Všichni jsme slyšeli o výhodách tvarohu pro sportovce a lidi, kteří vedou aktivní životní styl. Všechny tyto příběhy - ne vtip, a ne vynález, podívejme se na složení tvarohu, abychom pochopili, proč po tréninku je tvaroh:
- tvarohový chléb ve výši 50-60% se skládá z kaseinu, pomalého mléčného bílkoviny, který může nabývat 5 hodin;
- tvaroh obsahuje také užitečné tuky a pomalé uhlohydráty , což pouze zvyšuje trvání pocitu nasycení z tvarohu;
- ve složení tvarohu: vápník, fosfor, vitamíny A, C, PP, zinek, sodík, draslík, železo;
- tvaroh je ideálním zdrojem methioninu, což je nepostradatelná aminokyselina, která chrání před vysokým cholesterolem a obezitou jater.
Nyní zjistíme, zda je nutné po jídle trénovat tvaroh, jestliže chcete zhubnout.
Po tréninku se zvyšuje rychlost vašeho metabolismu, tělo spotřebuje během tříd všechnu dostupnou energii, nyní potřebuje energii k obnovení svalů. Kde bude užívat energii - buď z vašich tukových zásob nebo z jídla, které jíte hned po tréninku. Netřeba říkat, první možnost je vhodnější, což je důvod, proč po cvičení na hubnutí byste neměli jíst nic, a dokonce i tvaroh.
Po 1-2 hodinách
Váš metabolismus se po úspěšném rozpadu tuků postupně zpomaluje, aby uspokojil energetické potřeby. Nyní, 1-2 hodiny po tréninku, můžete bezpečně jíst tvaroh s mlékem, například. To vás nasytí bílkovinami a pomůže růstu nové svalové tkáně.
Syrový tvaroh s nízkým obsahem tuku
Pokud jde o sýr s nízkým obsahem tuku po tréninku a obecně o jeho použití kdykoli jinde - existují určité rozpory. Vápník, obsažený v tvarohu, je nezbytný pro syntézu hormonu calcitriol - tento hormon spouští proces spalování tuků. Ale, bohužel, bez tuku, ani vápník ani vitamíny nejsou absorbovány, takže tím, že jíte beztučný tvaroh, zbavujete se sami sebe, jeho výhod.