Zpravidla se na mléce vaří kaštanová kaše s dýní. Ale pokud jste ho neměli nebo nemáte nárok na tento výrobek, nevzdávejte se myšlence udělat toto užitečné a chutné jídlo.
Dnes vám řekneme, jak vařit ovocnou kaši s dýní na vodě tak, aby nedošlo k chuti podobného pokrmu na bázi mléka.
Proso kaše s dýní na vodě - recept s rozinkami
Nejjednodušší způsob, jak zlepšit chuť ovesné kaše, je přidání hrozien a skořice. Tyto dvě složky přeměňují potravu a zkomplikují ji jen neodolatelně.
Složení:
- proso - 330 g;
- filtrovaná voda - 520 ml;
- buničina dýně - 720 g;
- velká kamenná sůl - na chuť;
- hrozinky bez jámy - hrstka;
- škorice - špetka;
- cukr nebo med - podle chuti;
- máslo, rolník smetanový - 55 g.
Příprava
- Nejprve připravíme buničinu z dýně, odstraníme zeleninu ze semen a vnější kůry a nakrájíme na malé kostičky.
- Umístit plátky zeleniny do hrnce nebo hrnce, nalijte do vody a umístit nádobu na mírný požár.
- Vaříme dýně od okamžiku vaření po dobu deseti minut.
- Mezitím důkladně opláchněte proso, na chvíli jej nalijte vroucí vodou, opláchněte a vypusťte vodu.
- Hrozny dobře opláchnou a na chvíli nalít vodu.
- Když se dýňové plátky trochu zjemnily, rozšířili jsme jim proso a rozinky, nalijeme jídlo na chuť a vaříme v samém teple, z času na čas míchání, na měkkost zrna prosa a jejich vaření.
- Do ovesné kaše přidáme špetku skořice a plátek oleje, mírně promícháme, zakryjeme víkem a necháme ho pod koberečkem asi čtyřicet minut.
Kaše, pokud je to žádoucí, může být oslazena podle chuti. Pokud používáte med pro tento účel, je lepší jej přidat přímo před podáním. Cukr bude muset být přidán spolu s proso a rozinky.
Propeckou kaši s tekvicí na vodě v hliněném hrnečku v troubě
Další výhodou pro získání chutné kaše na vodě je použití hrnce a trouby pro tento účel. Tato metoda tepelného zpracování vždy poskytuje vynikající výsledek a božskou chuť pokrmu.
Složení:
- proso - 220 g;
- voda 660 ml;
- buničina dýně - 420 g;
- velká kamenná sůl - na chuť;
- máslový rolník krémový - 95 g.
Příprava
- Dýně je připravena, stejně jako v předchozím případě, zbavit semen a kůry a rozřezat maso do kostek.
- Masovou tyčinku dali do hliněného hrnce a připravili proso.
- Krupice opláchneme v několika vodách, několik minut plivíme vařící vodu, potom vypustíme vodu a znovu promyjeme prosa čistou studenou vodou a dáme do hrnečku na dýně.
- Přidáme tu smetanovou máslovou smetanou, vylijeme sůl a naplníme součástky potřebným množstvím vyčištěné vody.
- Potřete nádobu víkem a vložte do studené trouby. Nastavte zařízení na režim s teplotou 185 stupňů a připravte muffin na hodinu. Po signálu necháme hrnec v troubě další hodinu a půl, po které můžeme na talíři položit voňavý nepořádek a podávat je ke stolu.
Taková kaše s dýní je dobrá jako obloha a jako sladká miska. V druhém případě by měl být ochucen medem.
Rýže-proso kaše s tekvice na vodě v multivark
Složení:
- proso - 110 g;
- Kulatá rýže - 110 g;
- filtrovaná voda - 440 ml;
- buničina dýně - 420 g;
- velká kamenná sůl - na chuť;
- cukr hnědý - podle chuti;
- máslo, rolní krémová - 85 g.
Příprava
Velmi chutná kaše se získává při přípravě na multivark. V tomto případě vyměníme část prosa za rýži a přidáme hnědý cukr jako sladkou složku, díky níž bude chuť nádobí ještě bohatší.
- Vypláchněte rýži a proso rozloženou ve vícesnímku, přidejte kostky vyčištěné a nakrájené čerstvé dýně, sůl a hnědý cukr.
- Nalijte přísady kaše s potřebným množstvím vody, vyhoďte olej z plátků a připravte kašičku v režimu "Quenching" po dobu jedné hodiny.