Medový perník v domácích podmínkách - recept

Nabízíme jednoduché recepty na lahodný medový perník doma. Jejich příprava netrvá dlouho a soubor produktů bude potřebovat nejmenší.

Domácí medový medovník v multivarkách

Složení:

• pšeničná mouka - 320 g;
• potravinová soda - 1/2 lžičky;
• medová kapalina - 60 g;
• rostlinný rafinovaný olej - 35 ml;
• granulovaný cukr - 90 g;
• vejce - 1 ks.

Příprava

Vejce je zbitá cukrem, dokud nebude načechraný. Přidejte rostlinný olej, med a promícháme. Nalijte prosetou mouku a sódu a začněte měkké těsto.

Vybíráme malou čajovou lžičku připraveného těsta, mokrými rukama tvoříme perníkový okraj a dáváme je do podpěr k páře a trochu se ustupují. Nastavili jsme multivark na parní vaření a třicet minut připravíme medové koláče. Nezapomeňte nalévat vodu do zařízení.

Když je připraven, odstraňte perník z misky a ochlaďte ji. Můžete podávat chutě v čisté formě nebo zakrýt vrchol cukrem nebo čokoládovou glazurou .

Nejsnadnější recept na medové koláče

Složení:

• pšeničná mouka - 410 g;
• vejce - 8 kusů;
• med - 410 g;
• hrozinky, ořechy nebo jiné plnivo podle chuti.

Příprava

Pro přípravu medového perníku potřebujeme bílkoviny, a tak je oddělíme od žloutek a určíme do suchého a čistého hlubokého kontejneru vhodného pro šlehání. Nepotřebujeme žloutenky, mohou být použity k přípravě dalšího jídla.

Bojové bílky jsme porazili na hustou a hustou masu. Měříme potřebné množství medu a také ho rozmetáme, dokud se nerozsvítí. Poté kombinujeme med s bílkovinami a ještě jednou porazíme všechno dohromady. Nyní přidejte malé množství prosívané mouky a hněteme těsto. Mělo by to být homogenní konzistence a nesmí obsahovat nerozpuštěné moučky. Dále, posloupnost plničů. Můžete se omezit na pikantní přísady, jako je vanilka nebo skořice. Doporučujeme však přidat do těsta drcené ořechy nebo rozinky. Perníkové cookie se tak stávají originálními a chutnějšími.

Nyní olej namažte malými formami a naplňte je připraveným testem. Můžete také použít velkou formu a pečeme jednu velkou mrkev. Určete dezert v předehřáté troubě o teplotě 185 stupňů a postavte se až do připravenosti, která je kontrolována dřevěným paprskem nebo párátkem. Doba vaření se může lišit v závislosti na velikosti použitých tvarů a vlastnostech vaší trouby.

Voskové perníky mohou být po ochlazení mazány glazurou.