Tradičně, letní svačina - salát s rajčaty je možné vařit po celý rok, protože v současné době je čerstvá zelenina k prodeji bez omezení sezóny. Chuťové vlastnosti nádobí se mohou výrazně lišit, mění složení a v praxi uplatňuje osvědčené kulinářské myšlenky zkušených kuchařů.
Jaký salát z rajčat?
Čerstvý rajčatový salát může být snadný doplněk k jídlu z masa, ryb nebo dostatečně soběstačného občerstvení, který je vhodný k tomu, aby byl podáván samostatně na večeři nebo v jídelním lístku slavnostní hostiny.
- Pro salát se rajčata používají s hustou buničinou a řezá je na plátky na přepážce.
- Rajčata jsou dokonale kombinována s čerstvou zeleninou: okurky, paprika, cibule, zelí a čerstvé bylinky.
- Jako uspokojivý a výživný doprovod k základnímu produktu se používá sýr, často měkké odrůdy, maso, ryby nebo mořské plody.
- Salát s rajčaty může být oblečen s olivami nebo jiným rostlinným olejem, zakysanou smetanou, majonézou nebo vícesložkovým pikantním dresinkem.
Rajčatový a okurkový salát
Dokonce i nejjednodušší salát s okurkami a rajčaty musí být schopen správně vařit, aby získal vyváženou chuť občerstvení a ne solené salát na dně salátové misky, která chce jíst s plátkem chleba. Tajemství úspěchu při dodržování určitých technik šalátu, které jsou uvedeny v receptu níže.
Složení:
- rajčata - 3 ks;
- okurky - 2 kusy;
- zelená nebo cibule - podle chuti;
- zeleň - 0,5 paprsku;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř.
Příprava
- Umyjte rajčata nakrájená na plátky a okurky v kruzích nebo půlkruzích.
- Položte rostlinný řez do vrstev, podsalivaya každý.
- Nechte obsah nádoby 15 minut na stůl bez míchání.
- Přidejte zeleninu, pepř, máslo.
- Míchat vynikající salát z okurek a rajčat a okamžitě sloužil ke stolu.
Salát s rajčaty a sýrem
Níže je uveden salát se sýrem a rajčaty - předkrmy pro řecké motivy s úžasnou harmonickou konečnou chutí a mírnou nutriční hodnotou. Chutná jídlo je docela vhodná pro samoobslužné občerstvení pro snadnou každodenní večeři nebo pestrobarevné jasné jídlo s slavnostní jídlo.
Složení:
- rajčata - 3 ks;
- okurky - 2 kusy;
- Bulharský pepř - 0,5 ks;
- šalátová cibule - 0,5 ks;
- brynza - 100 g;
- zeleň - 0,5 paprsku;
- olivový olej - 2-3 lžíce. lžíce;
- citronová šťáva - 1-2 lžičky.
- olivy - chuť;
- sůl, pepř, sušené oregano a bazalka.
Příprava
- Plátky rajčat, okurky, papriky, cibule, položte na misku s bylinkami.
- Nahoře jsou umístěny kostky brynza a oliv.
- Olej, citrónovou šťávu, sůl, pepř, oregano a bazalku sklízíme do misky a směs smícháme se zeleninou.
- Podáváme lahodný salát s rajčaty a sýrem hned po vaření.
Krabový salát s rajčaty
Vynikající chutě řídí salát s krabovými tyčinkami, rajčaty a sýrem. Občerstvení můžete doplnit zakysanou smetanou, majonézou, přírodním jogurtem, přidáním česneku vytlačeným lisem nebo strouhaným na něj pro pikantnost. Další čerstvá chuť pokrmu dává jemně nakrájenou čerstvou bylinu.
Složení:
- rajčata - 350 g;
- krabové tyčinky - 250 g;
- česnek - 2 zuby;
- tvrdý sýr - 250 g;
- majonéza, sůl, pepř, byliny.
Příprava
- Majonéza se mísí s česnekem, slaninou a pepřem, necháme 15 minut.
- Plátky rajčat a krabových tyčinek, ležely ve vrstvách v salátové misce, zalévaly česnekovou majonézou.
- Posypeme salátem s rajčatovým sýrem, smícháme s greeny a podáváme.
