Plněné kuřecí filé - další jednoduchý a chutný recept, vhodný pro téměř jakoukoliv oblohu. V tomto článku vám poskytneme několik možností pro přípravu tohoto pokrmu.
Kuřecí filé plněná houbami a slivkami
Složení:
- kuřecí filet - 150 g;
- paprika - 1/2 lžíce. lžíce;
- bílý pepř - 1 čajová lžička;
- olivový olej - 1/2 lžíce. lžíce;
- houby - 70 g;
- švestky - 2 ks;
- rajská omáčka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- sýr "Parezan" (strouhaný) - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl - špetka.
Příprava
Kuřecí filé, sušené a zbité takovým způsobem, aby bylo maso o jednu tloušťku po celé ploše. Pak posypeme kuřecím masem s paprikou, sůlmi a pepřem. Houby jsou nakrájené na plátky a opečené na malém množství olivového oleje, smíchány s nakrájenými švestkami a strouhaným sýrem. Rozložili jsme náplň na celý povrch kuřecích prsíček a hodili jsme na kotouč. Pečte nádobí o 200 stupňů, dokud není připraveno maso. Podáváme s rajčatovou omáčkou.
Kuře, filé plněné sušenými švestkami a houbami, se stane skvělou masovou miskou na večeři.
Recept na kuřecí řízek plněný sýrem a slaninou
Složení:
- brambory - 2 kusy;
- olivový olej - 3 lžičky.
- kuřecí filé - 1 ks;
- tvrdý sýr - 2 plátky;
- slanina - 4-5 proužků;
- mrkev - 1 kus;
- cuketa - 1 ks.
Příprava
Trouba se znovu ohřeje na 230 stupňů. Pečící plech pokryjeme papírem na pečení. Mé brambory čisté a nakrájené na polovinu. Rozšiřte hlízy na plech, nalijte olej a sezonujte se solí a pepřem. Pečeme brambory po dobu 20 minut, poté snížíme teplotu na 200 stupňů.
V kuřecím filé uděláte řez ve formě kapsy a snažte se, aby to nebylo. Ve výsledné kapse přidáme kus sýra. Slepičí slepičíme, je-li to nutné, propíchneme je párátkem. Solim a pepř.
Ohřejte pozůstatky oleje v pánvi a smažte je na pár minut na obě strany. Kuře přenecháme do brašny a pečeme ji asi 10 minut.
Zatímco maso a brambory jsou pečené, mrkve je třeba vyčistit a rostlinná dřeň se rozřezá na malé kousky. Oba druhy zeleniny se vařou až do připravenosti, posypeme solí, pepřem a servírujeme před podáváním kousek másla.
Po 20 minutách máme na desce plný pokrm z jemného kuřecího filé a zeleniny vařené dvěma způsoby. Skvělý nápad na oběd nebo večeři ve spěchu.