Granát je považován za jedno z nejkrásnějších plodů. A její průhledná červená semena skutečně připomínají rozptýlení drahých kamenů. Možná pro svou krásu i pro svou neobvyklou sladkou a kyselou osvěžující chuť bylo toto ovoce považováno za dar bohů a bylo velmi často používáno jako obřadní oběť ve starověkém Řecku a starověkém Římě. Ale o trochu později si lidé všimli, jak se z granátového jablka užívají zdraví a začali ji jíst v jídle av každodenním životě.
Granátové jablko je jižní host, miluje teplo. Rostou v Jižní Americe, v zemích Blízkého a Západní Asie, v Gruzii a Ázerbájdžánu, av ruských otevřených prostorech se nachází na Krymu a Krasnodarském území. Tento strom může žít až sto let, ale vyznačuje se rozvahou. Zejména netoleruje přímé sluneční paprsky, a když ultrafialová nadbytnost přestane kvést.
Chemické složení granátu
A užitečné vlastnosti granátového jablka a kontraindikace při použití jako potravina jsou spojeny s chemickým složením plodu. Obsahuje:
- voda - přibližně 80% celkové hmotnosti ovoce;
- bílkoviny, uhlovodíkové sloučeniny, vláknina ;
- organické kyseliny, tanin;
- vitamíny: C, PP, B (5, 6, 12), E;
- minerály: draslík, vápník, fosfor, hořčík, sodík, železo.
Granáty obsahují pouze 52 kcal / 100 gramů, ale obsahují mnoho sacharidových sloučenin, které se snadno digerují.
Kolik sacharidů je v granátu?
Granátové jablko obsahuje asi 14% sacharidů z celé hmotnosti ovoce. Ale bílkoviny v něm docela trochu - méně než jedno procento. Díky bohatému množství vitamínů má granátové jablko silný stimulační účinek na lidský imunitní systém. Vitamin C v jeho složení poskytuje silnou podporu v boji proti virovým onemocněním, vitamín PP posiluje stěny cév, vitamíny B optimalizují práci nervového systému a zlepšují tok krve. Ale to není jediná výhoda granátů.
Užitečné vlastnosti granátového jablka a kontraindikace
Výhody granátových jablek a kontraindikace, které omezují jejich konzumaci v potravinách, již dlouho diskutovali dietitičtí a příznivci zdravých stravovacích systémů. A i když odborníci mají různé názory na tuto otázku, všichni jednomyslně věří, že je příliš mnoho granátů škodlivé pro každou osobu. Měli byste jíst ovoce v uklidnění.
Obsahuje v ovocném taninu - taninu - má škodlivý účinek na tuberkulózu, dyzentrii a E. coli. Proto je granátové jablko vybaveno vynikajícími dezinfekčními a antibakteriálními vlastnostmi, je dobré pro průjmy . Množství mikroelementů v granátech má příznivý účinek na stěny nádob, posiluje je a optimalizuje celý proces krevního oběhu v těle jako celku. Z tohoto důvodu je často předepsáno jíst pacienty v období pooperační zotavení, stejně jako starším lidem a osobám se špatným zdravotním stavem. Díky vysokému obsahu železa pomáhá granát v boji proti anémii a nízkému hemoglobinu.
Má granátové jablko a kontraindikace. Nedoporučuje se jíst lidé, kteří trpí vysokou kyselostí, častými pálení žáhy, gastritidou a rovněž mají ulcerózní a jiná onemocnění žaludku. Nedávejte granáty malým dětem mladším 4 let.
Ovoce obsahuje mnoho organických kyselin, které mohou zkazit smalt zubů, takže po jídle je nutné propláchnout ústa vodou. Kontraindikováno při přijímání granátových jablek lidem, kteří jsou náchylní k zácpě a trpí hemoroidy.