Červená karkulka s rajčaty a kuřecím masem
Salát s kuřecím masem a rajčaty "Malá Červená jezdecká kapuce" nezanechává lhostejné ani náladové jedlíčky a náročné labužníky, které působí na každého s velkou vyváženou chutí a chutným vzhledem. Rajčata, kořeněná bylinkami, jsou položena na občerstvení, což ospravedlňuje jeho jméno.
Složení:
- rajčata - 200 g;
- vařené kuřecí filety - 200 g;
- Pekingové zelí - 180 g;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- cibulový salát - ¼ ks;
- vejce - 2 kusy;
- hrach konzervované - 2 polévkové lžíce. lžíce se sklíčkem;
- majonéza, sůl, kopr, petržel.
Příprava
- Nakrájené zelí, kuře, vařené vejce, cibule a papriky.
- Přidejte hrášek, majonézu a sůl, promíchejte a rozdělte šalátovou misku na misku.
- Nakrájejte rajčata na poloviny nebo poloviny, mícháme s nakrájenými bylinkami a rozložíme na šalát ve formě čepice.
Salát s raketovým salátem a rajčaty
Následující recept pro ty, kteří se snaží jíst nejen chutné, ale také správně, včetně ve své stravě užitečné a středně výživné potraviny. Salát s raketovým salátem s cherry rajčaty a mozzarellou plně vyhovuje požadavkům zdravé výživy a bude vysoce oceňován svými příznivci a nejen.
Složení:
- cherry rajčata - 15-17 kusů;
- rukolou - 150 g;
- mozzarella - 300 g;
- olivový olej - 3 lžíce. lžíce;
- Balsamický ocet - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
- Třešeň nakrájíme na poloviny, kostky mozzarelly.
- Přidejte mýval a dresink z olivového oleje a octa.
- Mícháme šalát s cherry rajčaty a rukolou, dáme občerstvení 10 minut a uschovejte.
Salát s fazolemi a rajčaty
Salát s fazolemi a rajčaty pomůže, když potřebujete něco příchutě a neobvyklého pro příchod hostů a čas je velmi krátký. Pokud máte správné ingredience pro návrh chutného, výživného a slaného svačinu, trvá to jen pět minut. Krekery nejsou namočené, je lepší posypat nádobí před podáním.
Složení:
- rajčata - 3 ks;
- konzervované boby - 250 g;
- sýr - 100 g;
- česnek - 1-2 zuby;
- krekry - 50 g;
- sůl, pepř, byliny, majonéza.
Příprava
- Plátky rajčat.
- Smažte na strouhák.
- Stlačte česnek.
- Mícháme ingredience s fazolemi a majonézou, kořením, pepřem podle chuti.
- Rozlijte předkrm do misky na saláty nebo do misky, posypte je krutony.
- Ozdobte salát s rajčaty a croutony větvičky zelených a okamžitě podáváme.
Salát s kapustou a rajčaty
Salát z kapusty s rajčaty lze připravit bez odchýlení se od navrhované technologie nebo doplnit palivo namísto majonézy a zakysané smetany se směsí rostlinného oleje a citronové šťávy. Na vůli se plní aromatické sušené bylinky nebo jemně nakrájené čerstvé bylinky pro pikantnost.
Složení:
- rajčata - 3 ks;
- Pekingové zelí - 300 g;
- sýr - 100 g;
- vejce - 3 kusy;
- česnek - 1-2 zuby;
- zakysaná smetana a majonéza - 1 st. lžíce;
- sůl, pepř.
Příprava
- Skočte pekingskou kapustou, vložte ji do misky a jemně ji hnětejte rukama.
- Přidáme nakrájené rajčata, strouhaný sýr.
- Vyčistěte a nakrájejte vařené vejce, přidejte do ostatních připravených ingrediencí.
- Mix smetanou smetanou s majonézou, česnekem, sůlmi a pepřem.
- Smažte složení šalátu, promícháme.
Salát s krevetami a rajčaty
Salát s avokádem , krevetami a rajčaty je základní, ale je neuvěřitelně chutné a chutné. Měkkýši mohou být vařeni, jak je uvedeno v receptu nebo smažte ve smažce s máslem a česnekem ozubeným. První možnost je více dietetická, ve druhém případě bude svačinu pikantní a aromatický.
Složení:
- cherry rajčata - 6-7 kusů;
- avokádo - 1 kus;
- kreveta - 250 g;
- olivový olej a citronový džus - na chuť;
- sůl, pepř, byliny.
Příprava
- Vařte krevety, vyčistěte.
