Pokrmy z pita chleba jsou připraveny rychle a jednoduše, mají mnoho receptů, které si každý může snadno reprodukovat. Kromě jednoduchých rolí, jako je shawarma, vařit všechny druhy koláčů, pizza, khachapuri a dokonce i strudel nebude horší než klasika.
Co mohu vařit z pita chleba?
Tenký arménský plochý dort se osvědčil při přípravě všech druhů rychlého a snadného občerstvení. Recepty od lavash jednoduché a beshohlotnye, vytvořit něco pro občerstvení, dokonce i školák může.
- Občerstvení z pita chleba s náplní - nejjednodušší, že můžete vařit z malého množství přísad. V dortu se zabalila zelenina, maso, ryby nebo klobásy.
- Koláče, obálky nebo khachapuri jsou vyráběny s různými výplněmi a pečené na růžové straně v troubě nebo pečené v pánvi.
- Pečivo z lavashu patří do kategorie "líných" pokrmů. Pomocí plochých koláčů můžete vytvořit gruzínský koláč, lasagnu, pizzu nebo strudel.
Recept na lavash roll
Nejjednodušší a nejobvyklejší způsob, jak používat arménské koláče, je vyrobit lavashovou roli s lososem. Toto vynikající občerstvení se podává na bufetovém stole a rozdělí balíček s náplní do segmentů. Podává tyto nádoby z lavash po impregnaci a chlazení po dobu jedné hodiny. S rybami kombinujte okurky, smetanový sýr a zeleninu.
Složení:
- lavash - 1 list;
- mascarpone - 200 g;
- kopr - 50 g;
- losos - 200 g;
- listy hlávkového salátu - 50 g.
Příprava
- Mix mascarpone s nakrájeným koprem.
- Pour lavash cream-chizom.
- Rozetřete listy salátu.
- Rozložte ryby, nakrájejte plátky.
- Rolou role.
Pita z pita chleba v troubě
Pizza z lavash je vynikající pokrm, ve kterém hraje hlavní náplň plnění. Vzhledem k tomu, že tento návyk není zcela tradiční, může být plnění také neobvyklé - namísto klobásy nebo jiných masných přísad používejte krevetku a náhražku tvrdého sýra feta. Krevety předem vaříme ve slané vodě.
Složení:
- tenký lavash - 1 velký list;
- feta - 150 g;
- tvrdý sýr - 100 g;
- Krevety malé (vařené) - 200 g;
- rajská omáčka - 150 ml.
Příprava
- Na plechu rozdělte pita chléb, namažte poloprostor s kusem omáčky a slzy s tvrdým sýrem, pokryjte druhou polovinu.
- Namažte zbývající omáčku, rozdělte krevety a zkroutí fetu.
- Pečicí nádobí z tenké lavasy bude trvat 15 minut při 200 stupních.
Lasagna z pita chleba s mletým masem - recept
Pokud by nebylo možné koupit těstoviny - lasagna z lavash s mletým masem zachrání situaci. Základ tradiční chuti vytváří bechamel, který může každý udělat. Zohlednění přípravy omáčky při přípravě pokrmu trvá asi hodinu. Aby pita nebyla rozdrcena, nepřehánějte ji omáčkou, je lepší přidat další sýr.
Složení:
- tenký lavash;
- silové maso - 400 g;
- rajčata - 2 ks;
- cibule - 1 kus;
- česnek - 1 zub;
- tvrdý sýr - 300 g;
- kopr, bazalka - 50 g;
- sůl, pepř;
Pro omáčku:
- mouka - 1 polévková lžíce. l;
- mléko - 200 ml;
- máslo - 50 g;
- Muscat, sůl.
Příprava
- Tmavší pánvi v pánvi do krému.
- Hoď máslo, roztaví se, nalije se do mléka, ochucuje se solí a muškátovým oříškem.
- Vařte až do zahlcení, odložte.
- Cibulku napíchněte, přidejte mleté maso, sůl, pepř a házet česnek, opečetějte až do vaření.
- Lavash nakrájený na segmenty, rovný tvaru pro pečení.
- Rozložte všechny přísady, rozšiřte chléb pita s omáčkou, rozdělte náplň a sýr.
- Krycí vrstva pita chleba s omáčkou a hnědý sýr.
- Pečeme 30 minut při teplotě 200 ° C.
Pruhovaný pita chléb
Štěrka z pita chleba s jablky v troubě je hodná a rychlá náhrada klasických lahůdek. Přidejte další škálu ořechů, které zase udělají lahůdku nezapomenutelně chutné. Za pouhých půl hodiny, s přihlédnutím k přípravě náplně, bude připraveno skvělé rolování, které stačí pro šest milovníků sladkého pečení.
Složení:
- lavash tenký - 1 ks;
- pečivo na chléb;
- máslo - 70 g;
- vejce - 1 kus;
Plnění:
- jablka - 3 kusy;
- mandle, lískové oříšky, arašídy a vlašské ořechy - 1 hrst každého;
- skořice - 2 lžíce;
- třtinový cukr - 2 polévkové lžíce. l.
Příprava
- Vystřihněte jablka kostkou a uložte do pánve.
- Přidejte cukr, počkejte, až se roztaví.
- Throw rozdrcené ořechy, skořice, mix, odložené.
- Lavasové tuky s olejem, hnědé s chlebem.
- Rozdělte náplň, naviňte rolku a vložte ji do tvaru.
