Lazy lasagna s lavash - recept

Z níže uvedeného receptu se naučíte, jak bičovat línou lasagnu z lavashu z dostupných produktů. V našem případě to bude kuře a houby, ale pokud chcete, můžete si vzít vlastní sadu ingrediencí a vařit, například lavash s lavash s houbami a mletým masem.

Rychlá lasagna s pita chlebem s kuřecím masem a houbami - recept

Složení:

• kuřecí buničina - 550 g;
• žampiony - 320 g;
• cibule - 270 g;
• rajčata - 750 g;
• tenký arménský lavash - 3 kusy;
• syrový tvrdý - 320 g;
• koření - chuť;
• mletý černý pepř - podle chuti;
• sůl - podle chuti;
• rostlinný rafinovaný olej;

Pro omáčku:

• mouka - 100-120 g;
• mléko - 950 ml;
• máslo - 120 g;
• muškátový oříšek ;
• černý pepř - na chuť;
• sůl.

Příprava

Nejdříve jsme oloupali cibuli, rozsekali semírky a vložili je do velké pánevce se zahřátým rafinovaným rostlinným olejem. Projděte ji průhledností a položte předem vyprané, sušené a nakrájené na kruhy rajčata. Smažte zeleninu dohromady, dokud měkký, sezoní se solí a mletým černým pepřem a odložte.

Na druhé vyhřívané pánvi smažte s přidaným rafinovaným olejem připravené a nakrájené malé kousky kuřete, vychutnáváme je také solí, pepřem a kořením, mícháme a vložíme do misky. Ve smažce přidejte trochu více oleje a smažte se do něj, dokud nebudou připravené předem vyprané houby. Na konci období smažení houbová masa se solí, mletým černým pepřem a kořením.

Pro přípravu omáčky projdeme pšeničnou mouku na zlatý odstín na volné máslo a mléko nakonec naléváme v tenké pramici a neustále mícháme šlehák tak, aby se nevytvořily žádné hrudky. Přidáme masu na chuť s přídavkem soli, mleté ​​černé pepře a muškátového oříšku a necháme stát na mírném ohni, pokračujeme v míchání až do hustého a získáme konzistenci omáčky jako hustou smetanou smetanou.

V dolní části olejové formy pro pečení položte chléb pita a rozetřete ho vrstvou vařené omáčky. Pak položte vrstvu z poloviny smažené cibulemi rajčaty. Dále rozdělte polovinu kuřecího masa a hub a posypeme strouhaným sýrem. Nyní vše zakryjte druhou vrstvou lavashu a opakujte vrstvy znovu, začínající omáčkou a dokončením sýra. Nakonec pokryjte třetí list lavashu, zakryjte ho velkým množstvím omáčky a velkoryse ji protřejte sýrem. Umístěte misku na průměrnou úroveň zahřátou na 185 stupňů pece a stáhněte 15 minut.

Taková lasagna z lavash v nepřítomnosti trouby může být vařena v multivarkách, což zvyšuje počet vrstev tím, že se zmenšuje šířka nádoby. Potřebný režim pro tento pokrm je "Pečení" a doba vaření závisí na síle vašeho zařízení a kolísá od patnácti do třiceti minut.