Připravte si jednoduché bafnutí s třešničkou, kterou každý kuchař začne. Cesto je možné zakoupit v jakémkoli obchodě a bobule jsou již široce dostupné, prodávají se také v zmrazené podobě. Spojením představivosti můžete za půl hodiny vytvořit mimořádnou dávku několika ingrediencí.
Puffové pečivo s třešní
Připravte si tufy s třešničkou z hotového sušeného těsta není vůbec těžké. Po jednoduchých pravidlech bude každý netečný kuchař mít ideální dávku, kterou si můžete vychutnat na snídani.
- První věc je rozmražená vločkovité těsto s třešničkou. Berry musí být přefiltrován z přebytečného džusu a v případě potřeby posypán škrobem.
- Pokud jsou plody čerstvé, je třeba je opláchnout, oddělit od kostí a posypat škrobem před lisováním, aby pečení nebylo mokré.
- Těsto na plátky je vhodné pro každého, droždí nebo bezdozhzhevoe, závisí pouze na tom, jaký druh pečení potřebujete - svěží nebo tenké křupavé.
- Všechny čerešňové lusky jsou často připraveny podle stejného receptu, liší se pouze formou výroby a malými přísadami v náplni.
Puffové pečivo s třešněmi
Svěží a voňavé koláče s třešničkou z baflového pečiva jsou připravovány bez obsahu tuků. Berry odmrazovat předem, suché, před lisováním produktů posypeme škrobem. Pokud je to požadováno, můžete do náplně přidat cukr a drcené matice. Forma se často dělá obdélníkový nebo čtvercový s řezy na povrchu.
Složení:
- kvasné těsto - 500 g;
- třešeň - 400 g;
- cukr - 150 g;
- žloutek;
- prášek pro dekoraci.
Příprava
- Těsto vyveďte a nakrájíme na obdélníky.
- Na jedné straně vrstvy, do 3-4 řezů položte v druhé polovině lžíce třešní.
- Posypeme bobule cukrem a pokryjeme řezanou polovinou těsta, utažením okrajů a nažloutnutím na povrch.
- Pečte tance s třešněmi 25 minut při 190 stupních, před podáním, protřete prášek.
Bous s těsto nafouknuté
Tyto vrstvené buchty s třešněmi jsou připravovány o něco komplikovanější než koláče, ale v důsledku toho odcházejí nádherně krásné a chutné. Vzhledem k tomu, že těsto je nesladené a někdy je bobule kyselá, přidává se do náplně cukr. Tváření produktů vyžaduje určitou dovednost, ale při zjišťování detailů budete jen vařit v budoucích domácích koláčích.
Složení :
- kvasné těsto - 1 kg;
- třešeň - 600 g;
- cukr - 1 kus;
- žloutek;
- práškový cukr.
Příprava
- S třešněmi odstraňte ocasy a kosti, opláchněte a vysušte.
- Těsto přeneste, nakrájíme na čtverce.
- Pokud necháte 1,5 cm od okraje, udělejte úhlově paralelní řezy.
- Sklopte rohy na sebe navzájem a ponechte procházku uprostřed.
- Ve středu sádla rozložte bobule, posypeme cukrem.
- Povrch namažte žloutek a naplňte ho po dobu 25 minut při teplotě 190 stupňů.
Obálky s těstovinovým těstím
Chutné a chrumkavé nafouklé obálky s třešněmi se připravují co nejjednodušší. Výsledkem je vždy ideální a tvarování netrvá dlouho. Těsto je nakrájeno na čtverce a těsní rovnoběžné rohy. Nemějte strach, pokud se v průběhu pečení otevře bafák, dá to zvláštní druh jídla.
Složení:
- těsto - 1 kg;
- třešeň - 600 g;
- vlašské ořechy, drcené - ½ st;
- cukr - 1 kus;
- žloutek;
- prášek pro dekoraci.
Příprava
- Těsto rozmrazte, válejte, nakrájíme na čtverečky.
- Třešeň opláchněte, osušte a posypeme škrobem - třešňová výplň je připravena!
- Rozdělte bobule ve středu každého polotovaru, posypeme čajovou lžičkou ořechů a cukru.
- Opravte opačné rohy, tvoříte obálku, namažte žloutek.
- Pečte 25 minut při teplotě 190 ° C. Hotové obálky - obálky s třešněmi obložte práškem.
Croissanty z bobuloviny s třešní
Skutečné francouzské pečivo můžete vařit bez potíží s vlastní rukou, a to pomocí těstovinového těsta s třešničkou. Chutné a chrumkavé produkty jsou vyrobeny velmi jednoduše a rychle pečené, takže je možné je připravit na snídani. Vytvoří dokonalou společnost šálku vonné kávy.
Složení:
- kvasné těsto - 500 g;
- třešeň - 200 g;
- cukr - ½ kus;
- práškový cukr - 1/3 století;
- žloutek.
Příprava
- Těsto rozmrazte, válejte a nakrájejte na podlouhlé, dlouhé trojúhelníky.
- Třešně se zbaví semen, suché, posypeme škrobem a práškovým cukrem.