- Nakrájejte na polovinu avokáda, odstraňte kámen, vyčistěte poloviny, výsledná dužnina se odřízne.
- Avokádo, rajčata a krevety jsou umístěny na polštáři zeleně.
- Z másla a citronové šťávy připravte dresink, sůl a pepřte na chuť, nalijte směs složek salátu před podáním.
Salát s tuňákem a rajčaty
Kvalitně doplňují salát z čerstvých rajčat konzervovaných tuňáků. Toto občerstvení není jen chutné, ale také díky rybě je velmi užitečné. Dokonce ještě působivější hodnota pokrmu je, když přidáte kuřecí vejce namísto kuřecích vajec. Po vaření se čistí, nakrájí na poloviny nebo čtvrti.
Složení:
- rajčata - 2-3 ks;
- konzervovaný tuňák - 200 g;
- vejce - 2 kusy;
- cibule - 1 kus;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř, zelená cibule, listy hlávkového salátu.
Příprava
- Plátky rajčat a vařené vejce.
- Přidejte drcenou cibulku, plátky tuňáka.
- Olej smícháme s citrónovou šťávou, přidáme sůl a pepř.
- Hoďte lahodný salát s rajčaty a tuňákem, oblékajte se, jemně promíchejte, rozetřete na misku se salátovými listy a posypeme zelenou cibulí.
Teplý pepř a salát z lilku z rajčat
Rajčata jsou vhodná k doplnění teplého salátu vařeného s lilkem, paprikou a cibulí. Zeleninové přísady se smažou až do poloviny vaření na olejové pánvi, po které jsou smíchány v běžném tanku, ochuceny obvazy, jemně nasekané zeleniny a smíchány.
Složení:
- rajčata - 200 g;
- lilek - 300 g;
- Bulharská sladká paprika - 200 g;
- cibule - 1 kus;
- bazalka a petržel - 1 svazek;
- česnek - 3 zuby;
- rostlinný olej - 70 ml;
- koriandr a cukr - 0,5 čajových lžiček každý;
- sůl, pepř, cukr a citrónovou šťávu.
Příprava
- Semena jsou nakrájené na kosti, slané a ponechány po dobu 20 minut.
- Utřete zeleninové plátky, rozetřete na naolejované vyhřívané pánvi a smažte, až bude připraven.
- Shinkuyut cibule, papriky, rajčata, passevuyt samostatně až do poloviny připravené.
- Smíchejte v misce oleje, citronové šťávy, soli, pepře, koriandru, nakrájeného česneku.
- Slaný salát s lilkem a rajčaty s výslednou směsí, podávaný v misce na saláty, posypané bylinkami.
Salát zelených rajčat v korejštině
Šalát zelených rajčat rychlého vaření uspokojí své vlastnosti milovníků snacků s pikantní ostrinkou. Chcete-li získat jasnější a pestřejší paletu, nádobí se vyrábí pomocí žluté a červené papriky. Koriandr účinně nahradí směs koření pro korejské saláty.
Složení:
- rajčata jsou zelená - 0,5 kg;
- mrkev a paprika - 2 ks;
- česnek - 4 zuby;
- octu, oleje a cukru - každé 2 lžíce. lžíce;
- koriandr a sůl - 1 čajovou lžíci;
- kopr a petržel - 1 svazek.
Příprava
- Plátky zelených rajčat, slámy a mrkve.
- Přidejte mletý česnek, nasekané zeleniny a další přísady pro doplňování paliva.
- Míchat salát, nechte v chladničce nejméně 10 hodin.
Salát se sušenými rajčaty - recept
Neobvykle snadný, ale uspokojivý a výživný salát se sušenými rajčaty a kuřetem bude spokojen s harmonií kombinací chutí a chutným vzhledem. Pro speciální pikantní občerstvení lze kuře pečeme ve fólii, před marinováním masa s česnekem, bylinkami a kořením pro drůbež.
Složení:
- sušené rajčata - 200 g;
- kuřecí prsa - 1 ks;
- rukolou - 1 svazek;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř, koření.
Příprava
- Kuřecí filet se vaří přidáním koření v slané vodě.
- Chlazené maso se naseká na kostky nebo slámy.
- Stejným způsobem rozkrájíme sušené rajčata, přidáme do masa.
- Smíchejte přísady s listy rukoly, sezonu se solí a pepřem ochucené směsí citronové šťávy a oleje.