Lidské tělo neustále potřebuje vitaminy, ať už léto, jaro, zimu nebo podzim. Ale pokud v létě s tímto problémem nevznikne, protože tam je tolik čerstvé zeleniny a ovoce, pak jen v zimním a jarním období s tím jsou potíže. Můžete samozřejmě pít lékárny s vitaminovými komplexy, ale můžete si vzpomenout na čerstvě vymačkané zeleninové šťávy, to je z těch zeleniny, které se pěstují v jejich rodné oblasti a přínosy v nich, respektive více než v dovozu. Jak ochutnat lahodnou a zdravou zeleninovou šťávu kdykoliv během roku, řekneme vám to teď.
Čerstvě vymačkané zeleninové šťávy - recepty
Zdá se, že to může být jednodušší než příprava šťávy - v odšťavňovači položíme zeleninu, pár vteřin a šťávy jsou připravené. Ale tady jsou některé tajemství, pomocí kterých můžete získat co nejvíce prospěchu a chuť z nápoje.
Především věnujte pozornost skutečnosti, že pro přípravu čerstvě vymačkaného zeleninového džusu je třeba používat pouze čerstvé ovoce, které jsou plně zralé a nemají žádné škody na kůži. Pokud si nejste jisti původem zeleniny, odstraňte silnější vrstvu kůry než obvykle, protože tam hromadí maximum toxinů.
Nedoporučuje se přidávat sůl a pepř do zeleninových šťáv - koření snižují jejich užitečné vlastnosti. Je lepší přidat trochu česneku, přínosy budou mnohem víc a chuť bude více nasycená. K použití takových nápojů je žádoucí ihned po přípravě, protože se rychle zhoršují.
Mrkvové , rajčatové a dýňové šťávy se často konzumují v čisté formě, ale například zelí nebo řepné šťávy mají nejen nepříjemnou chuť, ale jsou ve své čisté formě škodlivé. Proto vám nyní řekneme několik možností kombinace zeleniny s přípravou šťávy:
- snížit hmotnost - mrkev a špenát v poměru 5: 3 nebo mrkev, řepa a okurka - 10: 3: 3;
- pro posílení nervového systému - listy celery (3 svazky), rajčata (polovina), zelí (100) g;
- při nespavosti - mrkev - 5 ks; zelí - 3 listy, petržel - svazek;
- ke zlepšení metabolismu - mrkev, řepa, celer, dýně - 2: 1: 1: 1.
Dále můžete připravit šťávu z mrkvové dýně (1: 1) nebo šťávu z mrkvové řepy (7: 3).
Dali jsme vám nejběžnější recepty zeleninových džusů. Používejte vždy, kdy je to možné, sezónní zeleninu pěstovanou ve vaší oblasti a získávejte co největší užitek.