Mannick je jedním z mála způsobů, kterými se stane fanouškem manga, dokonce i ten, kdo předtím, než duch nemohl tuto toleranci tolerovat. Mannick je ve skutečnosti jednoduchá kastrolka, ve které se místo mouky používá mouka. V připraveném jídle, pokud je správně připraven, se mangádu vůbec necítí. Dnes se seznámíme s receptami čokoládové manny.
Recepty na čokoládovou mannu
Složení:
- mléko - 1 položka;
- krupice - 1 položka;
- cukr - 2-3 lžíce. lžíce;
- kakaový prášek 80 g;
- vejce - 3 kusy;
- soda - 3 g;
- zakysaná smetana pro podávání.
Příprava
Žloutky jsou mleté s cukrem a bílou a usínají v nich krupici. Bělejte bílky odděleně od měkkých špiček a přidejte ke směsi žloutek a manga. Zbývá přidávat pouze kakaový prášek a sódu. Pokud je to požadováno, můžete navíc přidávat čokoládové kousky do těsta nebo je rozdělit na dvě části: smíchejte s kakaem a nechte druhou čistou.
Nalijte podklad pro mannik v mazaném tvaru a vložte jej do předehřáté trouby o 180 stupňů, aby se pečili, dokud nebude hotová. Když je nádoba připravena, zůstane mléko nalijte a ponecháme v troubě dalších 5 minut. Čokoládový mannik na mléko se podává se zakysanou smetanou nebo džemem.
Recepty na čokoládovou mannu na kefír
Složení:
- krupice - 1 položka;
- mouka - 1 položka;
- vejce - 2-3 ks;
- kefír - 375 ml;
- máslo - 90 g;
- cukr - půl století;
- kakaový prášek - 2-3 lžíce. lžíce;
- prášek na pečení na pečení - 1 čajová lžička;
- halva - 150 g;
- sůl - špetka.
Příprava
Nalijte semínku do kefíru a nechte ji bobtnat po dobu 15-20 minut. Měkké máslo nabité cukrem a špetkou soli do bílé vzduchové hmoty, po níž začneme jeden po druhém dávat vajíčka, dokud nebudou úplně smíchány. Mangu spojujeme s vejcem, který je nabitý máslem a přidáme suché ingredience: prosíváme mouku práškem do pečiva a kakaovým práškem.
Do těsta přidejte plátky halvy a nalijte je do mazané formy. Pečeme čokoládovou manikúru na kefír s halvou 1 hodinu při 180 stupních. Můžete podávat dezert s cukrovým práškem, kakaovým práškem, čokoládovými lupínky nebo jednoduše roztavenou čokoládou.
Palačinková čokoládová manikúra s karamelovými jablky
Karamelizovaná jablka jsou nejen vynikajícím doplňkem pudingu nebo zmrzliny, ale také skvělým náplní pro naši manikúru. Karamelizace - proces není tak obtížný ani zdlouhavý, a proto se bude opakovat, že to nebude těžké ani pro začínající kuchaře.
Složení:
Pro mannik:
- mank - 1 položka;
- mouka - 1 položka;
- cukr - 1 kus;
- voda - 1 kus;
- kakaový prášek - 2-3 lžíce. lžíce;
- prášek do pečiva - 1 1/2 lžičky.
- rostlinný olej - 100 ml.
Pro jablka:
- jablka - 2 kusy;
- máslo - 2 lžíce. lžíce;
- cukr - 2-3 lžíce. lžíce.
Příprava
Smíchejte krupici s cukrem a nalijte teplou vodu. Nechte krupici bobtnat po dobu asi 30 minut, přidejte rostlinný olej, prášek do pečiva a kakaový prášek. Homogenní těsto je doplněno moukou a dobře promícháme.
Jablka do velkých kusů nakrájíme a položíme do hrnce s roztaveným máslem. Z výše uvedeného vyplníme ovoce cukrem a karamelizujeme, mícháme 10 minut. Do těsta vložíme jablka a poté
Pokud připravujete čokoládový mannik v multivarkeru, nastavte režim "Pečení" a dobu vaření - 50 minut, pak otočte misku na druhou stranu a prodloužte vaření o dalších 20 minut.
Kromě jablek můžete přidávat různé druhy sušeného ovoce, jako jsou rozinky, sušené meruňky, nebo můžete vytvořit štíhlou čokoládovou manikúru se švestkami, kandovaným ovocem nebo čokoládou. Limity jsou nastaveny pouze vaší představivostí.