- Na širokém okraji trojúhelníku položte lžíci plnky a rolete.
- Mazte každý croissant se žloutek a pečte po dobu 25 minut při 190 stupních.
Puffy s tvarohem a třešněmi
Chutné a jemné lusky s mraženými třešněmi mohou být doplněny tvarohovou hmotou. Vezměte si plnění dětských sladkých tvarů, v takovém případě nebudete potřebovat cukr. Ozdobte výrobky ve tvaru koláčů, okraje jsou pevně uchyceny, proto můžete použít vidličku a stisknout zuby s okrajem obrobku.
Složení:
- těsto - 1 kg;
- třešeň - 400 g;
- tvaroh - 5 ks;
- žloutek;
- škrob - 1/3 st.
Příprava
- Třešeň rozmrazte, napněte šťávu, osušte a posypeme škrobem.
- Těsto přeneste, nakrájíme na čtverce.
- Z jednoho okraje polotovaru leželo lžíci tvarohu a několik bobulí.
- Zakryjte druhou polovinou těsta a pevně upněte hrany pomocí vidlice.
- Namočte žloutek, vypečte povrch a vypečte obláčky s tvarohem a třešněmi na 25 minut při teplotě 200 stupňů.
Bagely s těstovinovým těstím
Takové pečivo z bafeného pečiva s třešněmi nevyžaduje zvláštní znalosti ve vaření. Aby drobné bagety "na zub" mohli všichni. Výrobky jsou spíš jako malé cookies, jsou připraveny z těsta bez těsta, ale jsou velmi chutné a křupavé. Z půl kilogramu dostanete horu malých sladkostí.
Složení:
- těsto - 500 g;
- třešeň - 200 g;
- cukr - 1/3 století;
- žloutek.
Příprava
- Vyjměte třešně z kostí a osušte je.
- Vložit těsto do tenké vrstvy, posypat cukrem a nakrájet na dlouhé trojúhelníky.
- Na širokém okraji obrobku položte 2 třešně, slečno.
- Namočte povrch žloutek, posypeme cukrem a pečeme 15-20 minut při 190 stupních.
Košík s třešničkou z kávovaru
Připravili tyto taháky s třešněmi bez škrobu, protože výrobek je vyroben ve formě koše a náplň nemá šanci uniknout. Taková velkolepá delikatesa dokonale zapadá do slavnostního menu, nahrazující komplexní krémové koláče. Budete potřebovat formy pro košíčky, mohou být silikonové nebo kovové.
Složení:
- kvasné těsto - 500 g;
- třešeň - 300 g;
- cherry jam - 100-200 g.
Příprava
- Točte těsto, vystřihněte kruhy a rozdělte je do forem a zdobte koše.
- Lžícíme lžíci džemu a 4 bobule.
- Ze zbytků těsta nakrájíme tenké proužky a vytvoříme mřížku na každém koši.
- Puff plátky po dobu 25-30 minut při 190 stupních.
Pufy s jablky a třešně
Puffy s třešničkou z nafoukaného těsta bez kvasnic jsou v tomto případě vyrobeny s přidáním jablečných plátků. Tento recept je vhodný k doplnění skořice a drcených ořechů, které dávají jemnost novosti a světlé chuti. Tvar výrobků může být jakýkoliv, hlavní věcí je pevně utáhnout hrany tak, aby nedošlo k úniku šťávy z bafnutí.
Složení:
- těsto bez kvasnic - 70 g;
- jablko - 2 kusy;
- třešeň - 200 g;
- skořice;
- cukr - 2 polévkové lžíce. l;
- máslo - 50 g;
- žloutek.
Příprava
- Jablka nakrájíme na kostky a smažíme do oleje, dokud průhledné, přidáme cukr a skořici, nechejte 5 minut vařit.
- V jablečnému smažitku přikryjte třešeň, promícháme, ochladíme.
- Těsto navíjejte, nakrájíme na obdélníky, rozložíme náplň a pevně utvoříme hrany, na několika místech štětíme na žloutnutí a nabobtnáme.
- Pečte 20 minut při teplotě 195 stupňů.
Pufy s třešněmi a čokoládou
Obzvlášť chutné jsou obláčky s třešničkou z těstoviny, doplněné čokoládou. V tomto případě můžete použít bílou čokoládovou dlaždici, vložte ji do obláčky a zalévejte glazurou nahoře. Bláznivé a neobvyklé lahůdky budou připraveny za půl hodiny. Tvar předmětů může být trojúhelníkový a hodnota, kterou si upravíte.
Složení:
- kvasné těsto - 500 g;
- třešeň - 300 g;
- bílá čokoláda - 150 g.
Příprava
- Třešeň se umýt, suchý, zbavit jám.
- Těsto přeneste, nakrájíme na čtverce.
- V jednom rohu rozdělíme třešeň, přidáme pár čokolády.
- Zakryjte opačný roh, tvořící trojúhelník, pevně utáhněte hrany.
- Míste povrch na několika místech a pečte po dobu 25 minut při 190 stupních.
- Zbývající čokoláda se roztaví a vylévá se po glazurou připravených obláčků.