Mořský koktejl je univerzální výrobek, z něhož jsou připraveny polévky, saláty, občerstvení a hlavní jídla, a dokonce ani nemůžeme připomínat jeho výhody pro tělo a důležitost jeho přítomnosti v našem menu. A protože mořský koktejl je nabízen mnoha výrobci, pak on sám je velmi rozmanitý v jeho složení a podílech složek. Stejný recept s koktejlem různých výrobců může mít zcela odlišnou chuť.
Recept na mořské plody "mořský koktejl se smetanou"
Velmi jednoduchý recept z mraženého mořského koktejlu vyžaduje minimální úsilí a čas.
Složení:
- zmrazený mořský koktejl - 300 g;
- sladká paprika - 1 kus;
- citron - 1 kus;
- krém - 150 ml;
- máslo - 50 g;
- tavený sýr - 50 g;
- bobkový list;
- sůl;
- pepř;
- koření;
- kopr - ½ tužka;
- petržel - ½ paprsek;
- zelená cibule - ½ tužka.
Příprava
Rozmrazte mořské plody a důkladně a důkladně je umyjte, protože někdy jsou dokonce i částice skořápek a mořského písku. V hrnci nalijte vodu, nasaďte na talíř, přidejte sůl, vavřince a koření, které používáte s mořskými plody. Po vaření položte mořské plody tam a po šťávě z poloviny citronu. A v jiné hrnci vařte krém, vyjměte je z desky a přidejte smetanový sýr k dosažení jednotnosti, je nejlepší použít mixér. Bulharský pepř sekání a smažte v másle. Odstraňte mořský koktejl z vody a přeneste jej do krému, ale neaplikujte vodu. A teď nalít do vody, ve které mořské plody byly vařené v krému, dělat to opatrně s tenkou tekoucí. Přidejte smažené papriky, jemně nakrájené zeleniny a nyní zkuste přidávat sůl, koření a džus zbývajícího citronu. Pak ho vložte do sporáku a vaříme několik minut. Někteří v závěru vaření této polévky přidat drcený česnek, ale to je amatér.
Salátový recept s mořským koktejlem
Recepty na saláty z mořského koktejlu jsou často jednoduché, zejména v marinádě. Za půl hodiny na stole se ukáže lahodné studené občerstvení.
Složení:
- marinovaný mořský koktejl - 300 g;
- zelí Peking - 100 g;
- okurka - 150 g;
- rajčata - 150 g;
- vejce - 4 kusy;
- sůl;
- pepř.
Příprava
Vařené vajíčka přelijte, vylijte je studenou vodou a nechte je vychladnout. Nakrájejte čínské zelí s proužky, okurky a rajčaty se středními kostkami. Vejce by měla být řezaná spíše malá a vše v jednom kontejneru. Pokud je koktejl některé přísady příliš velké, pak je můžete brousit. Smažte olivovým olejem a přidejte marinády, což byl koktejl, pak sůl a pepř.
Recept na mořský koktejl v krémové omáčce
Složení:
- zmrazený mořský koktejl - 0,5 kg;
- citron - polovina;
- česnek - 2 hřebíčky;
- krém 20% - 1 sklo;
- sůl;
- olivový olej - 15 g;
- sójová omáčka - 30 g;
- cukr;
- cibule - střední žárovka ½;
- koření;
- petržel - 1 svazek.
Příprava
Zpočátku je nutné odmrazit mořské plody, ale ne pomocí horké vody nebo mikrovlnné trouby. Je lepší, aby byly rozmrazené přirozeně, a pak s dalším vařením se nerozpadnou a nezmění se. Po