Polévka s knedlíky na kuřecí vývar je populární v mnoha kuchyní po celém světě. Kyslíkové těsto se přidává do sýtosti a výživy, což vám umožňuje jíst horké bez chleba. Jsou vyrobeny ze sýra, manga a brambor, kořeněné bylinkami a kořením, ale vejce, mléko a mouka jsou považovány za tradiční a základní ingredience ve vaření.
Jak vařit polévku s knedlíky?
Polévka s kuřecím masem a knedlíkem patří do kategorie jednoduchých a výživných horkých prvních jídel, které nevyžadují drahé produkty. Základem je vonný vývar, který lze vařit z jakékoliv části kuřete. Koření a kořeny naplní polévku aroma a impregnuje je čerstvými noky. Ty se přidávají do vývaru pět minut před koncem procesu vaření.
Složení:
- kuře - 1,2 kg;
- cibule - 160 g;
- stonky celeru - 2 ks;
- mrkev - 70 g;
- kořeny petrželky - banda;
- mouka - 175 g;
- olej - 70 g;
- vejce - 2 kusy;
- voda - 3,1 litru.
Příprava
- Nakrájme tekutinu a zeleninu po nich polepte. Vařte hodinu.
- Mouku rozpustíme ve 100 ml vroucí vody, přidáme máslo a vejce.
- Odložte koření a bylinky z vývaru a položte knedlíky.
- Polévku s knedlíky na kuřecí vývar vaříme 5 minut.
Jak vyrobit knedlíky na polévku - recept
Cesto pro knedlíky v polévce vyžaduje určitou dovednost při hnětení. Hlavním úkolem je udržovat poměry, jelikož konzistence hmoty musí být tekutá, podobná testu na palačinku. Tradičně jsou knedlíky hnětené z mouky, mléka a vajec, pak jsou rozmístěny v polévce v malých porcích, jako při vaření jsou nápadně přidávány v objemu.
Složení:
- mouka - 120 g;
- mléko - 60 ml;
- sůl - špetka;
- vejce - 1 ks.
Příprava
- Smíchejte zbité vejce moukou a mlékem.
- Sůl a promícháme.
- Složte malé porce ve vařící polévce.
Polévka s karbanátky a knedlíky - recept
Polévka s karbanátky a knedlíky - originální recept "dva v jednom", který naplní talíř současně se dvěma pokrmy. Aromatická polévka je univerzální: je rychle připravená, výživná a skládá se z jednoduchých komponent. Chcete-li vařit, stačí jen vařit masové kuličky a knedlíky 8 minut a sezónu vývar se zeleninou a zeleninou.
Složení:
- vývar - 3,2 litru;
- mleté vepřové maso - 250 g;
- mouka - 150 g;
- vejce - 3 kusy;
- mléko - 100 ml;
- olej - 45 ml;
- kopr - hrst;
- Bulharská paprika - 70 g;
- cibule - 100 g;
- mrkev - 150 g.
Příprava
- V nacpávce přidejte vejce, promíchejte, připravte si kuličky.
- Vejce, mouku a mléko rozetřete. Těsněme těsto.
- Smažte zeleninu v oleji.
- Dejte kuličky do vývaru, po 3 minutách házet knedlíky.
- 5 minut vařte, přidejte zeleninu.
- Polévka s knedlíky na kuřecí vývar při podávání zdobí zelené.
Polévka se sýrovými knedlíky
Kuřecí polévka se sýrovými knedlíky je lehká a jemná, oblíbená v evropské kuchyni. Nádoba je zdobena sýrovými knedlíky. Při jejich přípravě byste měli dodržovat pravidla: pro jemnost a šťavnatost jsou knedlíky hněteny výhradně na mléce a vejce jsou rozdělena do žloutků a bílkovin, šlehají a zavádějí do těsta zvlášť.
Složení:
- mouka - 150 g;
- mléko - 150 ml;
- olej - 25 g;
- vejce - 1 kus;
- sýr - 100 g;
- kuřecí čtvrť - 1 kus;
- brambory - 500 g;
- cibule - 100 g;
- voda - 3 litry.
Příprava
- Vařte kuře.
- Položte brambory a cibuli do vývaru.
- Oddělíme žloutek od bílkovin.
- Žloutá lžička s máslem, přidejte mouku, mléko, sýr a šlehajte se solným proteinem.
- Formujte knedlíčky a přidejte je do polévky.
- Polévka se sýrovými knedlíky na kuřecím bujónu vaříme 3 minuty.
Polévka s bramborovým knedlíkem
Kuřecí polévka s bramborovým knedlíkem je rozpočet horký, pro který je zapotřebí pouze kuřecí filé a brambory. Ku knedlíkům se otočila anténa, vařili brambory, aby se brousili, a přidávala mouku, sledovala konzistenci. Cesto by mělo být měkké a lehké, jinak se při přípravě knedlíku stane "gumou".
Složení:
- kuřecí filet - 350 g;
- mouka - 45 g;
- vejce - 1 kus;
- brambory - 300 g;
- zelená petrželka - hrstka;
- cibule - 1 kus;
- bobkový list - 2 ks;
- voda - 3 litry.
