Můžete najít užitečné jídlo, jako jsou chřestové boby, bez chuti, ale ve skutečnosti stačí vybrat si recept v přírodě. Několik nápadů, které hodláme v tomto materiálu hodit. Připravená chřest v omáčce nebo s rostlinnými doplňky lze podávat na jakýchkoli přílohách nebo je to tak, s plátkem chleba.
Fazole s dušeným chřestem a zeleninou
Složení:
- fenyklová žárovka - 1 kus;
- zelené zelí kapusty - 2 svazky;
- olivový olej - 25 ml;
- rajčata ve vlastní šťávě - 1,6 kg;
- zeleninový vývar - 420 ml;
- zelené fazole - 430 g;
- sušená bazalka - 1 čajová lžička;
- papriková paprika - 1/2 lžičky.
Příprava
Po opláchnutí zelených výkalů jej vysušte a ořízněte a odstraňte husté žíly.
V ohřívači zahřejte rostlinný olej a použijte ho na smažení nasekané žíly fenyklu. Přidejte do smaženého fenyklového rajčete ve vlastní šťávě a vařte dohromady po dobu 8 minut. Dále vylijte vývar a přidáme všechny koření. Dejte polovinu vývaru, aby se odpařil, a pak vložte fazole podnoží společně s zelenými výkaly k obsahu pece. Dusíme další 5 minut.
Fazole z chřestu dušené v rajčatové omáčce
Složení:
- cibule - 95 g;
- cesnakové zuby - 4 ks;
- olivový olej - 15 ml;
- rajčata ve vlastní šťávě - 410 g;
- suché červené víno - 55 ml;
- zelené fazole - 470 g;
- uzená paprika, kajenský pepř - 1/4 lžičky.
Příprava
Spasertuyte krouží cibuli na horkém olivovém oleji. Když se cibulové prstence drží na ohni po dobu nejméně 5 minut, položte česnek strouhlu a pročtěte další minutu. Smažte v pekáči, vložte fazolové lusky, naplňte je rajčaty ve vlastní šťávě a suché červené víno. Připravte šparglovou guláš po dobu nejméně 45 minut, nebo dokud měkký, a pak sezóny s paprikou a pepřem.
Pokud chcete opakovat recept na tuto šparglovou fazole v multivarku, po přidání cibule doplňte všechny ingredience najednou, zapněte režim "Quenching" a vařte vše po dobu 50-55 minut.
Fazole z chřestu dušené v zakysané smetaně
Složení:
- fazolové vlákno - 690 g;
- máslo - 35 g;
- cibule - 55 g;
- česnek - 2 zuby;
- žampiony - 130 g;
- kuřecí vývar - 240 ml;
- zakysaná smetana - 240 ml;
- mouka - 15 g.
Příprava
Blanchejte fazolí v slané vroucí vodě asi 5 minut. Nalijte lusky ledovou vodou a vysušte.
Samostatně uložíme polokruhy cibule s česnekem procházejícím lisem. Smažte houby a nechte z nich odpařit vlhkost. Posypte celou mouku, nalijte vývar a kysanou smetanou, nechte omáčku ztuhnou a už v ní vložte blanší fazolové lusky. Vařte další 20 minut v předehřáté troubě o 165 stupňů.