Zucchini je jeden z dýňových poddruhů, které se k nám dostaly z dalekého Mexika, spolu s dalšími, nyní běžnými, ale v té době zcela exotickými pokrmy - bramborami, rajčaty, kukuřicí a sladkým pepřem. Zucchini, dokonce víc než ostatní "společníci", si podmanil srdce Evropanů s jeho nenáročností a výnosem. Nyní v Evropě je známá jako cuketa (malá dýně) a v Mexiku se láskyplně nazývá zapatillos wideas (dlouhé pantofle). Chovatelé vynesli spoustu druhů cukety, různé barvy a hmotnosti, ve východní Evropě nejoblíbenější - bílá cuketa.
Džusy mohou být nakrájeny na klíny, rohlíny ve vejcích a mouce, smaženy v oleji a pak získány super-výživné a výživné jídlo, ale dnes budeme mluvit o kaviáru z cukety, jehož obsah kalorií je mnohem nižší než výše zmíněné inkarnace původního produktu. Toto potomstvo domácího zemědělského průmyslu se objevilo na našich regálech již od třicátých let 20. století a nikdy se z těchto pultů nezmizelo. Nezaslouženým způsobem obdrželo v lidu pohrdavou přezdívku - "obchod s potravinami". Nicméně, jednoduchost a dostupnost squashového kaviáru si zachovává svou popularitu i dnes, když už je spousta na výběr.
Kolik kalorií je v kaviáru?
Pokud je energetická hodnota surových cukernat asi 25 kcal, pak kalorie obsah squash od 80-100 kcal, v závislosti na receptu. Zároveň obsahuje hotový produkt vitaminy A, B, C, PP a další. Zvláště mnoho vitamínů A a C. Mezi minerály - téměř celý periodický stůl (v dobrém slova smyslu). Tam je železo, vápník , hořčík, zinek a bór, nebudete všechno. To nám tak jemně naznačuje, že strava na squash nemusí být jen ztrátou hmotnosti, ale také skutečným léčením.
V obchodě stojí za to, že si koupíte pouze osvědčené podzimní vejce od spolehlivých producentů, které mají charakteristickou homogenní barvu nebo dokonce lépe sami vyrábějí. Existuje mnoho receptů pro různé chutě, ale je spolehlivé a není obtížné, zatímco budete regulovat energetický obsah produktu.
Okurkový kaviár se ztrátou váhy
Pro výživu je vhodný squashový kaviár. Nejradikálnější způsob je
Ale přesto to není opravdu kaviár. A obvyklý kaviár se doporučuje dietistům používat v teplé podobě, jako přílohu k pokrmům s nízkým obsahem tuku (například kuřecí prsa nebo telecí maso) po dobu jednoho týdne. Tato jednoduchá výdejní strava vám umožní ztratit pár kilo navíc při zachování nutriční rovnováhy a zvýšení tónu.