Díky unikátním vlastnostem squashu je ideální kombinovat se zbytkem produktů, jahodová dušená zelenina může být vždy pokrmována jinak. Tímto způsobem bude možné diverzifikovat každodenní menu, naplnit ho světlými a chutnými pokrmy.
Jak vařit ragú z cukety?
Příprava gurmánky je základní, bez kulinářských lahůdek a extra potíží. Základní doporučení každého receptu lze zlepšit spojením fantazie a aplikací nestandardních individuálních řešení v praxi.
- Plody z mléčného zralosti se používají zcela, odřezávají hrany a zralější z nich se zbavují kůže a semen.
- Miska bude chutnější, pokud se přísady před spálenou kůrou zahalí v horkém oleji.
- Obvykle je šťavnatost jednotlivých složek dostačující k tomu, aby byly uhaseny ve vlastní šťávě, ale pokud je to nutné, můžete do nádoby přidat trochu vody nebo vývaru.
- Česnek a zelenina se přidávají na konci vaření a nechte nádobí trochu pod víkem vařit před podáním.
Zeleninová guláš s cukřenky
Dokonce i nejjednodušší guláš se zeleninou s cuketou, vařená s lakonickou sadou výrobků, může být jedinečná na chuť a velmi chutná. Pár špetků italských nebo provensálských bylinek a čerstvě nakrájených zelených plodů, přidaných na talíř, když se podávají, může potravu přeměnit na rozpoznání.
Složení:
- cuketa - 2 ks;
- mrkev a cibule - 2 ks;
- rajčata - 4 ks;
- brambory - 3 ks;
- olej - 50 ml;
- česnek - 1-2 zuby;
- sůl, pepř - na chuť;
- Provensálské byliny - 1 čajová lžička;
- zelené petržel, kopr, bazalka.
Příprava
- Na olejovém smažte plátky cibule s mrkví.
- Položte brambory, smažte, mícháme, až do poloviny vařené.
- Přidejte plátky cukety a rajčat, ochucte pokrm, pokryjte víkem a nafoukněte po dobu 20 minut.
- Přidejte česnek a bylinky do dušené cukety, promícháme a vyjměte z desky.
Vaječná zelenina s lilek a cuketa
Následující recept na zeleninovou guláš s cuketa a lilek vám poskytne skvělé lehké soběstačné jídlo nebo úžasnou oblohu pro ryby nebo maso. V ideálním případě je třeba, aby rostlinná hmota v procesu kalení žádala, aby se nezmíchala a udržovala minimální záře pod nádobou, čímž se zachová celistvost plátků.
Složení:
- cukety a lilky - 2 ks;
- mrkev a cibule - 1-2 ks;
- rajčata - 4-5 ks;
- olej - 70 ml;
- česnek - 3-4 zuby;
- sůl, pepř, zelenina - na chuť.
Příprava
- Smažte cibuli s mrkví.
- Přidáme nakrájené rajčata, cukety a lilek.
- Slaní obsah nádoby, papriky, víko a kryt po dobu 20 minut.
- Hoďte česnek, zeleninu, vypněte sporák a podávejte lžičku lilek a cukety, které chcete naplnit.
Ragout z cukety a brambor s masem
Poté, co jsme doplnili recept zeleniny se sušeným masem, bude možné problém vyřešit v podobě vydatné večeře nebo večeře, která jí poskytne úplně soběstačný, chutný a výživný pokrm. Můžete si vezměte vepřové, telecí nebo dietní kuře, které harmonicky zapadá do celkové palety chuti.
Složení:
- cuketa - 400 g;
- brambory - 4 kusy;
- kuřecí filet - 300 g;
- mrkev a cibule - 1-2 ks;
- rajčata - 3 ks;
- olej - 70 ml;
- česnek - 3 zuby;
- sůl, pepř, zelenina - na chuť.
Příprava
- Fry nakrájené kuře v másle.
- Přidejte cibulové kroužky a mrkev, smažte dalších 10 minut.
- Kostky brambor umístěte, nádobu zakryjte víčkem a obsah vypláchněte 10 minut.
- Nakrájejte nakrájené cukety, rajčata, koření, sůl, pepř, dušené další 15-20 minut.
- Sezosejte zeleninovou guláš s kuřecím masem a česnekem, zeleninou, nechte vařit 15 minut.
Zeleninová guláš s květákem a cukety
Světlá a současně výživná mísa se vaří s následujícím receptorem ragú do cuky s přidáním květáku. Zvláštní chuť a další vlastnosti bude dána sladké bulharské papričce, která je v ideálním případě lepší, aby si vzala různé barvy, ale vyrazí z chuti a bude více nasycená zelenými cibulkami a zakysanou smetanou.
Složení:
- cuketa - 400 g;
- květák - 1 ks;
- Bulharská sladká paprika - 500 g;
- mrkev a cibule - 1-2 ks;
- rajčata - 350 g;
- olej - 100 ml;
- česnek - 3 zuby;
- sůl, pepř, zelená cibule, zakysaná smetana - chuť.
Příprava
- Přejeďte cibulí v oleji a mrkev.
- Přidejte květenství zelí, kytice z cukety, pepře.
- Zelenou zeleninovou guláš s cuketou a zelím 10 minut.
