Bez cukrového prášku se zdá, že mnoho dezertů, koláčů a chlebů je nedokonalé. Bez ní také nezdobíte koláče a neděláte kvalitní sladké nebo masticové. Ale co dělat, pokud neexistuje způsob, jak jít na prášek do obchodu, ale ona je zoufale zdobí dezert? Samozřejmě můžete vařit sami. A domácí cukrový prášek vás ochrání před nepříjemnými překvapeními, což se často stává v případě nákupu produktů v maloobchodním řetězci. Proto, kvůli nesprávnému skladování, může být příliš mokrý, zápach zápachu nebo obsahovat jiné nečistoty, které nemají nic společného s cukrem.
Příprava práškového cukru doma není obtížné. A přítomnost mlýnku na kávu v kuchyni není pro tento účel nutná. Dnes vám řekneme, jak můžete vyrábět cukrový prášek doma pomocí různých kuchyňských potřeb.
Jak vyrobit práškový cukr bez mlýna na kávu?
Cukrový prášek lze připravit bez mlýna na kávu, stejně jako s použitím jiných pomůcek a brousit je ručně. K tomu potřebujeme maltu, nějaký cukr nebo rafinovaný cukr, který jsme do ní vložili, jemné sítko a trochu trpělivosti. Dobře třídeme cukrové krystaly, pravidelně prosíváme do další mísy a oddělujeme hotový prášek a pokračujeme v tření a nalijeme novou část cukru. Postupujte tak dlouho, až získáte množství prášku, který potřebujete.
Některé ženy v domácnosti používají běžné kladivo, které vyrábí práškový cukr. Chcete-li to provést, umístěte cukr mezi dva listy papíru, nebo v pytlíku, poklepáním s kladivkem a proséváním. Postupujte stejným způsobem, dokud nedosáhnete správného množství prášku. Namísto kladiva můžete také použít skleněnou lahvičku naplněnou vodou nebo válečkovým kolíkem, válečkem na papíře a broušením zrnky cukru pod ním.
Samozřejmě, příprava prášku ručně bere lví čas a trpělivost. Je mnohem jednodušší použít mixér nebo jako poslední možnost mixér nebo mlecí stroj na mlíku. Podrobněji o tom budeme diskutovat.
Jak vyrobit práškový cukrový domácí mixér?
Máte-li stacionární mixér s mísou, pak ve skutečnosti úspěšně nahradí kávovar používaný k přípravě prášku. Stačí, aby do misky nalijte cukr, držte jej maximálně dvě minuty při maximální rychlosti a prášek bude připraven. Zůstává jen to, aby se z nečistot neporušených krystalů vyřešil.
Při přítomnosti ponořeného mixéru se úkol stane složitějším, ale není to neproveditelné. Pro přípravu prášku otočte nožičku nožem nahoru. V drážce usazíme pod nimi cukr, pokryjeme dvěma vrstvami potravinářského filmu a správně stlačíme, abychom uzavřeli také boční otvory v okvětních lístcích nohou mixéru (pokud existují). Film upevněte na místo, kde končí petálky mixéru, přesune se ke zúžení k tyči a mixér zapněte bez otáčení. Dvakrát rozdrtíme cukr a trochu se třáseme.
Poté prášek protřepeme a v případě potřeby opakujte proces.
Jak vyrobit práškový mixér cukru?
Většina stacionárních mixérů s miskou má uzávěr nože. Pokud máte také takové zařízení, pak s jeho pomocí můžete snadno vařit cukrový prášek z cukru. Stačí, když naposledy naplníte do kontejneru a po několika minutách práce s přípravkem získáte hotový práškový cukr, jenž bude prosíván.
Bez ohledu na způsob vaření cukrového prášku může být jeho sladká chuť různorodá přidáním vanilky, skořice nebo jiných koření.