Ovoce jogurt je perfektní začátek dne a snadné doplnění dietní menu. Připravte si jogurt může být jak s pomocí speciálních kuchyňských zařízení, tak prostě v hrnci. Podíváme se na všechny možné varianty níže uvedených receptů.
Jak si vyrobit ovocné jogurt doma?
Začneme se základním přípravkem jogurtu, který je u nás užitečný v receptech na multivarku a jogurt.
Při přípravě tohoto jogurtu je lépe užívat léčivý štartér, na rozdíl od hotového jogurtu, který se často používá jako startér, přípravek neobsahuje E. coli, což znamená, že v budoucnosti zachrání vaši rodinu před otravou potravinami.
Předehřejte pasterizované mléko na 40-45 stupňů, nalijte do startéru pár lžiček mléka a důkladně promíchejte. Nalijte zředěný startér do mléka, znovu promíchejte čistou lžičkou a nechte 5 až 6 hodin v termosku nebo jednoduše zabalte do teplé přikrývky. Připravte jogurt mix s plátky ovoce a jíst.
Ovoce jogurt v multivariační
Složení:
- přírodní jogurt - 300 ml;
- mléko pasterizované - 1 l;
- ovoce a bobule dle výběru - 300-350 g.
Příprava
Ovoce nebo vybrané bobule jsou předem, sušeny a smíchány s mixérem. Dokončené ovoce a bobule pyré chovali teplé mléko a znovu porazili. Smíchejte mléko a plody s jogurtem a nalijte vše do sklenic. Do sklenice multivarkáře dáváme sklenice a zapínáme režim "Jogurt" po dobu 4 hodin. Po uplynutí doby chladíme hotový výrobek a uchováváme jej v chladničce.
Ovoce jogurt v yogurtnitsa
Složení:
- přírodní jogurt - 1 l;
- bobuloviny a ovoce - 300-350 g;
- Vanilkový cukr - 2-3 lžičky.
Příprava
Před zahřátím jogurtu zahusťte, odstraňte přebytečné sérum. K tomu přidejte gázu ve 2-3 vrstvách a nalijte jogurt. Čekáme na celý
Chcete-li, aby jogurt byl více tučný a chutný, promíchejte přírodní jogurt s několika lžíce krémového tuku před vařením. Pokud chcete, aby ovoce v jogurtu zůstalo kusy - jen je nakrájené jemně a míchat s jogurtem v této formě. V závislosti na sezóně nebo přítomnosti mražených bobulí a ovoce v chladničce mohou být jogurty připraveny s širokou paletou chutí.