Hovězí maso s brambory v hrnci v troubě

Současné vaření masa a zeleniny je obzvláště výhodné provádět v troubě. Díky obousměrnému teplu a správně vybraným pokrmům jsou maso a zelenina rovnoměrně uvařeny a výsledkem jsou měkké a plné vůní. V tomto materiálu analyzujeme recepty hovězího masa s brambory v hrnci v troubě.

Hrnec hovězího s bramborami a houbami

Spolu s hlavními znaky těchto receptů mohou hrnce, jak sušené, tak čerstvé, jít do hrnce. Plná chuť bílých hub nebo masité ústřicové houby - bude stejně chutná.

Složení:

Příprava

Mísy slaniny, čekající na rozmražení tuku. Na vyhřívaném tuku smažte řezané hovězí maso, předzarázujte kousky a zakryjte je moukou. Když hovězí buničina uchopí, rozdělte ji na hrnce s plátky zeleniny. V každé nádobě položte vavřince, trochu tymiánu, rajčatovou pastu a vylejte všechen vývar s vínem. Nechte hovězí maso se bramborami v hrnci v předehřáté troubě o 165 stupňů po dobu několika hodin.

Recept na hovězí maso pečené v hrncích se brambory

Složení:

Příprava

Použijte předehřátý rostlinný olej, hnědé kusy hovězího masa a rozdělte je do hrnců. K zbytku rostlinného oleje v pokrmech přidejte máslo a posypeme mouku. Když se směs másla a mouky změní na hustou pastu, nalijte do nich mléko a vodu. Výsledná omáčka přidá úl a vavřínu. Nakrájejte zeleninu na kostky a dejte je na hovězí maso. Vše naplňte hustou omáčkou a nechte hodinu v předehřáté troubě o teplotě 170 stupňů.

Jak vařit hovězí maso v hrncích a bramborách?

Složení:

Příprava

Rozemlejte hovězí a zeleninu na hrnce. Přidejte vavřínu a naplňte směsem vína a vývaru. Pečeme hovězí maso a brambory v hrncích v troubě o 185 stupňů za hodinu a půl.