Každá dobrá hospodyně se snaží, aby nabídka její rodiny byla různorodá, chutná a užitečná kdykoli během roku. Níže uvedený výběr vám pomůže rozhodnout se o dezertu, protože želé z mražených bobulí je jednou z nejlepších variací mezi takovými kulinářskými výtvory.
Kissel - recept z mražených bobulí
Berry želé, jehož recept na šílenství je jednoduchý, dokonce i začátečník, který nemá žádné zkušenosti, bude moci vařit. Hlavní věc, kterou si pamatujeme, jsou jednoduchá pravidla doprovázející každou z mnoha variací lahůdek:
- Bobule nelze předem rozmrazit, pokud nevyžadují recept.
- Zpočátku je připravován odvar jednoho druhu zmrazeného produktu nebo směsi.
- Jako zahušťovadlo se používá škrob, jehož množství určuje hustotu dezertu.
- Dříve se z něj připravilo roztok, přičemž prášek se mísil s malou částí kapaliny.
- Získaná látka se zavádí do varné báze a intenzivně se intenzivně míchá.
- Lze smíchat škrobový chrobák se studenou bází, která se pak zahřeje, dokud se neztuhne.
Kissel z bobulí se škrobem
Pokud ještě nevíte, jak připravit kissel z bobulí a škrobu, tento recept vám umožní realizovat první zkušenost a získat vynikající drogu ve všech ohledech. Můžete použít širokou škálu zimních připravených směsí, které nelze provést během vaření nápoje z čerstvého produktu z důvodu různého období zrání různých druhů bobulí. 8 částí vaření se připravuje méně než půl hodiny.
Složení:
- směs rybízu, malinové jahody - 400 g;
- škrob - 90 g;
- cukr - 150 g;
- voda - 2 l a 200 ml.
Příprava
- Směs naléváme litr kapaliny, necháme vařit, vaříme 5 minut, pokud je to požadováno, vyfiltrujeme a vytlačíme.
- Oslaďte drogu, přidáme roztok škrobu, zahřejte polévku z mražených bobulí na téměř vaření, ochlaďte.
Silné želé z mražených bobulí
Berry želé může být tekuté a používá se jako sametový nealkoholický nápoj nebo tlustý, jako je to, co se jedí s lžící. Druhá možnost je často vydávána, kdy se vzorky v dezertním pokrmu nechávají úplně nebo je rozdrtí na bramborovou kaši, ale zásobování je také možné v čisté formě bez buničiny. Berry želé ze škrobu pro 8 osob bude připraveno za půl hodiny.
Složení:
- červený, černý rybíz, malina, jahoda - 400 g;
- škrob - 150 g;
- cukr - 150 g;
- voda - 2 l a 200 ml.
Příprava
- Hmota se rozmrazí, pokud je to žádoucí, mletá v mísiči, pak se nalije filtrační kapalinou, sladí se a zahřeje za míchání k varu.
- Vařte obsah pánve po dobu 5 minut, poté přidávejte sklenici škrobu za nepřetržitého míchání a zahřejte na hustotu. Nevary!
Jak vařit želé z mražených bobulí?
Chcete-li vařit tekutý lahodný želé z mražených bobulí, budete potřebovat minimální úsilí z vaší strany. Dokončená struktura lahůdek v tomto případě připomíná kompot s jemnou, sametovou poznámkou, která jí dává individualitu a nový sémantický a aromatický obsah. Chcete-li navrhnout 8 porcí želé z mražených bobulí, nebudete muset strávit víc než půl hodiny.
Složení:
- jahody, maliny, ostružiny - 400 g;
- škrob - 30 g;
- cukr - 150 g;
- voda - 2 l a 200 ml.
Příprava
- Maliny, jahody a ostružiny ve stejném poměru se vaří až do okamžiku, kdy jsou vzorky spuštěny na dno, sladením vývaru podle chuti.
- Filtruje se získaná základna, znovu se umístí na desku a nalije se připravený škrobový šroub.
- Obsah intenzivně promíchejte míchadlem, zahřejte na teplotu varu a okamžitě odstraňte z tepla.
