Pokud máte velmi málo času na přípravu vydatné a chutné večeře, doporučujeme Vám udělat spíše jednoduchý, ale výživný pokrm - vepřové s bramborami v hrncích.
Vepřové maso s bramborami a zakysanou smetanou v hrnci
Složení:
- vepřové maso - 150 g;
- čerstvé houby - 100 g;
- brambory - 3 ks;
- zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- žárovka - 1 kus;
- koření.
Příprava
Čistíme brambory, zpracujeme maso a nakrájíme je v malých kostech. V pánvi oleji nalijte olej a smažte, dokud se nezkusí. Dále položte brambory na dno každé nádoby a poté cibule s masem. Nahoře posypete vaším oblíbeným kořením a sůlmi podle chuti. Pak rozemlet plátky hub, všechny přísady jsou nalít s vařící vodou a rozložit zakysanou smetanu. Pokrmy pokrývají víčky a pošlou je do předehřáté trouby. Vaříme vepřové maso s bramborami a houbami v hrncích asi 45 minut při teplotě 180 stupňů. Podáváme hotovou misku, zdobí ji čerstvé bylinky.
Vepřové žebra s bramborami v hrnci
Složení:
- Vepřové žebra - 800 g;
- brambory - 12 ks;
- žárovka - 1 kus;
- mrkev - 1 kus;
- rajčata - 4 ks;
- čerstvé zeleniny;
- koření;
- rostlinný olej.
Příprava
Pro přípravu brambor v hrncích se vepřovým masem, pokud je to nutné, je třeba odmrazovat, důkladně opláchnout a rozdělit na stejné vazby. Brambory, cibule, zeleniny, rajčata a mrkev pečlivě a čistě.
Pak dáme paradajky a petržel stranou, zatímco brambory a mrkev jsou rozkrájeny v malých kostech. Nakrájáme luchok s polotovary. Nyní nalijte do pánve
Nyní obalte vařené rajčata a jemně odstraňte pokožku. Rozemlete je v mixéru spolu s petrželkou, přidejte sůl, pepř a nalijte výsledné nádoby na rajčatové směsi tak, aby nedosáhly vrcholu hrnce asi o 2 centimetry. Zakryjte je pokličkami a pošlete je do předehřáté trouby asi 40 minut. Na stůl se podává hotová jídla zdobená zelení a čerstvou zeleninou.