Kdo z nás neví o ovesné kaše, která je nejen oblíbeným jídlem, ale může se stát skutečnou spásou v případě žaludečních poruch, po otravách a dalších potížích s trávicími traktami. Z ovseného bujónu, který je připraven z celých nezralých zrn, může být v terapeutickém plánu ještě více výhod, protože v tomto případě zůstává maximální množství živin obsažených v ovsu. Podívejme se, co způsobuje výhody ovseného bujónu, v jakých případech to skutečně pomáhá a zda může jeho použití způsobit škody.
Výhody ovseného bujónu pro tělo
Oves obsahuje:
- velké množství vitamínů B, C, A, E;
- mikroelementy, především železo, draslík, hořčík, fluor, křemík atd.;
- mastné kyseliny;
- aminokyselin
- proteiny;
- rozpustné vlákno (které má obalový efekt).
Použití ovseného bujónu podporuje:
- eliminace cholesterolu , toxinů a toxinů z těla;
- normalizace trávení;
- zlepšení gastritidy a pálení žáhy v důsledku obalového účinku;
- čištění a zlepšení funkce jater;
- zpevnění stěn cév;
- snadné diaforetické působení;
- snížení otoku (odstraněním přebytečné tekutiny z těla);
- normalizace spánku a posilování nervového systému.
Odvar má také tonizační a restorativní účinek.
Možná poškození ovesného bujónu
Oves je kontraindikován u lidí, kteří trpí celiakií a nedostatkem lepku, kvůli obsahu gliadinového proteinu. Neexistují žádné jiné kategorické kontraindikace ovseného bujónu, ale existuje řada případů, kdy je třeba pozorovat léčbu
- závažné formy renální a jaterní insuficience;
- cholelitiáza ;
- operace k odstranění žlučníku.
Vzhledem k diuretickému účinku je jeho použití při hypotenzi nežádoucí.
Individuální nesnášenlivost s ovsem se prakticky nenachází a hlavní nežádoucí vedlejší účinek užívání odvaru ve velkém množství může být průjem.