Chléb je uspokojující a chutný výrobek, bez něhož je obtížné si představit nějaké jídlo. Krása chleba je, že existuje mnoho druhů a každý si může vybrat něco podle svého vkusu. Velmi neobvyklá a příjemná chuť je chleba z kukuřičné mouky, což se dá snadno připravit.
Kukuřičný chleba v troubě
Takže pokud chcete u domácí kukuřičného pečiva pečeme, řekneme vám jak.
Složení:
- kukuřičná mouka - 1 položka;
- pšeničná mouka - 1 položka;
- vejce - 1 kus;
- kefír - 1 položka;
- prášek do pečiva - 2 lžičky;
- rostlinný olej - ¼ století;
- sůl - ½ lžičky;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
Kukuřičná a pšeničná mouka sejí a potom se promíchají a přidávají se k nim soli a prášek do pečiva. Samostatně promíchejte máslo, vejce a jogurt a poté tekutou směs nalijte do mouky a promícháme. Měli byste mít hustou hmotu, která se bude držet na lžičce a nesklouzne z ní.
Pečicí tuk vytékneme olejem, vložíme těsto a umístíme do trouby a zahřejeme na 180 stupňů. Pečte chleba po dobu 25-30 minut. Když je hotový, nechte chleba vychladnout, nakrájíme na plátky a vychutnáváme si.
Kukuřičný chléb v multivariátu
Pokud máte multivarker, sdílíme způsob jak vařit kukuřičný chléb. V tomto receptu jsou uvedeny přísady pro malou multivarku o objemu 2,5 litru.
Složení:
- kukuřičná mouka - 150 g;
- pšeničná mouka - 200 g;
- mléko - 100 ml;
- voda 100 ml;
- suché kvasnice - 1 čajová lžička;
- cukr - ½ lžičky;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce.
Příprava
Nejdříve začněte míchat teplé mléko a vodu, přidejte cukr, droždí a 2 lžíce. lžíce pšeničné mouky. Pošlete vše do tepla po dobu 15 minut, až se na povrchu vytvoří pěna.
Po uplynutí doby přidejte do těsta oba druhy prosívané mouky, sůl, máslo a těsto promíchejte.
Nastavte režim "Topení" na 10 minut, vypněte a nechte těsto zvednout. Pak trochu zapamatujte těsto, namažte pánvi oleje z multivarku, vložte do něj těsto a zapněte "Teplo" po dobu 5 minut. Odpojte a nechte dalších 30-40 minut jít. Pokud je těsto vhodné, namažte ho olejem, posypejte kukuřičnou moukou a 50 minut zapněte režim "Pečení".