Pasta s lososem v krémové omáčce je vynikající pokrm, který jistě potěší jak znalce evropské kuchyně, tak i ty, kteří mají rádi zajímavé a neobvyklé kombinace v potravinách. Příprava občerstvení je snadná, může být podávána velmi rychle na večeři, stejně jako ve složení, zpravidla neexistují žádné potraviny s vysokým obsahem kalorií.
Těstoviny s červenou rybkou v krémové omáčce
Připravte těstoviny s lososem ve smetanové omáčce bude moci všem, dokonce ani ne příliš dovednost, kulinářské. Podle základních pravidel se mohou občerstvení podávat i dětem.
- Při vytváření misky je důležité, aby těstoviny a omáčka byla vařena současně.
- Macaroni se vaří do stavu al dente, zpravidla to trvá o 5 minut méně, než je uvedeno na obalu.
- Pro omáčku použijte čerstvé filety lososa, uzené nebo lehce solené. V čerstvé verzi jsou kusy ryb smažené v omáčce, při podávání je přidána sůl.
- Krém využíval 10%, protože ryba je již mastná.
Omáčka s lososem na špagety
Lahodně připravená těstovina s lososem v krémové omáčce je recept, který vyžaduje pozornost a stálou přítomnost u sporáku. Dětina může být podávána dětem a nemusíte se obávat přítomnosti vína v kompozici, v procesu ohřevu se alkohol vypaří a zůstane pouze vůně nápoje. Ryba je vařena velmi rychle a není opečená, ale ztrácí smetanou, protože to ponechává velmi jemné a šťavnaté.
Složení:
- losos - 400 g;
- pór - 2 kusy;
- víno - 100 ml;
- krém - 200 ml;
- sůl, směs papriček.
Příprava
- Broušku cibule vyřežte na kroužky, uložte je do oleje.
- Nalijte smetanu a víno.
- Odkapávejte kusy ryb, vařte 10 minut, dokud nebude připravena ryba.
- Smažte se solí, sezáme s pepřem.
Těstoviny se slaným lososem v krémové omáčce
Těstoviny s mírně slaným lososem v krémové omáčce jsou připraveny naprosto nepohodlné, chuť slané ryby dokonale harmonizuje s těstovinami a omáčkou. Všechny ingredience jsou vařeny současně v pánvi, ryby jsou přidány na samém konci před podáváním. Doplňte léčbu chřestu, rozmarýnu a případně i zelených.
Složení:
- farfalle - 500 g;
- chřest - 250 g;
- krém - 300 ml;
- Parmazán - 50 g;
- sůl, pepř, rozmarýn;
- mírně slaný losos - 400 g.
Příprava
- Vařte těstoviny až do poloviny vaření.
- Ve pánvi vypijte chřest chřest, nalijte do krému, 10 minut.
- Hoďte strouhaný parmezán, položte pastu, promíchejte a vařte 5 minut.
- Sůl a sezóna s kořením.
- Rozdělte kusy ryb, promícháme.
- Porcelánové těstoviny s lososem v krémové omáčce se podávají po pětiminutové infuzi pod víkem.
Špagety s konzervovaným lososem
Lahodné špagety s lososem v krému - recept je velmi minimalistický. Důležitou součástí tohoto ošetření je vonná a neobvykle něžná omáčka, na kterou je třeba věnovat zvláštní pozornost. Pro pikantnost v omáčce přidejte špetku rozmarýnu, malé bílé víno a plátek česneku.
Složení:
- špagety - 400 g;
- losos ve vlastní šťávě - 1 b.
- krém - 200 ml;
- česnek - 1 zub;
- bílé víno - 10 ml;
- sůl, rozmarýn;
- sýr je tvrdý - 100 g.
Příprava
- Krém teplý v hrnci, přidejte víno, míchání, aby se zabránilo silné bubliny.
- Přidáme nakrájený česnek, sůl, rozmarýn.
- Vložte strouhaný sýr a míchání počkejte, až kvete.
- Vařte špagety, položte na misku, roztřepeme ryby z výšky, nalijte horkou omáčku.
