Čokoládová zakysaná smetana se vyznačuje jemnou chutí a lahodnou vůní. Je snadné se připravit a nevyžaduje spoustu výdajů, ale stane se pro vás jen nálezem pro každou čajovou párty s rodinou nebo přáteli. Uvažme s vámi o tom, jak vyrobit čokoládovou zakysanou smetanou.
Recept na čokoládové dorty
Složení:
Pro test:
- kuřecí vejce - 2 ks;
- kakao - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- mléko - 50 ml;
- zakysaná smetana - 200 ml;
- prášek do pečiva - 2 lžičky;
- mouka - 200 g;
Pro krém:
- zakysaná smetana - 300 ml;
- práškový cukr - 100 g;
- kakao - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
V misce rozdrtíme vajíčka, přidáme cukr a mícháme celou korunu po dobu 5 minut. Pak mléko nalijte, zakysanou smetanou a dobře promíchejte. Ve výsledné směsi nalijte prášek do pečiva a kakaový prášek. Poté postupně přidejte prosetou mouku a hněte homogenní těsto, které připomíná konzistenci husté zakysané smetany. Pak jej promícháme se směšovačem, aby nebyly žádné hrudky. Pečíme tuky olejem a těsto naléváme. Vložíme troubu a pečeme koláč na 40 minut. Pak pečlivě vezměte koláč z trouby a nechte ji dobře vychladnout. Nyní jej nakrájejte na 2 díly a přejděte na přípravu krému. Chcete-li to udělat, v hluboké mísy, rozšiřte tukovou zakysanou smetanou, přidejte práškový cukr a hodte trochu kakaového prášku. To vše je důkladně poraženo směšovačem. Teď začneme sbírat koláč: dát první koláč na misku, zakrýt ji smetanou, zakrýt ji druhým koláčem a znovu ji zakrýt smetanou, zaměřenou na boky a špičku dortu. Dekorujeme dezert s nastrouhanou černou čokoládou a necháme vařit několik hodin. Podáváme čokoládovou zakysanou smetanou s čajem nebo teplým mlékem.
Recept na čokoládovou zakysanou smetanu
Složení:
- cukr - 2 položky;
- zakysaná smetana - 500 ml;
- Vanilín - na chuť;
- mouka - 4 položky;
- soda;
- kakao - 1 polévková lžíce. lžíce;
- krémové tuky - 200 ml;
- rostlinný olej;
- čokoláda - 200 g.
Pro krém:
- Kondenzované mléko z kondenzovaného mléka - 1 nádoba;
- krém - 250 ml;
- zakysaná smetana - 600 ml.
Příprava
Smíchejte zakysanou smetanou s cukrem, hněte vanilin, soda a mouku. Těsto se míchá, rozdělí se na 2 díly a smíchá se s kakaem, promíchá se a rozdělí se na polovinu. Ve formě mastné s rostlinným olejem položte část tmavého těsta a pečte koláč v troubě po dobu 10-15 minut. Po zbytek testu uděláme totéž a v důsledku toho byste měli dostat 4 koláče. K smetaně smetanu smícháme mixér s kondenzovaným mlékem, přidáme kyselou smetanu a promícháme. Každá kukuřice je rozmazaná, střídavě je barevná a sbíráme dort.
Dort s čokoládovou zakysanou smetanou
Složení:
Pro test:
- kondenzované mléko - 100 g;
- kakao - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- granulovaný cukr - 2 položky;
- vejce - 2 kusy;
- zakysaná smetana - 1 položka;
- mouka - 2 položky;
- soda - 1 čajová lžička.
Pro krém:
- práškový cukr - 1 položka;
- kondenzované mléko - 90 g;
- máslo - 250 g;
- instantní káva - 10 g.
Příprava
Nejprve připravíme těsto. V hlubokém jídle míchat kuřecí vejce s cukrem a míchat spolu všechno se směšovačem. Pak rozdrobíme kyselou smetanu, kondenzované mléko a vylijeme kakao. Smažte trochu sody, ošlehněte octem a promíchejte. Postupně se vnese do masové mouky a pokračuje v míchání, dokud se nezkouší tekutina. Pak rozdělte na 2 části a pečte koláče. Poté je ochladíme a nakrájíme na polovinu, takže máme 4 koláče. Nyní jděte na přípravu vzduchového krému: rozmačkané máslo se rozmíchá se směšovačem s práškem, nalijte kávu a vylijte kondenzované mléko. Každý dort je rozmazaný smetanovým a koláčovým dortem s hromadou, zdobící, pokud je to žádoucí, čokoládou nebo kokosovými hoblinami.