Pokud nejste překvapeni obvyklými zrazy , zkuste si v troubě připravit bramborový roládek s mletým masem. Jedná se o jednoduchý pokrm - zrazy pro líné, které se připravují rychle a mohou být podávány i při příležitosti dovolené, vypadá to tak zajímavé a chutné.
Recept na bramborový roládek s mletým masem
Složení:
Pro bramborovou základnu:
- brambory - 980 g;
- vejce - 2 kusy;
- mouka - 65 g.
Pro plnění:
- mleté hovězí maso - 340 g;
- sýr - 75 g;
- hrst zelené petrželky;
- česnek - 3 zuby.
Příprava
Vytvořte jednoduchou bramborovou základnu vařením hlíz v uniformě, ochlazte je a poté kartáčováním a třením s jedním vejcem. Nastočte připravované bramborové kaše a míchat je s moukou. Na výstupu se získá husté bramborové těsto, které musí být rozloženo přes olejovanou vrstvu fólie.
Vezměte si na mletém maso, které byste měli rychle vyprážet v silném ohni, dokud se nerozsvítí, a pak sezóny. V poslední půl minuty pražení přidejte česnek a zeleninu na česnek. Nakrájeme mleté maso se sýrem a rozložíme na základnu jejich brambor a necháme malý okraj volný.
Vsunujte vše do role, pomoct si s fólií a nechte povrch a zakryjte zbývajícím vejcem. Pečeme bramborovou roli s mletým masem v troubě asi 200 stupňů asi půl hodiny.
Bramborová roláda s mletým masem a houbami - recept
Doplňte masovou výplň, kterou můžete podle svého uvážení. Přidáním této varianty se provede jednoduché smažení hub se zeleninou. Mleté maso můžete také vybrat ze standardní směsi hovězího masa s vepřovým masem, drůbeže a dokonce i zvěřiny.
Složení:
- brambory - 640 g;
- cibule - 115 g;
- mrkev - 85 g;
- houby - 230 g;
- násilné maso - 340 g;
- škrob - 35 g.
Příprava
Vařte brambory a přidáme do něj sůl a trochu škrobu. Získané bramborové těsto získáme na naolejovaném pergamenu. Cook