S nástupem jara se chcete rychle vydat znuděným těžkým jídlem a objevit vynikající dietní menu. Prvým kamenem v základě zdravého menu by měly být saláty, například salát s okurkou a mrkví - levné a velmi jednoduché na přípravu.
Salát s kapustou, mrkví a okurkou
Složení:
Pro salát:
- zelí - 1/2 hlava;
- mrkev - 2 kusy;
- celer - 2 stonky;
- zelená cibule - 3 peří;
- okurka - 1 kus;
- čerstvá bazalka - banda;
- avokádo - 1 kus;
- fazole v konzervách - 1 1/2 lžíce.
Pro doplňování paliva:
- šťáva z 2 limet;
- Dijon hořčice - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- Sušený česnek - 1/2 lžičky;
- černý pepř - na chuť.
Příprava
Pomocí drtiče nakrájejte zelí na tenké slámy. Na velkém struhadle se mrkněte, a okurka a avokádo nakrájíme na kostky. Celer je také rozdrcen nůžem nebo drtičem. Všechny přísady salátu se mísí s nakrájenými bylinkami a fazolemi. V malém mísiči, bič přísady pro doplňování vidličkou, nebo korolou. Naplníme salát a okamžitě mu podáme stůl.
Salát s korejskými mrkvami, kuřecím masem a okurkou
Složení:
- kuřecí filé - 1 ks;
- čerstvá okurka - 1 kus;
- Korejská mrkev - 150 g;
- majonéza - na chuť;
- rostlinný olej - pro smažení;
- žampiony - 3-4 kusy;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Kuřecí filé se vaří až do vaření ve slané vodě, ochladí se a rozloží na vlákna. Houby nakrájíme na talíře a smažíme v rostlinném oleji až do hnědé hnědé a úplné odpaření vlhkosti. Okurka nakrájená na kostky. Smíchejte všechny ingredience salátu, včetně korejské mrkve. Smažte salát se slanou a pepřovou chutí a poté naplňte misku majonézou a důkladně promíchejte. Před podáváním se má salát s mrkví, kuřecím masem a okurkou ochladit.
Salát s kapustou, mrkví, paprikou a okurkou
Složení:
- Bulharský pepř - 1 ks;
- mrkev - 1 kus;
- čerstvá okurka - 1 kus;
- mořská kala - 120 g;
- rajče - 1 kus;
- šalátová cibule - 1 ks;
- vařené brambory - 2 hlízy;
- česnek - 1 hřebíček;
- sůl, pepř - na chuť;
- máslo, citrónovou šťávu - podle chuti.
Příprava
Bulharské papriky a mrkev jsou nakrájeny na malé slámy nebo rozřezány pomocí speciálního strouhače. Rajčata jsou nakrájena na kostky. Stejně tak děláme s vařenými brambory, které musíme nejdříve vyčistit, stejně jako čerstvou okurkou. Salátová cibule lesklé tenké kroužky. Smíchejte všechny připravené přísady do misky na salát, nezapomínejte přidávat mořské kale.
Samostatně připravíme dresink mícháním česneku, který prochází lisem, se dvěma díly másla a jednou částí citrónové šťávy. Solim a pepř doplňte ze srdce, pečlivě poraďte šlehačkou a nalijte to salát.