Zeleninová dušená brambory

Množství čerstvé zeleniny v létě umožňuje vařit svou rodinu jednoduchým, ale velmi chutným pokrmem nazývaným ragout. Základem tohoto pokrmu může být jakákoli zelenina, ale dnes budeme hovořit o tom, jak vyrobit zeleninovou guláš s bramborami.

Recept na zeleninové dušené brambory

Složení:

Příprava

Cibule a mrkev jsou vyčištěny, rozdrceny slámy a smaženy v kotlíku nebo hrnci se silným dnem na ruddy. Pak odhoďte loupané a nakrájené hlízy brambor a cukety. Zde posíláme sladkou papriku, nakrájené plátky nebo slámy. Zakryjte víko a ponechte na lehký oheň po dobu patnácti minut. Pak jsme dal rajčata, drcené s kostkami, ochucení sůl, pepř a vařit dalších 10 minut. Hoďte nakrájený česnek a nechte vařit deset minut. Připravený guláš zdobí při servírování s větvičkami čerstvých zelených.

Zeleninová dušená maso a brambory

Složení:

Příprava

Vypražená vepřová masa, dobře sušená a nakrájená na kostky střední velikosti. Do láhve květáku nebo hrnce s hustým dnem vylijte trochu rostlinného oleje a položte do něj připravené maso. Smažte na vysokém ohni, dokud nezmizí stejnorodá krásná kůra.

Cibuli čistíme a jemně nakrájíme, přemístíme na maso a smažíme pět minut. Bramborové a cukrové hlízy jsou oloupané, rozdrcené v kostech, jednotlivě opečené v pánvi s rostlinným olejem a posílány do pánve na maso. Pak vyrváme smažené fazole, také smažené v pánvi. Čerstvé rajčata a oloupaný česnek jemně nakrájíme, sladkou bulharskou papriku nakrájenou na proužky a pěšák na zbytek zeleniny. Naplňte veškerý vývar, připravený z vody a bujónu, promíchejte, sezoní se solí, pepřem a listy sušené nebo nakrájené bazalky.

Po úplném varu dušeného masa ho vařte pod víkem za mírného ohně po dobu dvaceti minut. Při podávání vyzdobte větve čerstvými zelenými barvami.

Zeleninová guláš s lilkem, bramborami a zelím v mnohotvárném

Složení:

Příprava

Vyčistíme žárovku, nakrájíme na poloviční kroužky a umístíme ji do kontejneru s multivarkou, která do ní předtím vylila rostlinný olej. Zapněte režim "Frying" nebo "Pečení" a smažte cibulové kroužky až do zhruba patnácti minut.

Mezitím připravte zbytek zeleniny. Za prvé, všechny se budou umýt a uschnout. Brambory jsou oloupané a rozřezány velké. Nakrájíme zelí a sladkou papriku s lístky a cuketa a lilek jsou polokruhové. Rajčata jsou nakrájena na malé plátky.

Nyní rozložte zeleninu v následujícím pořadí: brambory, zelí, sladká bulharská paprika, squash, cuketa, lilek a rajčata. Každá vrstva je postupně ochucená bylinkami, kořením, pepřem a solí. Dokončujeme vrstvou nasekaných čerstvých zelených plodů. Program Quenching instalujeme jednu hodinu.

Pokud je to požadováno, můžete přidat na konci přípravku nakrájený hřebíček česnekové nebo sójové omáčky .