Který protein je lepší pro sušení?

Sušení je proces, jehož cílem je snížit mezivrstvu podkožního tuku a poskytnout tělu větší úlevu při zachování svalové hmoty. Nejlepší způsob, jak uschnout, je správná kombinace stravy a tréninku. Vzhledem k tomu, že dieta zahrnuje snížení obsahu kalorií v jídle, tělo potřebuje další make-up ve formě bílkovin pro udržení nebo zvýšení svalové hmoty.

Typy bílkovin

Protein má tři typy:

1. Srvátka - rychlá bílkovina , nejúčinnější po tréninku, kdy tělo potřebuje rychle obnovit hladinu bílkovin v těle.
2. Kasein je pomalý protein, užitečný ráno a před spaním, poskytuje bílkoviny po dlouhou dobu, protože je absorbován déle.
3. Sója je protein, který je vhodný pro vegetariány a osoby s laktózovou intolerancí.

Jak ukazuje studie provedená v USA v roce 2006, nejlepší protein při sušení je kasein. Díky pokračujícímu trávení rovnoměrně dodává tělu bílkoviny a vyžaduje více energie pro trávení, což přispívá k spálení podkožního tuku.

Praxe naznačuje, že je nejlepší kombinovat kasein a syrovátkový protein. Tím se dosáhne maximalizace tělesného proteinu a udržení svalové hmoty při snížení hmotnosti.

Proteinové funkce během sušení

Během sušení má bílkovina několik důležitých funkcí:

• obohacuje tělo potřebným proteinem, aby udrželo svaly během stravy;
• urychluje spalování podkožního tuku, protože při jeho asimilaci tráví 3x více energie než trávení sacharidů a tuků;
• zvyšuje čas trávení sacharidů, což zase snižuje pocit hladu, což je zvláště patrné během sušení.

Pravidla pro správu bílkovin

Pro maximální účinek v procesu sušení při užívání bílkovin je nutné dodržovat několik pravidel.

1. Objem části bílkoviny se vypočítá podle vzorce: 1,5 g bílkoviny na 1 kg tělesné hmotnosti.
2. Jedna část bílkovin by neměla být vyšší než 30-40 g, protože tělo nemůže trávit velkou část najednou.
3. Protein v denní stravě by neměl být více než 50%, protože tělo potřebuje také vlákninu, vitamíny a minerály, zejména v procesu sušení.
4. S kombinací kaseinu a syrovátkové bílkoviny by měl být kasein konzumován ráno a před spaním, a syrovátková bílkovina ihned po tréninku, což dosáhne maximálního účinku.