Existují různé způsoby krmení a pití alkoholických nápojů. Absinthe není výjimkou. Nápoj je silný. Ve své čisté podobě nemůže být použit. Nebo můžete, samozřejmě, samozřejmě. Ale nemnoho lidí má ráda jeho silnou hořkou chuť. Různé metody krmení se snižují tak, že snižují sílu a lehce skrývají hořkost nápoje. Jak vypít zelený absinth, řekneme vám teď.
Jak napít absinth s cukrem?
Tento typ konzumace absintu se nazývá francouzština nebo klasická. Ve sklenici naléváme absinthu, umístíme na ni speciální lžíci s otvory a na ni položíme kousek cukru. Před servírováním na cukr je velmi studená, téměř ledová voda, dokud se nápoj nezakusí. Díky vodě jsou esenciální oleje obsažené v alkoholu, sraženiny a nápoj je mnohem snazší k pití. Podíl vody a absintu by měl být 5: 1.
Jak vypít pálení absinthu?
V tomto případě existuje několik metod.
- Češi. Malý kousek cukru rafinovaného cukru se ponoří do nápoje a dáme to na speciální lžíci, kterou dáváme na sklenici s absintou. Osvěžíme cukr a poté se hořící cukr postupně vypustí do sklenice. Bezprostředně před pitím nalijte do nápoje trochu studené šťávy nebo vody.
- Rusky. Při tomto způsobu použití se absint nasává do sklenice a okamžitě se zapálí. Několik sekund tekutina spálí modrý plamen. Poté zakryjte hořící nápoj prázdným sklem. Po vypálení oheň nalijte absint do sklenice, se kterou byl zakryt. A první sklo je nyní pokryté ubrouskem a obráceno. Pod ní položíme slámu. Současně musíte nejprve pomalu inhalovat výpary nápoje a pak je vypít s hořící absinthou.
- Bar. Tento způsob použití je podobný českému. Současně však existuje jeden důležitý rozdíl - v tomto případě zapalte absinthe a ne cukr. Takže naplňte sklenici se studenou absinthou, zapněte ji. Stejně jako v české metodě přidejte cukr na lžičku a přiveďte ho do hořícího nápoje. Po rozpuštění cukru vyjmeme lžičku. Vytáhli jsme plamen a sloužili koktejlu se slámou.
Je možné vypít čistou absinthu?
Absint je velmi silný nápoj. A ve své čisté podobě to nikdo nepije. Ale přesto jsou takové statečné. Pomocí tohoto způsobu krmení nalijeme absinthe do úzkých sklenic, naplníme je do poloviny a ochladíme na nulové stupně. Ale zkušení barmani nedoporučují, aby najednou požívali více než 30 gramů čistého nápoje.
A pití absinthu bylo snazší a příjemnější, existují i jiné způsoby, jak ho podávat. Takže s tím, co můžete vypít absinthu.
- Absint se sirupem. Předpokládá se, že tato metoda podání byla vynalezena v Rusku. K tomu připravte cukrový sirup a nalijte jej do sklenice s absintou. V takovém případě lze poměr sirupu a absinthu přizpůsobit vašim představám. Nejčastěji se užívá 70% vody a 30% absinthu.
- Absint s džusem. Pokud není čas nebo prostě nechcete hýbat s cukrovým sirupem, můžete jen zředit nápoj šťávy. V tomto případě jsou proporce také rozhodovány libovolně. Nejvhodnější citronový, pomerančový a ananasový džus.
Také pro zředění absintu můžete sýtené nápoje využít podle vašeho vkusu.
Jak napít absinth doma?
Nahoře jsme mluvili o tom, jak správně sloužit absintu. Ale nezmínili jsme, kdy je lepší podat to. Teď si o tom promluvme. Absinthe se užívá bezprostředně před jídlem, protože nápoj je schopen vzbudit chuť k jídlu. Kromě toho nebude při jídle vhodné, protože jeho bohatá chuť může přerušit chuť jídla. Ale toto se týká vína ve své čisté podobě. A pokud používáte absintu v koktejlech, jak často je podáván, pak neexistují žádné časové rámce - koktejly s absinthem se mohou kdykoli opít. A po nich můžete podávat plátky pomerančové, citrónové nebo hořké čokolády.