Multivarka - to je vynikající řešení pro usnadnění života hospodyňek, protože není třeba pozorně sledovat proces vaření. Jednou z nejlepších možností jídel, které jsou vyrobeny z nich, jsou masové kuličky v multivarku, režim receptury a speciální nastavení pomohou diverzifikovat jejich chuť.
Jak vařit masové kuličky v multivariačním?
Chcete-li připravit chutné kuličky v multivarkách, musíte zvážit určité body:
- Pro vaření můžete vybrat jeden z režimů, např. Funkce "Quenching", "Multiprofile", "Steam" nebo jiné, které jsou poskytovány různým výrobcům.
- Pokud program předpokládá manuální výběr teploty, pak stojí za nastavení 120-150 stupňů.
- K tomu, aby se kuličky v multivarku vyráběly, musí být zcela naplněny obvazem. Pokud nejsou vypočteny s množstvím omáčky, mohou se vysušit.
- Velikost masa masa by měla být střední, neměly by být jako masové kuličky, ale neměly by být tak velké jako kotlety.
- V závislosti na individuálních přáních je možné produkty vyrábět s citrónovou nebo smetanovou omáčkou nebo pikantní s paprikou a rajčaty.
- Pro tvorbu hmoty můžete použít rýži i pohanku a případně použít pouze mleté maso.
Masové kuličky s rýží v multivariačním receptu
Masové kuličky "hedgehogs" vypadají velmi atraktivně v multivarkách. Toto jídlo má příjemnou chuť a je velmi snadné jej připravit. Přísady jsou přidávány v minimálním množství a sýtostí je jídlo na nejvyšší úrovni. Používáte-li domácí spotřebič, nemusíte se obávat, že jídlo s přídavkem rýže spálí.
Složení:
- maso síly - 300 g;
- rýže - 3 polévkové lžíce. l;
- cibule - 1 kus;
- rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce. l;
- voda 250 ml.
Příprava
- Hmota (mleté maso, cibule a suchá rýže), které se smíchají pro rovnoměrné rozdělení soli a rýže, dělají masové kuličky.
- Smíchejte těstoviny a vodu, nalévejte je masovými kuličkami v multivark.
- Nastavte režim "Chladnutí" na 45 minut.
Kuřecí kuličky v multivariačním režimu
Kuřecí masové kuličky v omáčce v multivarku nejsou horší než jídlo s vepřovým masem mleté maso kuličky jsou extrémně jemné, což způsobuje touhu znovu vyzkoušet je. Pro zlepšení chuti mohou být zpracovány ve strouhách, ochuceny různými druhy koření, vybranými podle jejich individuálního vkusu.
Složení:
- hmotnostní síra 600 g;
- vejce - 1 kus;
- krekry - 4 polévkové lžíce. l;
- voda 100 ml;
- rajčatová šťáva - 250 ml;
- cibule - 2 kusy;
- česnek - 2 stroužky.
Příprava
- Smíchejte sójové maso, cibuli, rusk, vejce a koření.
- S rajčaty kombinujte česnek, pepř a sůl.
- Nalijte do mísy s rajčatovou směsí a počkejte na vaření v programu "Frying".
- Přidejte do omáček omáčky a nainstalujte program "Quenching".
- V posledních 25-30 minutách můžete v multivarku vyrábět kuličky.
Masové kuličky z hovězího masa v multivarkách
Tento druh jídla, jako jsou hovězí masové kuličky v multivarku, se může ukázat jako neuvěřitelně šťavnatý, pokud pro něj připravíte dobrou omáčku. Zvláštní pikantnost je mu dána v jediném složení zakysané smetany a těstovin z rajčat. Klasický recept může dokonale vyhovovat na večeři nebo vám pomůže přinést odrůdu k slavnostnímu svátku.
Složení:
- silové maso - 0, 5 kg;
- cibule - 2 kusy;
- rýže - 0,5 šálku;
- vejce - 1 kus;
- rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. l;
- mouka - 2 lžíce. l;
- zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. l.
Příprava
- Slepátské masové kuličky z mletého masa s cibulí, vejcem a předem vařenou rýží.
- Formované míče v misce.
- Omáčka z těstovin, kysané smetany, mouka se nalévá do misky tak, aby pokrývala koule.
- Hovězí masové kuličky v vířivce multivar asi hodinu na programu "Quenching".
Rybí masové kuličky v multivarkách
Ne každý má rád rybí pokrmy, ale při použití originální receptury můžete vyrobit extrémně jemné masové kuličky z Aljašky Pollock v multivarkách, které dokonce i děti budou spokojené. Můžete si vzít i jiné druhy ryb. Nádobí přinese maximální užitek z důvodu obsahu jódu a dalších užitečných látek, což je ideální kombinace rajčatové omáčky.
Složení:
- rybí filé - 1 kg;
- cibule - 1 kus;
- vejce - 1 kus;
- krupice - 2 polévkové lžíce. l;
- cibule - 1 kus;
- mrkev - 1 kus;
- rajčatová pasta - 3-4 polévkových lžiček. l;
- voda - 0,5 litru
- mouka - 2-3 lžíce. l.
Příprava
- Ve filé přidejte cibuli, vejce, krupici, mixujte.
- Zelenina na omáčku čistá, nakrájejte a vložte do přístroje, smažte v režimu "Pečení".