- Smažte vejcem a pečte po dobu 20 minut při teplotě 200 ° C.
Rajský pita s chlebem
Ragged pita chléb je rychlé jídlo, které je spíše jako kastrol. S tvarohem můžete ochutnat pochoutku jak v dezertním provedení, tak v snack baru, v závislosti na tom, jakou příležitost chcete vytvořit lahůdku. Pro bohatý koláč budete potřebovat spoustu různých zelených, tvrdých sýrů a česneku.
Složení:
- lavash - 3 listy;
- vejce - 1 kus;
- tvaroh - 300 g;
- kopr, petržel, zelená cibule - 70 g;
- tvrdý sýr - 150 g;
- česnek - 1 zub;
- sůl.
Příprava
- Smažte tvaroh s bylinkami a česnekem, sůl.
- Na plech na pečení roztáhněte jednu lavash.
- Nalepte dva pita chleby libovolně.
- Ve formě rozdělte vrstvy náplně, pokrývající vrstvu otrhaných tortilly. Opakujte vrstvy, dokud nejsou složky vyčerpány.
- Konečným krokem nádoby je vrstva pita chleba, mastněte ji vajíčkem, hnědým sýrem a pečte 30 minut při 200 ° C.
Pita chleby
Je výhodné vzít chutné trojúhelníky lavash s náplní na občerstvení. Miska se připravuje rychle a jako náplň můžete použít své oblíbené produkty: klobása, sýr, mleté maso nebo sladké ovoce nebo tvaroh. Opečené jsou v peci nebo v pánvi, což vede k pokřivené skořápce.
Složení:
- lavash - 1 list;
- šunka - 200 g;
- tvrdý sýr - 150 g;
- jogurt - 2 polévkové lžíce. l.
Příprava
- Šunka nakrájíme na kostku, sýrový rošt.
- Pita chléb nakrájíme na dlouhé proužky o šířce 10 cm, každý s jogurtem.
- Na okraji pásu, odstupující z vnějšího rohu, rozdělte lžíci šunky a sýra.
- Zakryjte náplň rohem a pokračujte sklápěním v trojúhelníku a použijte celý pita chleba.
- Ztmavte v pánvi.
Lazy achama z lavash
Ti, kteří nemají rádi připravovat těsto, akácie od lavash stejně jako to. Jídlo je bohaté, chutné a velmi podobné klasickému gruzínskému koláči. Z jednoduchých ingrediencí bude chutné, jejichž příprava nebude trvat déle než hodinu. Obsluha nádobí je velmi horká.
Složení:
- lavash - 2 listy;
- suluguni, brynza, tvrdý sýr - 150 g;
- vejce - 3 kusy;
- kefír - 150 ml;
- zakysaná smetana - 50 g;
- česnek - 2 zuby;
- kopr - 20 g;
- máslo - 50 g.
Příprava
- Tři druhy sýrů, rošt.
- Smíchejte dvě vejce s jogurtem, nakrájenou zeleninou, česnekem a sýrem. Mícháme.
- Ve formuláři rozložte pita chleba na jednu vrstvu tak, aby okraje visely.
- Rozdělíme část plnění, pokryjeme přelepenou vrstvou druhého lavashu. Proplete vrstvy, dokud není plnění dokončeno.
- Zakryjte visícími okraji.
- Smíchejte vejce se zakysanou smetanou a olej na povrchu dortu.
- Rozemleteme kousky másla a pečeme po dobu 25 minut při teplotě 200 ° C.
Shawarma z domova lavash
Shavarma od lavash - oblíbená jídla většiny fanoušků rychlého občerstvení. Můžete vytvořit rulety s náplní doma, včetně užitečných složek ve složení. Nechte tradiční kuřecí maso, malý výběr zeleniny a omáčku pro sebe, bude zde velmi užitečné zacházení. Dvě listy budou vyrobeny z jednoho listu.
Složení:
- lavash - 1 list;
- kuřecí filet - 400 g;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- šalátová cibule - 1 ks;
- suluguni - 200 g;
- čerstvá okurka - 1 ks;
- kečup, majonéza - 2 polévkové lžíce;
- sůl, pepř, kari, chmele-suneli.
Příprava
- Vaření smažené kuře se slaninou a kari.
- Mix kečup a majonézu, chmel-suneli.
- Pour lavash omáčka.
- Nakrájejte kuře, papriku a okurku, polévky z cibule a strouhaného sýra.
- Váleček rolíte a hnědé v pánvi.
Chléb Khachapuri pita se sýrem
Je velmi snadné vařit khachapuri z lavash. V tomto jídle je hlavní náplní. Je vyroben z několika druhů sýrů s přídavkem tvarohu a množstvím různorodé zeleně: koprem, koriandrem, bazalkou. Výrobky štětte v pánvi nebo v troubě a horké. Pokud je to potřeba, můžete posypat povrch sezamovými semeny.
Složení:
- lavash - 2 listy;
- suluguni - 100 g;
- tvaroh - 100 g;
- tvrdý sýr - 100 g;
- greeny - 50 g;
- sezam;
- žloutek.
Příprava
- Lavash se dělí na 4 části.
- Všechny sýry rošt, míchat s greeny.
- Rozdělte náplň na každý list pita chleba, sklopte obálku, namažte žloutkem a sezamem.
- Pečeme khachapuri po dobu 15 minut při 200.