Lasagna je známá lahodná jídla italské kuchyně ve vrstvách. Je snadno připravena a obtíže obvykle vznikají pouze při nákupu speciálních listů. Samozřejmě, mohou být provedeny nezávisle, ale můžete použít alternativu. Nabízíme Vám několik receptů z lasagny z pita chleba s mletým masem.
Recept na lasagne od lavash
Složení:
- mleté vepřové hovězí - 0,5 kg;
- mouka - 40 g;
- žárovka - 1 kus;
- rajčatová pasta - 100 ml;
- krém - 100 ml;
- koření;
- Máslo - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- mléko - 300 ml;
- Sýr tvrdý - 500 g;
- tenké lavash - 4 listy.
Příprava
Jak vařit lasagna lasagna? Žárovka je vyčištěna, vyřezaná a převedena do pánve do malého množství oleje. Pak přidáme mleté maso, mícháme a smažeme asi 10 minut. Opečeme pečeně s rajčatovou pastou, posypeme solí, cukrem a vstříkneme krém. Důkladně promíchejte vše, snižte oheň a nakrájejte na chvíli. Zatím uděláme krémovou omáčku: v kotlíku rozpustíme máslo a na něm ztuhneme mouku. Pak postupně přidáme mléko, házíme sůl a mírně mícháme, až se hmota ztuhne. Formulář pro pečení promazyvayem bílá omáčka, rozložit list pita chleba, kryt s omáčkou, rozložit povrch trochu plnění a posypané sýrem. Opakujte postupnost třikrát a nalijte horní list pita chleba se zbytkem omáčky a posypeme sýrem. Formulář odesíláme do vyhřívané trouby a zjistíme přesně jednu půlhodinu. Připraveni lasagna trochu chladné a sekání, porce, servírované hosty.
Recept na lazou lazy z lavash
Složení:
- mrkev - 1 kus;
- máslo - 50 g;
- masové domácí maso - 500 g;
- tenký arménský lavash - 3 kusy;
- žárovka - 1 kus;
- sýr - 100 g;
- mléko - 1 položka;
- mouka - 2 lžíce. lžíce;
- koření;
- greeny - 1 svazek.
Příprava
Pro přípravu lasagny z arménského lavaše je cibule vyčištěna, rozdrcena a zasypána rostlinným olejem. Pak jsme se k němu rozšířili nastrouhanou mrkev a mleté maso. Budeme i nadále uhasit vše dohromady, dokud připraven, podsalivaya chuť. Na samém konci hodíme čerstvé nasekané zeleniny a odstraníme nádivku z desky. Teď uděláme omáčku: roztavíme máslo na středním ohni, vylijeme mouku a lehce jej projdeme. Poté naléváme horké mléko, přidáme koření, vaříme směs a vaříme několik minut, dokud nehustíme. Poté začneme vytvářet naše jídlo. Dno pekáče je rozmrštěno omáčkou, rozšiřujeme list pita chleba, rozdělíme horní část náplně a pokryjeme ji dalším listem. Opakujeme to až do dokončení celého plnění. Poslední vrstva se naplní omáčkou a posypeme sýrem. Posíláme lazannaya lasagna z lavashu do pece asi půl hodiny.
Pita chléb s kuřecím masem
Složení:
- mleté kuře - 500 g;
- rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. lžíce;
- Arménská lavaš - 4 kusy;
- krém 10% - 100 ml;
- žárovka - 1 kus;
- čerstvá bazalka - 50 g;
- sýr - 400 g;
- mléko - 400 ml;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- máslo - 50 g;
- koření.
Příprava
Žárovka je čistá, jemně kotleta a průchodem na horkém oleji