Ryba je jedinečný výrobek, který nám z přírody představuje jako snadno stravitelné bílkoviny, které nemohou vést k nadměrné hmotnosti. Většina odrůd ryb je vynikajícím zdrojem fosforu, jódu, vápníku, selenu a zinku, stejně jako vitamínů typu B. Ideální pro hubnutí jsou ryby s nejnižším obsahem kalorií - takzvané "štíhlé odrůdy".
Nízkokalorické odrůdy ryb
Křehké druhy ryb, jejichž obsah tuku nepřesahuje 4%, zahrnuje mnoho přátel a miluje mnoho druhů. Mezi ně patří např. Treska obecná, ostriežník řek, parmice, treska jednoskvrnná, navaga, štikozubec, šťuka, vobla, polkla, štikozubce, treska tmavá, treska tmavá, treska modravá. Kalorický obsah filé těchto ryb je pouze 70-90 jednotek na 100 g produktu.
Pokud mluvíme o tom, která ryba je nejnižší kalorií, odpověď sama o sobě naznačuje tresku. Vedoucí postavení je také obsazeno pollock, pollock a treska modravá.
Jak si vařit nízkokalorické ryby?
Nízkokalorická ryba je zpravidla vhodná pro smažení, pečení, vaření, vaření. Pokud mluvíte o způsobech vaření ve stravě, pak můžete nechat všechny uvedené, s výjimkou smažení - použití oleje je nepřijatelné, a pokud se rozhodnete ryby smažit, zvolte si gril. Tato volba však může být suchá. Optimální vaření - pečeme ve fólii se zeleninou.
Pokud máte nízkokalorické rybí filé, můžete si dovolit lahodné a šťavnaté jídlo: pečeme filé v misce pod vrstvou cibule a 10% zakysané smetany. Tímto způsobem vaření je ryba neuvěřitelně jemná a jemná.
Kromě toho mohou být tyto ryby vařeny a podávány jako studené občerstvení, položené na misku pod vrstvou mrkve a cibule dusené s rajčatovou pastou.
Bez ohledu na zvolenou metodu vaření se ujistěte, že během vaření nepoužíváte olej a další přísady, aby nedošlo k příliš velkému zvýšení energetické hodnoty připraveného jídla.