Pečená ve fólii v troubě je řepa vynikajícím přírůstkem každého salátu. Díky tepelnému zpracování se zelenina stává šťavnatou a měkkou. Dnes vám řekneme několik způsobů, jak je připravit.
Jak vařit řepu v troubě ve fólii?
Složení:
- jemná sůl - na chuť;
- řepa - 4 ks.
Příprava
Trouba je předzápasována a ohřívána na teplotu 200 stupňů, přičemž mřížka je nastavena na průměrnou úroveň. Formulář pro pečení je lemován hliníkovou fólií. Řepa se důkladně umyje, listy jsou odstraněny a ocas je ponechán neporušený. Rozmístíme kořen na ručník a pečlivě je usušíme. Poté přesouváme řepu do upravené formy a lehce ji posypeme solí. Nahoru s fólií a pečlivě fixujte hrany. Odešleme obrobek do předehřáté trouby a pečeme 50-90 minut, v závislosti na velikosti zeleniny. Než dostaneme cukrovou řepu, vezmeme si špičku a zkontrolujeme připravenost, propichujeme zeleninu na několika místech. Nyní jemně přesuňte červenou řepu do talíře a ochlaďte ji. Poté opatrně odřízněte konopí a horní část. Vyčistíme ho z kůže, opláchneme teplou vodou a nakrájíme na tenké plátky.
Řepa v troubě ve fólii
Složení:
- řepa - 400 g;
- kysaná smetana s nízkým obsahem tuku - 70 ml;
- koření;
- sýr - 40 g;
- čerstvé zeleniny - pro ozdobu;
- Máslo - 10 g.
Příprava
Pro vypálení řepy ve fólii je trouba předzásobena a ohřívána na teplotu 180 stupňů, přičemž se mřížka nastaví na průměrnou úroveň. Zelenina se dobře umyje a suší. Pak jej pevně zabalte do fólie a nechte ji pečeme, dokud nebude hotová v předehřáté troubě.
Kolik si pečeme v rýži řepku ve fólii?
To bude trvat asi jednu hodinu, v závislosti na velikosti kořene. Připravenost je ověřena
Zelenina opatrně vyjměte, rozložte a rozetřete na plochou desku. Potom vyčistíme červenou řepu z kůry, opatrně vyjmeme jádro nožem a polotovary položíme na praženou mísu pokrytou olejem. Sůl, pepř podle chuti a v každé dutině dáváme trochu nízkotučné kysané smetany. Nahoře pokropíme strouhaným sýrem, pokryjeme fólií a pečeme několik minut v horké troubě při teplotě 180 stupňů. To je všechno, chutná a užitečná řepa je připravena. Podáváme jej jako občerstvení zdobené drcenými čerstvými bylinkami .