Každá žena v domácnosti se vždy zajímá o to, co připravit lahodné a čerstvé na oběd nebo večeři z běžných produktů, takové všestranné jídlo může být perfektně kastrol s kuřecím masem. Rýže , zeleninová nebo bramborová kastrolka s kuřecím masem nebo plátky filé budou sloužit jako výživná jídla pro každodenní i slavnostní stůl.
Kastrol s kuřecím masem a zeleninou
Složení:
- kuřecí filet - 400 g;
- mouka - 2 lžíce. lžíce;
- cuketa - 1 kus;
- tvaroh - 200 g;
- česnek - 2 hřebíčky;
- vejce - 2 kusy;
- krém - 100 ml;
- sýr - 200 g;
- cibule - 1 ks;
- sůl, pepř, oregano - na chuť.
Příprava
Takže před vařením kastról s kuřecím masem zapněte troubu a ohřejte ji na 180 stupňů. Kuřecí filé se vaří v mírně slané vodě, nakrájí se na malé kousky a nechá se vychladnout. Mezitím čistíme cibuli, nakrájíme je na poloviční kroužky a přeneseme rostlinným olejem na světle zlatou barvu.
Dále vysekáme zeleninu, kterou vyčistíme ze semen, vymačkáme česnek a přidáme vše na cibuli, dusíme až do měkkosti. Vejce se dobře rozběhly se špetkou soli na svěží pěnu, přidali se k výsledné směsi strouhaného sýra na velké struhadlo, mouku, tvaroh, smetanu a pak se rozšířil kuřecí řízek a zeleninová pečeně. Všechnu sůl, pepř na chuť a pečlivě promíchejte hmotu.
Rozšiřujeme budoucí pekáč ve formě mastnoty, posypeme oreganem a zbytky strouhaného sýra.
Kastról položíme s kuřecím filtrem v předehřáté troubě a pečeme po dobu 40 minut, dokud se sýr roztaví nahoře a nezbubne.
Kastrol s rýží a kuřecím masem
Složení:
- rýže - 0,5 položek;
- kuřecí filet - 500 g;
- rostlinný olej - pro smažení;
- čerstvě zmrazená zelenina - 300 g;
- vejce - 1 kus;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Čerstvě zmrazená zelenina lehce smažte v rostlinném oleji asi 5 minut. Rýže vařte ve slané vodě, až do poloviny vařeného, pak vypusťte vodu a ochlaďte ji.
Kuřecí filet se prochází masovou mletí a smíchá se s chlazenou rýží. Všechnu sůl, pepř na chuť, přidejte vejce a dobře promíchejte.
Formulář pro pečení je pokryt papírem a začneme ležet vrstvy naší kastrolky: nejprve mleté s rýží, pak zeleninou, opět plněné. Celá malá ruka je vzata tak, že vrstvy jsou hustě položeny jeden na druhého, a dát formu v předehřáté na 150 stupňů pece, asi 30 až 40 minut. Po uplynutí doby pečlivě vezměte rýžovou kastrolu s kuřecím masem, přeneste je na talíř, nakrájejte na malé kousky a podávejte jej ke stolu.
Kastrol s kuřecím masem a houbami
Složení:
- žampiony - 300 g;
- brambory - 300 g;
- kuřecí filet - 500 g;
- olivový olej - 3 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř - na chuť;
- vývar - 0,5 položek;
- sýr - 300 g;
- vejce - 3 kusy;
- zelení kopru - v případě potřeby.
Příprava
Nejprve odděleně vařené brambory a kuřecí filety ve slané vodě. Maso se ochladí, nakrájí se na malé proužky a pak se smaží v pánvi v rostlinném oleji. My se umyjeme pod tekoucí vodou a jemně je nakrájíme. Smícháme brambory, kuřecí filetu a zeleninu. Houby nakrájíme na talíře, smažíme v rostlinném oleji a pak
Bon appetit!