Dnes vám řekneme několik způsobů, jak připravit kyselou smetanu pro sušenku . V tom není nic složitého, ale že plnění je homogenní a chutné, budete potřebovat mixér nebo mixér.
Recept na zakysanou smetanu
Složení:
- polévková smetana - 250 ml;
- cukr - 120 g;
- Vanilínové jídlo - 1 sáček.
Příprava
Chcete-li připravit krém na sušenku, vezměte hustou, rustikální zakysanou smetanu a vložte ji do hluboké misky. Poté důkladně promíste směšovací jednotku tak, abyste ji ukládali na maximální rychlost. Postupně vylejte jemný cukr a hodí se na další vkus vanilínu. Pokračujte v rozbíjení krému ještě několik minut na svěží a hustou masu.
Smetana na sušenky s želatinou
Složení:
- mléko - 300 ml;
- Vanilín - na chuť;
- ovocná esence - 3 kapky;
- zakysaná smetana - 400 ml;
- jemný prášek z cukru - 80 g;
- instantní želatina - 20 g.
Příprava
Suchá želatina se nalije do misky, nalijte studené mléko a nechte 40 minut. Po zduření položte nádobí na sporák, zapalte oheň a zahřejte, mícháním, dokud se všechny granule úplně nerozpustí. Neváhejte do varu, odstraňte želatinu a nechte vychladnout. Bez ztráty času míchat mixér s mastnou zakysanou smetanou s cukrovým práškem a přidat několik kapek ovocné esence. Nyní jemně vložíme do zakysané smetanové hmoty želatinové směsi a mícháme několik minut. Hotový krém se vloží do chladničky, aby se zmrazil, a pak je polepíme sušenkami.
Kyselý puding na suchar
Složení:
- kuřecí vejce - 1 ks;
- zakysaná smetana - 250 ml;
- mouka - 30 g;
- bramborový škrob - 1 čajová lžička;
- cukr - 0,5 položek;
- Máslo - 200 g.
Příprava
Potřebujeme zakysanou smetanou směšovačem, postupně nasypeme škrob, mouku a cukr. Pak jsme zavedli kuřecí vejce a nádoby položíme se směsí na vodní lázni a neustále mícháme, vaříme hmotu. Smetanové máslo se přelití špetkou cukru a pak postupně vylijte pudink a vše promíchejte do svěží husté pěny.
Pleťový krém pro sušenky
Složení:
- tučný tvaroh - 200 g;
- zakysaná smetana - 400 ml;
- Ořechy - pokud je to žádoucí;
- cukr - 1 polévková lžíce.
Příprava
Těstovinový sýr vložíme do misky a brousíme míchačkou. Pak zahodíme cukr, dáme zakysanou smetanu a všechno mícháme. Pokud je to požadováno, můžete do hotového krému přidat drcené ořechy a dobře promíchat.