Sváteční stůl je vždy spojen s množstvím bohatých pokrmů a mnoha občerstvením. Ale přichází čas, kdy už je žaludek plný, a potřebujete něco k jídlu. V této situaci budou vypláceny lehké saláty, jejichž recepty dnes upozorňujeme.
Snadný a levný zeleninový salát na slavnostní stůl v koši
Vrcholem tohoto salátu je jeho obsluha. Navzdory své jednoduché skladbě, díky zajímavému doprovodu se dá snadno připravit na slavnostní stůl a současně překvapit a potěšit hosty.
Složení:
- sýr jakýkoliv pevný (nejlépe 2 typy, rozdíl barev) - 200 g;
- okurka - 2 kusy;
- sladká paprika - 1 kus;
- červené fazole (z plechovky nebo vařené) - 300 g;
- syrový tavený sýr - 2 ks;
- šunka nebo krčma - 250 g;
- šťáva z poloviny citronu;
- hořčice - 1 polévková lžíce. lžíce;
- majonéza - 1 polévková lžíce. lžíce;
- pepř, pikantní byliny, sůl.
Příprava
Připravte šalát s vytvořením košů k jeho podávání. Za tímto účelem rožte sýr, zahřejte pánvi (nejlépe s dobrým teflonovým povlakem) a v malých částech, rovnoměrně ho rozdělte na dno, smažte, až se roztaví a zahalí po dobu 3-5 minut. Nejdůležitější je, aby se sýr chytil a stal se jako palačinka, která má být přenesena do formy k tuhnutí. Chcete-li to provést, vyjměte smaženou pánev z ohřívače a nechte sýr mírně vychladnout a uchopte, pak jemně vyjměte sýrový palačinek z pánve a položte ji na formu. Může se jednat o sklo nebo hrnec o stejném průměru, jaký chcete mít servírovací koš. Zatímco obrobek je teplý, důkladně vytlačte jeho tvar a nechte ho zcela vychladnout. Tento postup se provádí tolikrát, kolikrát budete potřebovat sýrové talíře ke každému hostovi.
Pro výplň se nakrájí okurka, sladká paprika a šunka na malé slámy. Je lepší umístit roztavený sýr před přípravou do mrazničky, pak se bude snadno třít na strouhák. Pro omáčku smíchejte citrónovou šťávu, majonézu, hořčici, koření a důkladně promíchejte. Připojíme všechny přísady, dáme je do košů a nalijeme omáčku.
Recept na lehký a chutný salát s krůty na slavnostním stole
Složení:
- krůtí maso - 200 g;
- míchat saláty (nebo nějaký zelený salát pro základnu)
- čerstvé žampiony - 4 ks;
- oranžová - 1 ks;
- sladká kukuřice - 1 hrnce;
- majonéza , hořčičné semínka, sójová omáčka, čerstvý citrón - 1 polévková lžíce. lžíce;
- pepř, vonné byliny.
Příprava
Maso z krůt (filé nebo maso z jakékoliv jiné části: stonky, boky) je nakrájeno středními plátky, sůlmi, pepřem a rychle se smaženo nad vysokým teplem tak, aby džus neměl čas vypustit. Pomeranče a houby jsou také nakrájeny na plátky střední velikosti. Používáte-li základnu ne připravený mix, ale salát listy, je třeba je umýt, sušit a zvedl s okvětními lístky. Smíchejte všechny přísady pro omáčku: majonéza, hořčičná semena, sójová omáčka, citron čerstvý, pepř, byliny. Přísady šalátu jsou navzájem ovlivňovány a omáčkou. Tento lehký salát na sváteční stůl lze připravit bez majonézy a nahradit ho olivovým olejem.
Snadný a rychlý salát na slavnostní stůl
Složení:
- kuřecí filé - 200 g;
- sýr - 100 g;
- sladká kukuřice - 200 g;
- vařené vejce - 3 kusy;
- cibulový bílý salát - 1 ks;
- konzervovaný ananas - 6 kroužků;
- majonéza, pepř, sůl.
Příprava
Kuřecí filet se vaří a nejlépe pečte v troubě v rukávu (pak bude maso zůstat šťavnaté a voňavé). Jemně nakrájejte cibuli a vylejte vroucí vodu, doslova na minutu, abyste se zbavili hořkosti. Sýrový rošt velký. Vejce, filé a ananas jsou nakrájeny na malé kousky. Všechny produkty jsou smíchány s majonézou.
Protože recept na tento salát je jednoduchý a my všichni milujeme, překvapení hosty na sváteční stůl může být náladově zdobené. Například, dát to v podobě vánočního stromu, posypeme koprem a ze semen z kukuřice a granátového jablka vyrábíme vánoční hračky.