- Ztraťte plátky rajčat, česnek, ochutnejte jídlo a zapečte dalších 5-10 minut, podávané se zakysanou smetanou a zelenou cibulí.
Zeleninová guláš s houbami a cuketou
Po provedení receptury z kukuřičného cukru s přidáním hub, bude možné úplně vzít nový pohled na vlastnosti obvyklého kuchařského složení, které se stávají více vonné a získávají další nutriční vlastnosti. Měkká měkká chuť je také dosažena použitím pórů namísto cibule.
Složení:
- cuketa - 700 g;
- žampiony - 300 g;
- pór - 200 g;
- mrkev - 1 kus;
- rajčata - 250 g;
- olej - 100 ml;
- česnek - 2 zuby;
- sůl, pepř, koření - chuť.
Příprava
- Nakrájejte nakrájený pór a mrkev v oleji.
- Přidejte cukrové kostky, nakrájené houby, rajčata, duste 20 minut.
- Sejměte ragúť z cukety s houbami česnek, sůl, pepř, koření, zahřejte pár minut a podávejte zelené.
Dušená cuketa s rýží
Zvláštní chuť a dodatečná nutriční hodnota se získává z guláku připraveného z cukety s přídavkem rýže. Výsledkem je kříž mezi rizotem a zeleninou plov. Pokud je to žádoucí, může být složení misky doplněno o nakrájené kostky z pepře, zeleného hrášku nebo jiné zeleniny.
Složení:
- cuketa - 700 g;
- rýže - 80 g;
- mrkev a cibule - 1 ks;
- olej - 100 ml;
- sůl, pepř, koření, zelenina - na chuť.
Příprava
- Smažte samostatně cukety a cibuli s mrkví, které se společně skládají do společného kontejneru.
- Přidejte umyté rýži, doplňte vroucí vodu, aby obsah pokryl o 1,5 cm, ochucení nádobí podle vkusu.
- Smažte zeleninovou dušičku s cukřenkou a rýží, dokud není připravena, čas od času míchat a naplnit vařící vodou.
- Před podáním doplňte jídlo s bylinkami.
Zeleninová guláš s dýní a cuketou
Příští vícesložkový recept na zeleninový ragú s cukrem nabývá zvláštní příchuti a nutričních vlastností přidáním dýňové buničiny na kostky. Pokud nejsou čerstvé rajčata, můžete je nahradit rajčatovou pastou, omáčkou, kečupem nebo rajčaty ve vlastní šťávě.
Složení:
- cuketa a dýně - 400 g;
- brambory - 900 g;
- mrkev a cibule - 1 ks;
- rajčata - 350 g;
- Bulharská paprika - 1-2 kusy;
- olej - 100 ml;
- sůl, pepř, koření, česnek - na chuť.
Příprava
- Smažte cibuli s mrkví.
- Přidejte brambory, squash, papriky a smažte a mícháme pod víkem dalších 5 minut.
- Nakládejte dýňové kostky, rajčata, sezamujte ingredience kořením, sůl a trochu horké vody.
- Smažte guláš až do měkkosti zeleniny.
- Když je připraveno, můžete do nádoby přidat zeleninu a česnek.
Do trouby přidejte cukr z cukety
Pizza guláš je recept, který lze vyrobit v troubě. Takové tepelné zpracování je ideálním způsobem, jak zachovat integritu zeleninových plátků a získat chutný vzhled hotových jídel, které lze vařit v lakonické nebo vícesložkové kompozici s přidáním hub, lilek, zelí nebo jiné zeleniny.
Složení:
- cuketa - 700 g;
- mrkev a cibule - 1 ks;
- česnek - 4 zuby;
- rajčata - 1-2 ks;
- olej - 80 ml;
- sůl, pepř, zelenina - na chuť.
Příprava
- Diktované zeleninové dřeně jsou posypány olejem, ochuceny kořením, umístěny do formy a pečeny 20 minut při 200 stupních.
- Ve smažce nakrájejte cibuli s mrkví, přidejte rajčata, sůl, koření, zeleninu, česnek, prideruskayut, dokud měkký, a pak se rozloží na opečené cukety.
- Mícháme zeleninu a pečeme dalších 15 minut.
Dusená cuketa v multivariačním tvaru
Dalším skvělým způsobem, jak zachovat původní vzhled krájení zeleniny, je připravit zeleninovou dušičku s cukety v multivariační podobě . Nádobí nebude spáleno, v ideálním případě bude znečištěno, získá se obzvláště bohatá chuť a ohromující vůně, čímž ušetří kuchaře od únavné kontroly nad procesem a míchání.
Složení:
- cuketa - 700 g;
- Bulharská pepř, mrkev a cibule - 2 ks;
- česnek - 3 zuby;
- rajčata - 350 g;
- olej - 60 ml;
- sůl, pepř, zelenina, koření - chuť.
Příprava
- V režimu "Hot" jsou cibulemi pražená cibule a mrkev.
- Umístěte zbytek nakrájené zeleniny.
- Přidejte sůl, koření, pepř, přeneste zařízení na "Quenching" po dobu 30 minut.
- 5 minut před koncem režimu připravte jídlo na česnek a byliny.