Cranberry je známá svými léčebnými vlastnostmi. Jeho listy se zřídka používají v medicíně, protože hlavní hojivá síla je soustředěna v jejím plodu. Dnes vám řekneme, jak připravit brusinkovou tinkturu na vodce.
Recept na brusinkovou tinkturu na vodce
Složení:
- brusinka - 1 položka;
- cukr - 1 kus;
- vodka - 1,5 lžíce.
Příprava
Připravte brusinkovou tinkturu na vodku, opláchněte a rošt berry s cukrem v dřevěné maltě. Poté je přijatá váha vyplněna vodkou a pokrytá víkem. Dali jsme je na chladném tmavém místě a trvali několik týdnů. Poté znovu promícháme vše a čistě vše v chladničce přesně na jeden den. Pak napijte nápoj a nalijte tinkturu přes čisté lahve. Uchováváme na chladném tmavém místě, ale ne víc než rok.
Brusinková tinktúra na vodce
Složení:
- brusinky - 300 g;
- cukr - 200 g;
- filtrovaná voda - 400 ml;
- vodka - 200 ml.
Příprava
Takže z cukru a filtrované vody, vařte sirup a ochlaďte. Rozdrtíme brusinky, mlíčíme je, vložíme je do hrnce a rovnoměrně je rozdrtíme pomocí mixéru. Pak vylijte bobulové pyré s vodkou a postupně se spojte s ochlazeným sirupem. Vše důkladně promícháme a trváme na pití po dobu 3 týdnů. Poté filtrujeme tinkturu, nalijeme ji do krásných lahví a odložíme ji pro uložení do baru nebo sklepa.
Domácí brusinkovou tinkturku na vodce bez cukru
Složení:
- brusinka - 1 kg;
- vodka - 1 l;
- med - 1 polévková lžíce.
Příprava
Třásnou vodku s brusinkami a několik dní odstraňujeme infuzi. Potom se směs otírá sítkem a mísí se s medem. Po asi týdnu bude tinktury připravena. Filtrujte a nalijte nápoj na lahve.
Tinktura s brusinkami a citronem
Složení:
- brusinky - 200 g;
- cukr - 200 g;
- filtrovaná voda - 400 ml;
- vodka - 200 ml;
- citron - 1 kus;
- Vanilin - 1 sáček.
Příprava
Lemon je vyčištěn, vymačkaný džus z něho a broušenou kůru brousíme. Cranberries mletý s cukrem, hodit vanilínu, přidat šťávu, kůru a přidat vodku, zředěný vařenou vodou. Několik dní dáváme nápoj na tmavém místě, a pak jej filtrujeme přes gázu a čistíme ji na chladném místě. Po týdnu je tinktura připravena k použití.
Oranžová - brusinková tinktura
Složení:
- brusinky - 450 g;
- cukr - 1 kus;
- vodka 750 ml;
- oranžová - 2 ks.
Příprava
S pomeranči, oloupeme a nakrájíme kůži na tenké proužky. Dali jsme ho do nádoby s uzavřeným víkem, naplnili ji vodkou a pevně ji uzavřely víkem. Trváme na skříni přesně jeden týden. Těstoviny mícháme s cukrem, přeneseme na pánvi a vaříme a neustále mícháme asi 5-7 minut. Pak nechte brusinky ochladit, nalijte směs do sterilní nádoby a nechte ji ve skříni po dobu jednoho týdne. Po chvíli filtrujte obě složky přes síto, promíchejte do čisté lahve a těsně uzavřete víkem. To je vše, připravená vonná a užitečná tinktury brusinek!
Aromatická brusinková tinktúra na vodce - recept
Složení:
- čerstvé brusinky - 1 položka;
- vodka 750 ml;
- květy - 1 čajová lžička;
- med květinové - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- pepř černý hrášek - 1 čajová lžička;
- skořice - 1 hůl;
- čerstvý zázvor - 50 g.
Příprava
Brusinky se umyly, tříděly z větví a sušily na ručníku. Kořen zázvoru je vyčištěn a nakrájen na malé kousky. Nyní vezměte džbán, vylejte bobule, házet zázvor, hřebíček, skořici, pepř a hrášek s okouzlující vodkou. Nápoj odebíráme na tmavém místě a trváme na přesně týden. Poté filtrujeme tinkturu, přidáme květinový med na ochutnání a necháme na pár dní.