Ve dvoře půstu a všem půstu, jako štěstí by to mělo opravdu chtít jíst palačinky. A zdá se, že neexistuje žádná možnost, jak se vyhnout situaci: jaký druh pečiva bez mléka nebo vajec. Věděli jste ale, že existují možnosti pro chudé vaření, kde jsou zakázané složky nahrazovány podobnými. Jako výsledek, jídlo není horší, ale možná lepší. Koneckonců, štíhlé lívance mají některé výhody: jsou méně kalorické a lehčí, takže jsou dobré pro ty lidi, kteří prostě sledují své zdraví. Nabízíme Vám několik receptů na rychlé palačinky, mezi nimiž určitě najdete své vlastní.
Recepty na chutné palacinky na vodě
Složení:
- mouka - 300 g;
- slunečnicový olej - 50 ml;
- granulovaný cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- vařená voda - 2 položky;
- soda-pinch;
- kyselina citrónová.
Příprava
Takže v teplé vodě rozpustíme cukr, sůl a posypeme postupně prosíváme mouku. Poté hrnte citronem a pečlivě hněteme hladké těsto bez hrud. Poté přidejte trochu sody, nalijte do rostlinného oleje, důkladně promíchejte a odložte je. Smažte pánev na vysokém ohni, namažte je před pečením olejem a smažte na obou stranách oleje.
Pozdní palačinky na minerální vodě
Složení:
- minerální voda - 500 ml;
- mouka - 2 položky;
- cukr - 4 lžičky.
- sůl;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce.
Příprava
Vysekáme mouku sůl a cukr. Pak nalejte minerální vodu a olej. Důkladně promíchejte vše. Smažte pánev dobře, namazáme ho trochou oleje, aby se těsto nelepilo na povrch. Poté ho nalijte do malých porcí, rovnoměrně rozdělte a smažte chudé palačinky na minerální vodě na obou stranách.
Pozdní palačinky na suchém kvasu
Složení:
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- mouka - 300 g;
- voda - 300 ml;
- suché droždí - 3 g;
- cukr - 5 čajových lžiček;
- sůl - špetka.
Příprava
Mouku přetříme do hluboké misky, vložíme cukr a nalijeme do pohárku teplé vody. Všechno necháme 15 minut a tentokrát připravujeme šplhat. K tomu dosáhnete rozpuštění suchého droždia ve zbývající zahřáté vodě, hodíme špetku cukru a promícháme, dokud se neobjeví pěna. Poté směs nalijte do těsta a nechte ji, dokud se bubliny neobjeví na povrchu. Pak přidejte trochu oleje, soli, promíchejte a pečte palacinky ze dvou stran do dobře vyhřívané pánve.
Lahodné palačinky na černém čaji
Složení:
- černý čaj - 250 ml;
- pšeničná mouka - 6 polévkových lžiček. lžíce;
- prášek do pečiva;
- granulovaný cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl - špetka.
Příprava
Jak rychle uvařit chudé palačinky? K tomu udělejte silný čaj, ochlaďte ho, nalijte do hluboké misky a přidejte rostlinný olej, sůl a cukr. Vše dobře promíchejte pomocí šlehání a postupně zavádějte mouku. Dále vyhoďte prášek do pečiva a šlehněte těsto šlehačkou, aby se nevytvořily žádné hrudky. Smažte pánev, smažte a smažte palačinky.
Jíst palačinky bez vejce na sójovém mléce
Složení:
- pšeničná mouka - 1 položka;
- sójové mléko - 0,5 položek;
- voda - 0,5;
- margarín - 50 g;
- med - 2 lžíce. lžíce;
- sůl - špetka;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
V misce míchat mouku a sůl, nalít roztavený margarín, hodit cukr, med a vylije mléko a teplou vodu. Do kontejneru utáhněte zkušební fólií a vložte ji do chladničky asi 2 hodiny. Po uplynutí doby zahřejte pánvi, namazte je maslem a smažte palačinky z obou stran, dokud nebude připravena.