- Těstoviny s konzervovaným lososem v krémové omáčce se okamžitě podávají.
Pasta s uzeným lososem v krémové omáčce
Špagety s uzeným lososem se připravují ne obtížnější než obvyklý recept. Vhodným doplňkem tohoto jídla budou sušené rajčata, chilli a nakrájené zeleniny. Koření nemusí být přidáváno, můžete změnit vůni omáčky vonným olejem z rajčat, ve kterém byly. Počet složek se vypočítá na 4 porcích.
Složení:
- špagety - 400 g;
- uzený losos - 300 g;
- sušené rajčata - 6-8 lobulů;
- chilli paprička - 1 pod;
- krém - 300 ml;
- bílé víno - 100 ml;
- sůl, pepř.
Příprava
- Vařte špagety.
- V hrnci zahřejte krém, přidejte víno, vařte a nechte vařit, 5 minut.
- Solejte, pepřujte, nalijte pár rajčat másla z rajčat, až do zhuštění.
- Nalijte omáčku do špaget, mícháme a přidejte nakrájenou chili.
- Položte špagety do misky, přidejte sušenými rajčaty, kusy ryb.
- Podáváme těstoviny s uzeným lososem v krémové omáčce.
Černé špagety s lososem
Černé špagety s lososem v krémové omáčce se připravují podle tradičních technologií, proces výroby nádobí je jednoduchý, není obtížný. Zvláštností spodního náčiní bude nejen těstovina, která je barevně inkoustá ze sépie, ale také omáčka, ve které je zelený pes, který je dokonale kombinován se všemi přísadami.
Složení:
- černé špagety - 400 g;
- losos - 500 g;
- krém - 300 ml;
- česnek - 2 zuby;
- sušené bylinky;
- pesto - 2 polévkové lžíce. l;
- sůl, pepř.
Příprava
- Vložte těstoviny, dokud nejsou vařené.
- Vypláchněte česnek ve smažce, přidejte kousky ryb, přidejte sůl, sezónu s pepřem.
- Nalijte do smetany, vařte 5 minut, přidejte pesto a zamíchejte.
- Nalijte omáčku nad špagety, promícháme.
- Těstoviny s lososem a smetanou se okamžitě podávají.
Těstoviny s lososem v omáčce z krémového sýra
Těstoviny s červenou rybkou v smetanové omáčce se sýrem jsou neobvykle chutné pochoutky, které nemohou být doplněny aromatickými kořením, protože to bude neuvěřitelně chutné. Hlavním předpokladem při výrobě tohoto sýru je výběr sýra, měl by být kvalitní, s příležitostnou krémovou chutí.
Složení:
- pasta - 400 g;
- losos - 400 g;
- krém - 400 ml;
- sýr - 100 g;
- česnek - 1 zub;
- sůl, pepř.
Příprava
- Vařte těstoviny.
- Plátky česneku opláchněte rybami, nalijte do krému, promícháme.
- Smažte sůl a pepř, přidejte strouhaný sýr, míchat a vařit, až se sýr roztaví.
- Pasta se mísí s lososem v krémové omáčce a podává se po 5 minutách.
Těstoviny s lososem v rajčatové a smetanové omáčce
Recept na těstoviny s lososem a smetanou s přidáním rajčat snadno realizuje i začátečník v kulinárském podnikání. Není to zbytečné chilli v omáčce, bude to jídlo originálnější a pikantnější, můžete nahradit čerstvé lusky s několika kapkami Tabasco. Ze zadaného množství produktů získáte 4 porce nádobí.
Složení:
- pasta - 400 g;
- losos - 500 g;
- krém - 400 g;
- rajčata - 4 kusy;
- česnek - 3 zuby;
- bílé víno - 100 ml;
- sýr - 100 g;
- sůl.
Příprava
- Smažte losos s česnekem.
- Blanchejte rajčata a nakrájejte je a přiveďte je na ryby.
- Do vína nalijeme, po 5 minutách přidáme krém.
- Trhl po dobu 5 minut.
- Vařte těstoviny, vložte do omáčky s omáčkou, promícháme, sůl, posypeme sýrem a podáváme po 5 minutách.