Koktejl Mojito je jedním z nejoblíbenějších koktejlů na pěti kontinentech. Nejprve vařený na ostrově Kuba ve vzdáleném šestnáctém století, tento koktejl rychle vyhrál armádu fanoušků a jeho recept se začal velice rychle šířit po celém světě. V těchto dnech byla síla nápoje téměř 40% - v rámci obvyklého pozdějšího rumu to byly lokální domácí tinktury. Říká se, že koktejl Mojito byl oblíbeným nápojem světoznámého Ernest Hemingway. Americký spisovatel použil mojito ráno namísto kávy. K dnešnímu dni existují dva typy receptů na přípravu koktejlů mojito - s alkoholem a bez alkoholu.
Složení alkoholického koktejlu mojito (jeho klasická verze) obsahuje pět ingrediencí: lehký rum, listy máty, vápno, sýtené vody a cukr. Mincovna a vápno, díky své silné osvěžující chuti, činí přítomnost alkoholu v mojito koktejlu téměř nepostřehnutelná. Proto se nápoj stal oblíbeným u žen a mezi muži, zejména v létě.
Ve složení nealkoholického koktejlu chybí rum mohito. Namísto alkoholu se do nápoje přidává voda s třtinovým cukrem. V mnoha veřejných institucích je rum nahrazen běžnou vodou. Nicméně, není velký rozdíl v chuti alkoholické a nealkoholické koktejlové verze mojito.
Recept na klasické mojito doma
Složení:
- 50 ml lehkého rumu,
- 200 ml šumivé vody,
- 1 vápno,
- několik větví máty,
- 1 lžička cukru;
- několik kostek ledu.
Příprava
Ve vysoké sklenici by se měla nalít cukr, přidat mátou a rozdrtit tyto ingredience dobře. Vápno by mělo být rozřezáno na 4 nebo 6 lalůčků, z nichž každý byl nejprve stlačen do sklenice a pak spuštěn. Kostky ledu musí být rozdrceny, nasypány do sklenice, přidány rum a smíchat celou směs, dokud se skleněné stěny nezmizí. Poté se sklenice má nalít do sody, ozdobit je limetkovým plátkem a citronovou větvičkou a podávat je na stůl se slámou. Mojito koktejl je připraven!
Recept na nealkoholický koktejl Mojito doma
Složení:
- jedna láhev 0,5 litru sprite nebo tonika;
- 2 čajové lžičky hnědého třtinového cukru;
- 1 vápno;
- několik větví máty.
Příprava
Princip přípravy této verze koktejlu se prakticky neliší od přípravy mojito s rumem. Všechny ingredience jsou důkladně promíchány, vápno je stlačeno, máta rozdrcena a led by měl být rozdrcen.
Vědět, jak si vyrobit mojito, můžete vařit i pro děti, přidávat nebo nahrazovat přísady v něm. Mnoho dětských kaváren často používá recept na jahody mojito. Ke všem standardním ingrediencím tohoto koktejlu se přidá 5-6 velkých jahod, které jsou také ve sklenici důkladně promíchány. Přidání těchto plodů činí chuť mojito koktejlového ovoce a bohatého.
Pokud se postaráte o to, aby v ledničce byly vždy ledové, limetkové, sodové a mátové listy, vychutnejte si každodenní chuť tohoto nápoje, protože koktejl mojito doma je naprosto pro každého.