Lilek ve vejci

Existuje spousta zajímavých receptů na vaření modré. Jak vařit lilek s vajíčkem, dozvíte se níže.

Lilek ve vejci s hubovou kostkou

Složení:

• houbová vývarová kostka - 1 ks;
• velké vejce - 2 ks;
• cibule - 300 g;
• baklažán střední velikost - 5 ks;
• salátová majonéza - 30 g;
• greeny;
• rostlinný olej - 30 ml;
• stroužky česneku - 2 ks;
• sůl.

Příprava

1. Vystřihneme umyté lilky a vložíme je do misky. Jedeme vajíčka a důkladně promícháme.
2. Cibule rozsekala kostky a smažila se, dokud nebyla průhledná. Vejce jíst lilek.
3. Fry, míchání. Nakonec přidejte majonézu, kostky houbových vývarů, rozdrcenou zeleninu a česnek.
4. Dobře promíchejte a vaříme dalších 5 minut pod víkem.

Lilek, jako jsou houby, smažené ve vejcích

Složení:

• lilek - 1 kg;
• česnek - 4 stroužky;
• vejce - 5-6 kusů;
• greeny;
• sůl.

Příprava

1. Jezte malé lilky.
2. My jsme porazili vejce, nalijeme do lilku, sůl, mícháme, necháme 2 hodiny a mícháme občas.
3. Rozšiřujeme přijatou hmotnost na pánvi s máslem a smažeme, mícháme na malém ohni.
4. Přejíždíme česnek lisem a postavíme ho již na konci ohně.
5. Mísy pokrmujeme se sekanými bylinkami již při servírování.

Lilek s vejcem - recept

Složení:

• lilek - 4 ks;
• cibule - 3 kusy;
• kořenící houby;
• vejce - 3 kusy;
• pepřová půda;
• česnek - 3 stroužky;
• rostlinný olej;
• zelené.

Příprava

1. Připravte lilek a vyčistěte ho. Řiďte je brusochkami, sůlmi a několik minut necháme odstranit hořkost. Poté je třeba opláchnout.
2. Vejce jsou rozdělena do misky a šlehají. Zde posíláme připravené lilky.
3. Míchejte dobře a nechte stát 20 minut.
4. V pánvi vypalujte olej.
5. Cibule jsou vyčištěny a rozdrceny v kostech, rozložíme je na máslo a smažeme. Přidejte lilek a smažte asi 3 minuty za míchání.
6. Přidejte houbové koření, znovu promíchejte a dušte, dokud nebude vařené.
7. Nakonec přidejte drcené česnekové koření, zelené.

Smažený lilek s vejci a houbami - recept

Složení:

• baklažán střední velikost - 4 ks;
• cibule - 250 g;
• vejce - 3 kusy;
• černá pepřová půda;
• sušené houby - 50 g;
• rostlinný olej;
• sůl.

Příprava

1. Suché houby se naplní vařící vodou a odložíme se.
2. S lilek, oloupeme kůži a nakrájíme na kostky.
3. Vejce se míchají a vylijí výslednou hmotu lilku. Dobře se mísíme a necháme na čtvrt hodiny.
4. Vložíme baklažán, namočenou ve vejcích, do pánve na smažení s máslem a smažeme až do červené.
5. Cibulku přidáme, mícháme a mícháme asi 3 minuty.
6. Přidejte předem namočené houby, podsalivaem, pritrushivayem pepř a přinést do připravenosti.