Brambory s houbami jsou chutné, uspokojující a velmi jednoduché pokrmy, díky nimž můžete snadno podávat i ty nejchudší hosty. A lahodná vůně tohoto pokrmu bude ve vaší domácnosti hrát neobvyklou chuť k jídlu.
Recept na smažené brambory s houbami
Složení:
- brambory - 1 kg;
- čerstvé houby - 500 g;
- žárovka - 1 kus;
- zakysaná smetana - 100 ml;
- čerstvé zeleniny - v případě potřeby;
- koření;
- rostlinný olej.
Příprava
Než začnete smažte brambory s houbami, cibuli očistěte, melkko shinkem a hnědé v pánvi. Poté ho vložte do samostatného talíře. Houby jsou zpracovány, nakrájeny na tenké plátky a smaženy po dobu 30 minut. Pak zalijeme kyselou smetanou, promícháme a přesměrujeme na cibuli. Brambory oloupeme, opláchneme, nakrájíme na slámy a smažíme je v zahřátém oleji bez víka, mýdla podle chuti. Na samém konci hodíme trochu nasekané zeleniny, přidáme dříve připravenou zeleninu a smažeme brambory s houbami a cibulí na nízké teplotě po dobu 5 minut.
Smažené brambory s houbami vepřové
Složení:
- brambory - 800 g;
- bílé houby - 450 g;
- žárovka - 2 kusy;
- rostlinný olej;
- koření.
Příprava
Takže pro vaření smažených brambor s houbami nejprve připravíme všechny ingredience. Z žárovek vyjměte všechny plevy a opláchněte je pod studenou vodou. Pak je nakrájíme na 4 díly a nakrájíme tenkou slámu. Nyní jděte do hub: pracujeme a nakrájíme na plátky. Umyjeme brambory, oloupeme je, opláchneme je a nakrájíme dlouhými bloky. Nalijte trochu rostlinného oleje do pánve a vložte ji do ohně. V předehřátém tuku házíme nejprve nakrájenou cibuli a hnědáme ji pár minut před průhledností. Pak přidejte bílé houby, promíchejte je dřevěnou špachtlí a smažte zeleninu, dokud se veškerá kapalina neodpaří. Poté přidáme plátky brambor, zamícháme a zakryjeme pánvi víkem. Poté redukujeme teplo a pokračujeme v vaření. Po 15 minutách znovu promíchejte obsah, přidejte sůl na chuť a připravte ji. My servírujeme misku v horké podobě, která se rozprostírá na mělkých mělkých talířích. Jako doplněk je dokonalá zakysaná smetana, nakrájená čerstvá petrželová nebo koprová zelenina a konzervovaný zelený hrášek.
Jak vařit smažené brambory s houbami v multivariačním?
Složení:
- brambory - 3 ks;
- čerstvé žampiony - 100 g;
- žárovka - 1 kus;
- čerstvé zeleniny;
- koření;
- rostlinný olej.
Příprava
Takže nejprve vezmeme brambory, myjeme, čistíme a nakrájíme slámy. Žárovka je zpracována a rozdrcena polotovary a houby jsou nasekány na plátky. Přidáme vařenou zeleninu do pokrmů multivark , nalejeme trochu oleje, zapneme program "Zharka" a označíme to 15 minut. Po 5 minutách otevřete víčko a pečlivě promíchejte vše.
Recepty na smažené brambory se žampiony a sýrem v pánvi
Složení:
- brambory - 8 ks;
- čerstvé houby ústřice - 100 g;
- žárovka - 1 kus;
- tavený sýr - 1 ks;
- rostlinný olej;
- koření.
Příprava
Smažte pánev s rostlinným olejem, zahřejeme, vyléváme brambory, oloupáme a nakrájíme na tenké plátky. Žárovka je vyčištěna, rozdrcena v polkruzích a přidána po 10 minutách. Míchat, snižovat oheň a házet zpracované houby. Smažte misku asi 10 minut, občas mícháme špachtlí a nezapomeňte přidat sůl na chuť a posypeme strouhaným roztaveným sýrem. Pro další chvíli jíme další jídlo a podáváme je ke stolu, rozložené na krásné talíře.