Pokud nemáte čas stál u sporáku po dlouhou dobu, doporučujeme okamžitě vařit ryby s obložením brambor . Brambory je možné vopředu vařit a pak pečeme v troubě, které bude potřeba jen 20 minut. Oběd je velmi chutný a něžný. Pokuste se připravit podle níže popsaných receptů a ujistěte se, že pravdivost mých slov!
Recept na ryby pečené s bramborami
Složení:
- brambory - 3 ks;
- Dorada - 1 ks;
- koření, rozmarýn
- rostlinný olej;
- citrónová šťáva - na chuť.
Příprava
Takže brambory jsou vyčištěny, omyty, sušeny ručníkem a nakrájeny na malé kousky. Dejte je do hrnce, sůl, pepř, přidejte trochu rostlinného oleje a dobře promíchejte. Ryby zpracováváme, odstraňujeme žíly, řezáme ploutve nůžkami a opláchneme. Poté jej rozetřete na všech stranách kořením, posypte rozmarýnem podle potřeby a posypte čerstvou citrónovou šťávou. Přemísťujeme nakládanou rybu na žáruvzdorné nádobí, zhora rozmístíme brambory a pečeme pokrm v troubě po dobu 20 minut na 200 stupňů. 5 minut před koncem vaření zapněte režim grilování a vytvořte chutnou kůru. Poté pečlivě přesuňte ryby a brambory na velký pokrm a podávejte je ke stolu.
Červené ryby pečené bramborami
Složení:
- lososový steak - 6 ks;
- koření, koření pro brambory;
- brambory - 6 ks;
- citron - 1 kus;
- petržel a kopr.
Příprava
Budeme ještě jednou analyzovat, jak vařit ryby v troubě s bramborami. Připravte a odřízněte fólii. Brambory jsou vyčištěny, promyty, nakrájeny na tenké vrstvy o tloušťce 1 cm, položeny v jedné vrstvě na fólii a posypány kořením a kořením. Na vrcholu stohovaného rozmačkaného lososového steaku , sezékají se solí, posypeme citrónovou šťávou a rozšiřujeme pár větviček petrželky a kopru.
Nyní opatrně zafixujte okraje fólie a několik horních otvorů nahoře vypusťte páru. Opakujte celý postup se všemi ostatními kusy ryb a pečte předlisky v předehřáté troubě po dobu 20-25 minut. Pak položte každý kus na fólii na desku a podávejte ji na stole.
Ryby pečené ve fólii s bramborami
Složení:
- rybí filé - 800 g;
- mrkev - 2 kusy;
- žárovka - 2 kusy;
- brambory - 1 kg;
- zelená - podle vůle;
- koření;
- rostlinný olej.
Příprava
Na plechu položte broušený list fólie se zásobou na kapse. Pak je namazáme dobrým rostlinným olejem a odložíme jej stranou. Ošlehané brambory shinkem kroužky, sůl a nanášejte na fólii. Cibuli nakrájíme příliš jemně, posypeme bramborami. Oloupaná mrkev se brousí na struhadle a pokryje rovnoměrnou vrstvu cibule. Rybí filé umyté, nakrájíme na porce, podsalivaem, pepřem a dáváme zeleninu. Všechny pečlivě zabalené do fólie a odeslat formulář do předehřáté trouby po dobu 30-40 minut. Nádobu opatrně přeneste na talíř a posypeme čerstvými bylinkami.
Rybí filé pečená na brambory
Složení:
- filé z ryb - 500 g;
- žárovka - 1 kus;
- brambory - 4 ks;
- sýr - 100 g;
- majonéza - 100 ml.
Příprava
Zelenina se čistí, umyje, nakrájí se na brambory v kruzích a cibule se skrývají kroužky. Sýr se otírá na malém roštu. Na pečícím plechu, olejované na másle, položte cibulové kroužky, pak vše zakryjte vrstvou brambor, přidejte sůl, papriku a položte na kusy ryby, koření je kořením. Rybí filé lehce zmačkané majonézou, nalijte trochu vody do pekáče a posypeme pokrmy strouhaným sýrem. Nyní zakryjte horní část fólií a pečte 50 minut v horké troubě.