Brambory pečené v troubě

Pečení brambor je jednoduchý úkol, hlízy by měly být pouze umýt, ochuceny se solí a pepřem a hodil na plechu, vařit až do měkké. Ale taková jednoduchá a známá obloha je dost snadná k tomu, aby se změnila, pokud zahrnujete trochu fantazie. V tomto článku se objeví lehké, chutné a jednoduché originální recepty na pečené brambory.

Recept na pečené brambory v troubě

Začneme jednoduchým a základním receptorem, ideálně vhodným pro konzervativce v kuchyni.

Složení:

Příprava

Než vaříte pečené brambory v troubě, hlízy samy o sobě by měly být důkladně omyty, sušeny a řezány jakýmkoliv vhodným způsobem. Pár polévkových lžic olivového oleje smíchaný s grilovanou omáčkou. Pak přidáme česnek, vápno a šťávu, procházíme lisem.

Brambory předkládáme v předehřáté troubě po dobu 30 až 30 minut po dobu 30-35 minut, poté, když jsou kousky ještě horké, smícháme s omáčkou a čerstvými bylinkami.

Brambory, pečené v plátcích v troubě

Složení:

Příprava

Mé hlízy a vařte ve slané vodě, dokud měkké: brambor by měl být propíchnut vidličkou, ale to nebude převádět do bramborové kaše. Vařené brambory jsou oloupány a nakrájeny na plátky. Plech na pečení je pokryt fólií a hluboce namazán olivovým olejem. Maslo roztavené a smíchané se sušenými bylinkami a česnekem, přidáme sůl. Naplňte směs oleje z bramborových plátků, promíchejte a nasaďte na plech. Pečeme hlízy v předehřáté troubě o 200 stupních po dobu 25-30 minut nebo dokud se neobjeví zlatá kůra.

Pečené brambory ve fólii v troubě

Složení:

Příprava

Trouba je zahřátá na 210 stupňů. Zásobník namažte olejem. Mé hlízy jsou vysušeny a sušeny, po kterých děláme časté příčné řezy podél celého bramboru, neříkejte je. Solim a pepřové hlízy, v zářezech položíme plátky šunky a mícháme máslo s česnekem a česnekem. Plátky oleje jsou také plněny řezy. Brambory zabalíme a vložíme do trouby po dobu 45 minut, po které hlízy umístíme pod rošt bez fólie dalších 20-25 minut nebo až do zlatohnědého. Před podáváním připravte hlízy zelenou cibulí nebo petrželkou.

Pečené brambory se sýrem

Složení:

Příprava

Varíme celý brambor ve slané vodě. Pomocí lžíce opatrně odstraňte buničinu z polorozených hlíz, ponechte celou kůži a vložte ji do misky. Poté mléko nalejte a přidejte olej, vše rozemlejte v pyré. Dělíme vajíčka na bílkoviny a žloutky: přidáme žloutky v pyré okamžitě a protřejeme bílkoviny na měkké vrcholy a přidáme do pyré 2 polévkové lžíce vzdušné hmoty. Vyplňte bramborovou kaší a posypeme strouhaným sýrem. Pečte brambory v troubě, dokud se nevytvoří zlatá sýrová kůra.

Připravené jídlo lze posypat bylinami, smaženou a rozdrobenou slaninou nebo nakrájenými ořechy.