- Z mletého masa vytvářet kuličky a smažte zeleninu.
- Uvařte omáčku z těstovin, vody a mouky, nalijte je masové kuličky do multivark.
- Nastavte režim "Chladnutí" na 1 hodinu.
Masové kuličky ve smetanové omáčce v multivarkách
Obvyklým řešením jsou masové kuličky v omáčce v multivarkách. Může být vyrobena ze zakysané smetany, z rajčat, ale nejjemnější, vhodná i pro malé děti, bude krémová. Díky tomu bude ideální kombinovat kuřecí maso, které má měkkou strukturu. Můžete podávat jídlo na polštáři různé zeleniny.
Složení:
- silové maso - 700 g;
- cibule - 2 kusy;
- mrkev - 1 kus;
- krupice - 2-3 lžíce. l;
- vejce - 1 kus;
- krém 20% - 200 ml.
Příprava
- Přidejte žárovku do výplně, pohněte ve vejce. Chcete-li absorbovat přebytečnou vlhkost, musíte přidat krupici.
- Zaslepit masové kuličky. Zapněte funkci "Smažení" a smažte.
- Naložte připravené zeleninové polštářky v bílé omáčce v multivarku, přinést připravenost na program "Quenching" po dobu půl hodiny.
Masové kuličky v rajčatové omáčce v multivarkách
Ostrá chuť různých masových kuliček v rajčatech v multivarkách. Mohou být vyrobeny z jakéhokoli mletého masa: z vepřového masa, kuřecího masa, hovězího masa, je povoleno kombinace těchto druhů. Rajčatová pasta je výborně kombinována s česnekem, dává jí bohatou pachuť. Pokud přidáte cukr, omáčka získá neobvyklou sladkou a kyselou chuť.
Složení:
- silové maso - 400 g;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 1 kus;
- česnek - 2 hřebíčky;
- rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce. l;
- zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. l;
- cukru.
Příprava
- Zelenina nakrájená nakrájená, polovina bude použita na masové kuličky.
- Zapněte funkci "Smažení" a cibuli zpracujte s mrkví.
- Smíchejte plnku, zeleninu. Formulky masové kuličky.
- Zapněte režim "Chladnutí" po dobu 40 minut.
- Uvařte omáčku s těstovinami, česnekem, solí a cukrem, nalijte masové kuličky a připravte se na konec programu.
Masové kuličky v zakysané smetanové omáčce v multivarkách
Výživná, výživná a šíleně chutná jídlo může být nazýváno jako masové kuličky se zakysanou smetanou v multivarku. Při vaření je nesmírně důležité dodržet správné poměry, abyste získali vynikající výsledek. Maso plnění je úspěšně kombinováno s rýží, je možné aplikovat a pečené jejich různé zeleniny.
Složení:
- silové maso - 500 g;
- vejce - 1 kus;
- rýže - 200 g;
- cibule - 1 kus;
- mrkev - 1 kus;
- mouka - 1 polévková lžíce. l;
- voda 250 ml;
- zakysaná smetana - 200 g.
Příprava
- Cibule a mrkev se smažou v režimu "Frying".
- V mincemeat s rýží, přidejte trochu zeleninové smažené vejce a koření. Zaslepit masové kuličky.
- Samostatně promíchejte kyselou smetanu s vodou, sůlmi a pepřem.
- Dejte kuličky s rýží v multivark pro zbývající zeleniny. Nalijte mouku a nalijte omáčku nad nimi.
- Vařte misku v režimu "Chladnutí" po dobu 40 minut.
Masové kuličky s pohankou v multivark
Velmi originální variantou jsou masové kuličky v multivarkách, jejichž recept zahrnuje místo po rýži pohanku. V mletém maso, můžete přidat a zeleniny, zlepšení chuti pomůže před-smažení komponenty. Vařič můžete vařit v pánvi, v kotlíku, ale zjednodušit proces a získat chutné jídlo umožní tento domácí spotřebič.
Složení:
- mleté maso - 250 g;
- pohánka - 0,5 sklenic;
- vejce - 1 kus;
- cibule - 1 kus;
- mrkev - 1 kus;
- mouka - 1 polévková lžíce. l;
- zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. l.
Příprava
- Nakrájejte cibuli, přidejte do ní mleté maso, pohanku a vejce.
- Formulujte kuličky, v režimu "Smažení" vaříme 10 minut.
- Pro omáčku smažte zeleninu, přidejte mouku a kyselou smetanu, vodu.
- Program "Quenching" nastavte na 20 minut.
Vařené masové kuličky v multicrew
Mnohem užitečnější a výživnější jsou parní masové kuličky v multivarkách, zatímco celá chuť produktů je zachována, pro dětskou výživu je to nejvhodnější jídlo. Chcete-li, aby to více výživné, můžete použít vepřové maso, a něžná bude kuřecí maso. Tradiční kombinací je kombinace s rýží.
Složení:
- silové maso - 500 g;
- rýže - 200 g;
- cibule - 1 kus;
- vejce - 1 ks.
Příprava
- Vařená rýže jej kombinuje s mletým masem a vejcem.
- Cibule a smažte a pak přidejte do nádivky.
- Smíchejte mleté maso a vytvořte kuličky, vložte je na paletu multivark.
- Varení masových kuliček 25 minut na "Varení pomocí páry".