Pokud potřebujete připravit rychlé a uspokojující občerstvení na dovolenou, vezměte pohodlné občerstvení na silnici nebo do práce, nebo si jen zkuste rychlou snídani - lavash roll přijde k záchraně. Jednoduchý pšeničný dort dokonale udržuje náplň a omáčku, snadno se skládá a udržuje tvar. V receptech uvedených níže budeme vzdávat hold tomuto jednoduchému produktu vytváření lavashových rolí.
Recept na lavash roll s červenou rybkou a slaninou
Složení:
- filet z lososa - 480 g;
- fialová cibule - 25 g;
- paprika jalapeno - 1 polévková lžíce. lžíce;
- česneku - 1 ks;
- zralé avokádo - 1 ks;
- slanina - 4 proužky;
- limetová šťáva - 15 ml;
- zelený koriandr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- lavash.
Příprava
Nakrájme rybí filé s olejem, posypeme špetkou mořské soli a pečeme 18-20 minut na 180 stupňů. Chlazte losos z kůže a rozložte ho na velké kousky.
Nakrájejte jalapenos, přidejte česneku a přilepte je do pasty se solí. Nakrájejte těstoviny s masovou avokádou, koriandrem, cibulí a limetkovou šťávou. Výsledná omáčka, guacamole, se nanáší na celý povrch lavashového listu, z místa nahoře plátky ryb a křupavých pruhů smažené slaniny. Zůstává jen pila chléb a můžete začít ochutnávat.
Lavash roll s konzervovaným růžovým lososem
Složení:
- list pita chleba;
- kozí sýr - 75 g;
- kapary - 7-10 kusů;
- hrst cherry rajčat;
- greeny rukoly a salátu - na chuť;
- konzervovaný růžový losos - 55 g.
Příprava
Nejprve připravte všechny použité ingredience: opláchněte salát a rukkola, rajčata, na základě jejich velikosti, nakrájíme na poloviny nebo čtvrti. Kapary také lehce brousíme a kombinujeme s kozím sýrem. Pokud poslední produkt nevyhovuje vám chuť, můžete jej nahradit jednoduchým krémovým, tvarohovým nebo dokonce běžným roztaveným sýrem. Namočte sýrovou směs s povrchem lavashového listu, zakryjte je salátem a rukolou, rozetřete plátky rajčat a konzervované ryby shora. Ruleta z pita chleba s lososem a sýrem zůstává pouze k rollu a můžete zkusit.
Lavash roll s červenou rybkou a zelným salátem
Složení:
- uzený losos - 320 g;
- fialové zelí - 75 g;
- fialová cibule - 45 g;
- stonka celeru - 1 kus;
- mrkev - 50 g;
- uzená paprika - 5 g;
- majonéza - 45 g;
- lavash listy.
Příprava
Nashinkovav zelí, smícháme s ostatními zeleninou: strouhanou mrkev, tenké cibulové prsteny a celer. Smíchejte majonézu s uzenou paprikou a sezamujte salát s omáčkou. Šalát roztřepeme mezi listy chleba pita, nahoře plátky lososa a rotujeme ploché koláče na těsné rohlíky.
Roll tvarohového tvarohu a lososa
Složení:
- tvaroh - 55 g;
- sladká hořčice - 5 g;
- česneku - 1 ks;
- zelená kopru - 1 polévková lžíce. lžíce;
- avokádo - 2 kusy;
- slaný losos - 65 g;
- rajče - 35 g;
- sladký pepř - 35 g.
Příprava
Z tvarohového sýra, sladké hořčice, kopru a strouhané česnekové pasty vytvářejí homogenní hmotnost pro mazání povrchu plechu na pečení. Na vrcholu vrstvy tvarohu v řadě vrstev položili plátky zeleniny a plátky lososa. Pečený chléb přeneste do kotouče a nakrájíme na malé kousky.
Lavash roll s lososem a okurkou
Složení:
- lavash - 1 kus;
- smetanový sýr - 45 g;
- 1 citronová kůra;
- zelené kopy - 5 g;
- hrstka fazolových klíčků;
- okurka (velká) - 1 kus;
- mírně slaný losos - 125 g.
Příprava
Smíchejte smetanový sýr s citrusovou kůrou, zeleninou a čerstvě mletým pepřem. Smažte listem lavash, položte na vrchol hrnek a nakrájejte okurku na proužky. Nádoba se stane plátky červené ryby, po níž může být lavaš válec.