Recepty pokrmů vyrobených z nudle pohanky jsou dostatečně jednoduché na vaření, ale vás ohromí nádhernou chutí a originálností. Podívejme se na některé z nich s vámi.
Recept pro nucené pohánky s kuřecím masem
Složení:
- pohankové nudle - 300 g;
- kuřecí filet - 200 g;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- chilli pepř - na chuť;
- sójová omáčka - podle chuti;
- máslo - podle chuti;
- olivový olej - podle chuti;
- žárovka - 1 kus;
- žampiony - 200 g;
- kukuřičný mini - 5 ks;
- omáčka "Tabasco" - chuť;
- koření.
Příprava
Recepty na vaření pohankových nudlí jsou dostatečně jednoduché a nebudou vám trvat hodně času. Takto vaříme nudle v slané vodě. Vaříme kuře na másle. Samostatně projdeme sekanou bulharskou paprikou, přidáme cibuli a vaříme zeleninu na nízké teplotě.
V další pánvi smažte houby a položte malou kukuřici. Pak přidejte všechny hotové přísady do želatinových nudlí a pokračujte v vaření pokrmu na nízké teplotě po dobu dalších 3 minut, nalijte několik kapek sójové omáčky a "Tabasco". Před podáváním ozdobte misku několika prsteny horké čili papriky.
Recept na pohankové nudle se zeleninou
Složení:
- mrkev - 1 kus;
- celer celer - 3 ks;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- lilek - 0,5 tuny;
- cuketa - 0,5 ks;
- cuketa - 0,5 kusů;
- krevetky - 300 g;
- červená cibule - 1 ks;
- zelená cibule - 30 g;
- zelený hrášek - 70 g;
- pohankové nudle - 120 g;
- Kukuřičný olej - 5 lžící. lžíce;
- sezamový olej - 2 lžíce. lžíce;
- sezamová semena - špetka;
- koňak - 30 ml;
- sójová omáčka - 50 ml.
Pro nudle:
- zázvor;
- česnek - 2 hřebíčky;
- Kukuřičný olej - 50 ml.
Příprava
Stonky celeru jsou vyčištěny, nakrájeny na malé kousky. Můžeme nakrájet mrkev s půl lobulemi a česané papriky nakrájíme trojúhelníky. Lilek, cuketa, cuketa a červená cibule nasekané hrníčky. Vaříme nudle v hrnci a jdeme na přípravu česnekové zázvorové pasty.
K tomu je třeba dát kořen zázvoru, rozemlet ho společně se stroužky česneku a kukuřičného oleje s mixérem. Krevetka čistá, odstraňte skořápku, vyjměte střevní žílu a nakrájíme na polovinu délky. 3. Přidejte mrkev, celer, bulharský pepř, vše promíchejte a promíchejte. Projíždějte zeleninu až do měkké, položte lilky, nalijte trochu koňaku a zapalte. Po odpaření alkoholu přidáme červenou cibuli, cukety a cukety. Nalijte všechny sójové omáčky a chilli omáčky.
Poté položte do pánve nudličky pohanky, přidejte malý mladý hrášek a vezměte talíř z ohně a házíte kávové kapusty a zelenou cibuli. Posypeme je sezamovými semínky, přidáme česnekovou zázvorovou pastu a důkladně promícháme. Rozmícháme připravenou směs do hluboké jídlo a podáváme ji na stole.
Recept na čínské nudle pohanky s masem
Složení:
- žárovka - 1 kus;
- mleté maso - 500 g;
- vejce - 1 kus;
- koření;
- rostlinný olej;
- česnek - 2 hřebíčky;
- rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- voda - 0,5;
- pohankové nudle.
Příprava
Smíchejte mleté maso s nakrájenou cibulí, přidejte vejce, koření a promícháme. Pak vytvoříme malé masové kuličky a smažíme je v oleji. Samostatně projdeme loupaným česnekem, uložíme rajčatovou pastu a nalijeme trochu vody. Přidejte směs do varu, vařte po dobu 5-7 minut, pak položte masové kuličky a duste je asi 15 minut. Ve vařící vodě, vařte rovnoběžně s nudlemi, složte do cedníku, a pak je podáváme na stůl s masovými kuličkami , zalévání misky s omáčkou.