Příprava
- Vařte vývar z filé.
- Cook vařené brambory, přidejte greeny, vejce a mouku. Těsněme těsto.
- Formujte těsto z těsta a pošlete je do vývaru.
- Polévku s bramborovým knedlíkem na kuřecím bujónu vaříme 3 minuty.
Pohanková polévka s knedlíky
Chutná polévka s knedlíky na kuřecím vývaru se může měnit se zeleninou nebo obilovinami. S přídavkem pohanky bude nádobí nejen mít novou chuť a vůni, ale bude také obohaceno užitečnými látkami. Lehká polévka bude hodnou alternativou k prvotřídním jídlům s vysokým obsahem kalorií a bude mít vysoký obsah výživy energii na celý den.
Složení:
- vývar - 2,5 litru;
- pohanka - 100 g;
- brambory - 250 g;
- mrkev - 100 g;
- cibule - 100 g;
- vejce - 1 kus;
- mléko - 55 ml;
- mouka - 150 g.
Příprava
- Pohanka a brambory se vaří 15 minut v bujónu.
- Zbývající zelenina smažte a vložte do polévky.
- Smíchejte mouku, vejce a mléko.
- Polévku nakrájejte na polévku.
- Chutná polévka s knedlíky. Držte palbu 3 minuty.
Polévka s česnekovým knedlíkem
Chutné knedlíky na kuřecí polévku lze připravit různými způsoby. Knedlíky z vařených obilných proso s přidáním česneku a kurkum rozmanitá horká šťavnatá chuť, jasná barva a příchuť a ostrost. Toto jídlo je schopno doplnit zdravou a zdravou výživu, protože se skládá pouze z dietních produktů.
Složení:
- vývar - 2, 5 litrů;
- brambory - 400 g;
- mrkev - 150 g;
- sladká paprika - 150 g;
- proso - 100 g;
- vejce - 1 kus;
- mouka - 50 g;
- zakysaná smetana - 50 g;
- česnek - 3 ks;
- kurkuma - 5 g.
Příprava
- Vařte brambory, papriky a mrkev v bujónu.
- Vepřeme proso a mícháme s moukou, vejcem, zakysanou smetanou, česnekem a kurkum.
- Formované knedlíky vaříme 3 minuty.
Kuřecí polévka s knedlíčky a hráškem
Polévka s knedlíky a zeleným hráškem je jemná a lehká jídla, která musí být zahrnutá v jarním menu. Aromatická polévka je malokalorická, rychle připravená a osvěžuje svěží a svěží barvou. Příjemný chutný a estetický kontrast přinese zelený hrášek: je dokonale kombinován se sýrovými knedlíky, barevnou paprikou v oranžovém tónu.
Složení:
- kuřecí filet - 250 g;
- mrkev - 100 g;
- brambory - 350 g;
- zelený hrášek - 50 g;
- sýr - 100 g;
- mouka - 100 g;
- vejce - 1 kus;
- paprika - 5 g.
Příprava
- Vařte vývar z filé.
- Zadejte brambory a mrkev.
- U knedlíků roste sýr moukou, paprikou a vejcem.
- Přidejte knedlíky a hrach na polévku.
- Vaříme lehkou polévku s knedlíky po dobu 10 minut.
Polévka s knedlíky pro děti
Knedlíky z mangy pro polévku - alternativa, odlišná od ostatních s jemností a jemností. Mannequinové knedlíky jsou schopné sytosti a chutné diverzifikace stravy pro děti a jako děti, které jsou předškolní obilí a těstoviny. Rodiče budou mít pár minut na to, aby se na stůl dostali vzduchové knedlíky z manga, másla a vajec.
Složení:
- vývar - 2,5 litru;
- brambory - 400 g;
- manga - 120 g;
- olej - 20 g;
- vejce - 2 ks.
Příprava
- Varíme brambory v bujónu po dobu 10 minut.
- Mix mango s máslem a vejci.
- Položte knedlíky do polévky.
- Šéfkujte 4 minuty a vyjměte polévku z desky.
Polévka s knedlíky v multivarkách
Kuřecí polévka s knedlíky v multivarkách může přinést maximální potěšení jednoduchým a rychlým vařením. Stačí pouze stáhnout ingredience pro bohatý vývar do misky multivarku a nainstalovat program "Quenching" po dobu 90 minut. Aromatické a vydatné horké potěší s bezvadnou chutí, minimálními kalorií a finanční ziskovostí.
Složení:
- kuře - 1/4 těla;
- mrkev - 150 g;
- cibule - 150 g;
- brambory - 450 g;
- mouka - 100 g;
- mléko - 50 ml;
- vejce - 1 ks.
Příprava
- V misce multivarku položte kuřecí maso spolu s nakrájenou zeleninou.
- Nalijte do vody a zapněte režim "Chladnutí" po dobu 90 minut.
- U knedlíků míchat mouku, vejce a mléko.
- Dejte je do polévky 10 minut před koncem procesu.