Borůvka z mražených bobulí
Bohatě kyselá, voňavá, bohatá, s příjemnou kyselinkou a krásnou, aby vypadala jako želé z mražených borůvek. Navíc takový nápoj přinese tělu značný prospěch, přičemž bere na vědomí všechny cenné vlastnosti základního komponentu. Může být vařeno v různých hustotách s buničinou a bez ní. V posledně uvedeném případě musí být bujón dále zfiltrován před zahuštěním. Lék pro 8 osob lze vařit za půl hodiny.
Složení:
- borůvky - 300 g;
- škrob - 90-150 g;
- granulovaný cukr - 200 g;
- voda - 2 l a 200 ml.
Příprava
- Borůvky se nalije vodou a vaří se čtvrt hodiny, sladí se v procesu.
- Je-li to žádoucí, filtrujte vývar a stlačte, po kterém se zavede roztok bramborového prášku za současného míchání obsahu.
- Zahřejte hmotu, ale nevarujte a vychladněte.
Kissel ze zmrzlých brusinek
Užitečné a chutné kissel z bobulí, jehož recept je stanoven, se pak stane vynikajícím způsobem, jak zvýšit imunitu a pomoci tělu vyrovnat se s množstvím onemocnění. Pokud je to žádoucí, může být nápoj doplněn o květu citrusových nebo mátových listů, což výrazně obohatí paletu chuti dezertu a zvýší její vůni. Chcete-li navrhnout 8 porcí vaření, musíte strávit půl hodiny.
Složení:
- brusinky - 300 g;
- škrob - 120 g;
- cukr - 300 g;
- voda - 2 l a 200 ml;
- Listy mátou nebo citrónovou kůrou - podle chuti.
Příprava
- Brusinky se rozmrazí, brousí přes síto.
- Puree je dočasně odložena a koláč se vaří 5 minut s přidáním kůry nebo máty, filtruje a kombinuje dohromady.
- Oslaďte získanou bázi, nalijte směs škrobu, mícháme a zahřejte na teplotu varu.
- Připravené želé z mražených bobulí brusinky ochladí na teplé nebo studené a podávají.
Cherry želé z mražených bobulí
Kissel z mražených třešňových bobulí, které se vaří, není méně jednoduché a rychlé. Produkt lze použít s kosy nebo bez kostí. V prvním případě bude dezert hladší a štědřejší a ve druhém případě i děti mohou být podávány s jahodami. Při změně poměrů kapalné báze a třešně se můžete na nasycení lišit. 8 porcí bude připraveno za půl hodiny.
Složení:
- třešně - 400 g;
- bramborový škrob - 120 g;
- granulovaný cukr - 200 g;
- voda - 2 l a 200 ml.
Příprava
- Třešně se nalije vodou, přidá se cukr a vaří se za míchání po dobu 5-7 minut.
- Připravte paličku z bramborového prášku, aplikujte do třešňového vývaru a zahřejte až do hustoty.
- Na povrch želé z mražených bobulí není pokryt filmem, můžete jej posypat krystaly cukru.
Kissel z mražených bobulí v multivarku
Dále se dozvíte, jak svařit želé z bobulí s zařízením pro vaření. S tímto designem je dezert nasycený a aromatický, protože zařízení vytváří ideální podmínky pro základní hmotu, aby maximalizoval své chuťové vlastnosti. Můžete použít bobule v jakékoli kombinaci, výběru směsi podle chuti nebo přítomnost komponent. Chutný nápoj pro 8 osob bude připraven za půl hodiny.
Složení:
- malina, rybíz, jahoda, jahoda - 500 g;
- škrob - 120 g;
- cukr - 150 g.
Příprava
- Chcete-li si udělat jednoduchý recept na želé z mražených bobulí, nalijte je do misky vodou a zapněte spotřebič v režimu "Steam cooking" po dobu 15 minut.
- Po signálu se nasytí škrobový roztok, obsah se důkladně promíchá a po výskytu prvních bublin na "Teplo" se přístroj vypne.