Nabízíme Vám dnes jednu z nádherných lahodných pokrmů, které můžete rozmazlovat i v domácnosti každý den. Řekněte vám, jak vařit pečené kuře v rukávu s rukávem. Takové univerzální pokrm zvláště pomáhá, když nemáte dostatek času na vaření. Koneckonců, nakonec se okamžitě dostanete lahodné horké a pro něj nejkrásnější přílohu.
Recepty na pečené celé kuře s bramborami, v rukávu
Složení:
- kuřecí maso - 1,3-1,5 kg;
- sójová omáčka - 40 ml;
- tekutý med - 3 lžičky.
- suchá hořčice - 1,5 lžíce.
- velká sůl - podle chuti;
- vůně mletého pepře - 0,5 lžíce.
- brambory - 7-8 hlíz.
Příprava
Pod tekoucí studenou vodou umyjeme celou kostru kuřecího masa a po dobrém sušení. Teď jsme třít všechna dostupná místa kuřata s velkou solí s voňavým mletým pepřem. Ve sklenici nalijte sójovou omáčku a důkladně ji promíchejte suchou hořčicí s tekutým medem. Nalijte výslednou směs do kuřecího masa a opatrně jej protřete.
Oloupané hlízy malých brambor jsou rozřezány na čtyři části a posypány solí. Ve speciálním rukávu rozložíme 2/3 brambor a pečlivě umístíme kuře naplněné zbývajícím 1/3 brambor. Utáhněte uzamykací pouzdro 4-5krát párátkou a umístěte ji do vhodného plechu. Vložíme vše do trouby ohřáté na 190 stupňů. Čekáme na přípravu nádobí po dobu 1 hodiny a 25 minut a poté, co odtrhneme špičku rukávu a ztuhneme po dobu 15-17 minut.
Kuře v rukávu s houbami a brambory v troubě
Složení:
- kuře - 1 kus;
- horká rajčatová omáčka - 180 g;
- zakysaná smetana (25%) - 120 g;
- malá sůl - 2 špičky;
- čerstvé žampiony - 200 g;
- brambory - 1-1,2 kg.
Příprava
Připravené jatečně upravené tělo není příliš velké kuřecí řezané po částech a umístěte je do velké misky. Šampiňóny nakrájíme na velké plátky a rozložíme je na maso. Brambory jsou také vyrobeny ve formě lobulů a posílány do stejné misky. V samostatné hluboké talíři kombinujeme horkou rajčatovou omáčkou s hustou zakysanou smetanou. Všechny připravované přísady jsou posypány několika špetkou jemné soli, nalijte omáčku s kysanou smetanou a vše rovnoměrně promíchejte čistými rukama až do rovnoměrného rozdělení. V rukávu určeném pro pečení umísťujeme celý obsah misky, zavíráme ji a rozšiřujeme do pohodlné široké formy. Dali jsme je do středu trouby, která se zahřeje na 185 stupňů a pečeme tuto nádhernou misku 1 hodinu a dalších 15 minut. Po řezání horní části pouzdra udržujte v troubě dalších 8-10 minut a zvyšte teplotu o 15 stupňů.
Kuřecí brambory v rukávu v troubě
Složení:
- kuřecí stehna nebo stehna - 4-5 ks;
- tučná majonéza - 100 g;
- mořská sůl - na chuť;
- jemná sůl - 0,5 lžičky.
- máslo - 80 g;
- brambory - 5-7 kusů.
Příprava
Vypláchnutá ve studené vodě a vysušená čistá waflova utěrka holeně je dobře protřepaná s velkou mořskou solí a nahoře rozmazané na každé noze tučné majonézy. Pro 4-5 dílů libovolně řezte každou bramborovou hlízu a po jejím postříkání mělkou solí. V rukávu svázaném na jedné straně přemístíme všechny brambory a už nahoře položíme maso a dáme kousek másla. Osušte druhou stranu rukávu a přemístěte ho do vhodné pekáče. Zjistěte, jak je nádoba v peci hodinu a půl. 15 minut před pohotovostí zhora, řezte rukáv čistě a hnědé.