Recepty na houbový salát

Z četného seznamu receptů na saláty z hub je obtížné vybrat nejkrásnější a originální. Každá z nich je dobrá svým vlastním způsobem. Ale stále jsme si vybrali výběr šalátů podle kritéria "chutný-rychlý-rozpočet", ve skutečnosti, to je častěji než to, že takové pokrmy jsou nejvíce často v poptávce.

"Obzhorka" salát s vrstvami smažených hub - recept

Složení:

• uzené kuřecí filet - 350 g;
• žampióny čerstvé - 350 g;
• mrkev - 175 g;
• okurka nakládaná nebo solené - 175 g;
• majonéza ;
• rostlinný rafinovaný olej;
• mletý černý pepř;
• větvičky z čerstvých zelených;
• sůl.

Příprava

Připravit šalát jako první, abyste umyli žampiony studenou vodou a nechali je vypouštět. Mrkev se čistí, procházíme struhadlem, smažíme v rostlinném oleji bez zápachu, dokud měkký, sezoní se solí, pepřem a dáme na talíř pro chlazení.

Okamžitě rozemlejte a smažte spolu s cibulovými houbami až do připravenosti, nezapomeňte pepř a pepř. Smrtíme kuřecí prsíčku s kostičky nebo slámy, položíme na misku nebo do misky na salát s první vrstvou a pokryjeme majonézou. Poté rozemlete mrkev a opět majonézu. Pak rozšiřujeme houbovou hmotu s cibulí, opět majonézou a nakrájíme nakládanými okurky a strouhanými okurky.

Nechte salát několik hodin namočit a pak vyzdobit větvemi čerstvých zelených a můžeme sloužit.

Recept na krabový salát s nakládanými houbami

Složení:

• krabové tyčinky - 175 g;
• marinovaný žampion - 200 g;
• cibule zelená - 2-3 stopky;
• kuřecí vejce - 3 kusy;
• cereálie z rýže - 70 g
• majonéza;
• mletý černý pepř;
• čerstvé bylinky pro vaši volbu a chuť;
• sůl.

Příprava

První věc, kterou uděláme, je opláchnout rybí krupici, naplnit vodou a vařit, dokud není připravena. Nezapomeňte pít vodu. Poté nakrájejte hotovou rýži do cedníku a nechte ji vypustit. Také vaříme vajíčka deset minut po vaření a pak je ponoříme do ledové vody na minutu a poté čistíme a nakrájíme na kostky nebo jej rozetřete na velký strouhák. Mezitím se zbavte filmu a nakrájejte krabové tyčinky s marinovanými hůlkami, marinovanými žampiony rozřezaných talířů nebo čtvrtí, v závislosti na velikosti, a nechte několik kusů na ozdobení salátu. Stonka zelené cibule se umyje, suší a nakrájí se na šikmé peří.

V salátové misce připojíme krabové tyčinky, ochucenou rýži, vejce, houby, cibulové peří, sezonu s majonézou, přidáme sůl a mletý pepř a jemně promícháme. Šalát rozložíme na misku, zdobíme houbovými talíři, cibulí s cibulí a větvičkami čerstvých greeny a podáváme je ke stolu.