Marinované hrozny na zimu

Jedním z zajímavých občerstvení na stole může být jar nakládaných hroznů, které lze sklízet na zimu. Taková jednoduchá příprava se stane původním přírůstkem sýrové plošiny a kusů masa.

Marinované hrozny na zimu bez sterilizace

Dokonce i bez sterilizace zůstane toto hrozno na polici vaší chladničky asi dva měsíce, a to díky původní marinádě na bílé víno. Kyselina a alkohol obsažené ve víně a hroznech budou působit jako přírodní konzervační látky.

Složení:

Příprava

Před přípravou přípravku připravte nádobí, ve kterých budou bobule nakládané. Tyto pokrmy by měly být vyrobeny z potravinového plastu, skla nebo pokryty smaltem. Vyplňte vybrané pokrmy víno a posypeme cukrem. Vše promíchejte, dokud se krystaly nerozpustí. Vložte předem vyprané plody do marinády a přidejte vše s citronovou kůrou. Nalijte obrobek do opařených nádob a zakryjte ho opařenými víčky.

Marinované hrozny na zimu - recept

Zajímavý host na vašem stole může být toto kořeněné hrozny, dobře doplňující pokrmy z masa. V srdci marinády jsme se rozhodli používat jablečný jablečný ocet namísto standardního stolu, protože má měkčí a mnohostrannou chuť.

Složení:

Příprava

Před mořením hroznů na zimu se ujistěte, že plody jsou dobře umyté. Vzhledem k tomu, že povrch hroznů je bohatý na divoké kvasnice, nedostatečné čištění bude mít za následek vybuchování marinádových předlisek.

Připravte hrozny, rozdělte je na dobře umyté a předem sterilizované nádoby. Okamžitě nalijte obsah nádob s marinádou z octa. Ta se připravuje následovně: přidávejte ocet do smaltu, přidáte vodu a koření ze seznamu. Když se kapalina vaří, je odstraněna z ohně a nalita do sklenic.

Po opaření víčka je okamžitě rozevlávejte marinovanými hrozny na zimu s hořčicí a kořením.

Marinované hrozny pro olivy na zimu

Bobule hroznů jsou podobné olivám nejen zvenčí, ale také chuť, ovšem ne čerstvé, ale poté, co jsme strávili nějaký čas v marinádě, jehož recept se dá dát níže.

Složení:

Příprava

Po důkladném opláchnutí hroznů a tary, ve kterých hodláte sklízet, vyvezte marinádu. V pánvi se mísí vinný ocet se sklenicí vody, cukrem, drceným česnekem, slupkou, chilli a listy rozmarýnu. Když se marináda vaří, nalijte ji do nádoby předem naplněné hrozny. Krycí nádoby zakryjte kryty a nechte je sterilizovat. Čas posledního závisí na zvolené metodě sterilizace a objemu samotných plechovek.

Recept na nakládané hrozny se solí a kořením na zimu

Složení:

Příprava

Rozemleté ​​mouky rozetřete přes čisté nádoby. Vařte marinádu ze složek v seznamu. Nalijte horké konzervované marinády obsahu sklenic, a pak zakryjte víčky a vše zašlete k sterilizaci, pak okamžitě rolovat.