Vědět, jak správně vařit čaj, bude možné připravit lahodný nápoj z jakéhokoliv surového materiálu, který získal maximální potěšení z domácího čajového jídla. Jednoduchá pravidla vaření pomohou zlepšit vlastnosti a kvalitu vašeho oblíbeného nápoje.
Jak vařit čaj?
Základní znalosti o tom, jak vařit čaj v čajovně a tipy, jak zlepšit chuť jejích vlastností, budou užitečné jako hosteska pro začátečníky a kuchař se zkušenostmi, kteří budou schopni pochopit dosud neznámé jemnosti vaření horkého nápoje.
- Ideální keramika pro vaření čaje je porcelánová nebo fajánská varná konvice.
- Kontejner je opláchnut vroucí vodou, vyhřívá se dno a stěny, nalije se.
- Nalijte čajovou lžičku čaje do teplé vlhké konvice rychlostí 1 čajové lžičky na šálek hotového nápoje.
- Filtrovaná, lahvová nebo pramenitá voda je vařená, nechává se ochladit na 90 stupňů, nalit do konvice asi třetinu normy.
- Po minutě přidejte další třetinu celkové kapaliny.
- Víčko uzavřete víkem a ubrouskem na minutu, pak zalijte zbytek vody a nechte nápoj naplnit další 2-4 minuty.
Jak připravit čaj v termosky?
Čaj v termosku - recept je variabilní a závisí především na typu použitých surovin. Takže například tradiční a černý čaj nesnáší prodlouženou infuzi a vyžaduje spotřebu nebo přinejmenším nutkání na vaření v prvních 10 minutách po nalévání teplé vody. Používání jako varu, šípku, sušené bobule, zázvor, louku nebo polní trávy, naopak, je zapotřebí k maximálnímu odhalení chuti a vlastností.
- Studie o tom, jak vařit v černém čaji nebo zelenou, je důležité nejen pochopit důležitost získání chutného nápoje, ale také zachovat jeho výhody. Termoska se opláchne vodou, vylije do čajových lístků a vylije horkou vodu po dobu 5-7 minut. Po nějaké době je nápoj filtrován a vracen do baňky pro dlouhodobé uchování tepla.
- Termos je ideální nádoba na vaření sušených nebo čerstvých dogrose, bobule, zázvor a řadu polní a luční trávy. Stejně jako v případě tradičního čaje se baňka nejprve zahřívá s vroucí vodou, po níž se do ní vlijí suroviny a naplní se horkou vodou.
Jak správně dělat černý čaj?
Chcete-li připravit nejkrásnější černý čaj, nejprve se musí postarat o kvalitu suchého vaření. Žádný čajový obřad nebo tajemství ke zlepšení chuti nezachrání produkt s pochybným původem a nízkou kvalitou. Dále je důležité používat filtrovanou nebo pramenitou vodu bez chlóru, chuti a zápachu od jiných výrobců.
Složení:
- černý čaj - 2 čajové lžičky;
- vyčištěná voda - 0,5 l;
- cukr, med, džem, citron - na chuť.
Příprava
- Porcelánová nebo porcelánová čajová konvice se zahřeje, na chvíli se opláchne vroucí vodou nebo se dno nádoby vloží do misky s vroucí vodou.
- Nalijte do horké, mírně vlhké nádoby ze suchých čajových lístků.
- Voda se vaří, nechá se vychladnout na 90-95 stupňů, nalije se třetina do pivovaru s čajem, pokryje se nádobou víkem a pokryje se ubrouskem.
- Po minutě přidejte horkou tekutinu, nechte ji na pár minut.
- Nalijte zbytek horké vody a pokračujte k čaji: připravený nápoj se nalije do šálků a podává se s cukrem, medem, džemem.
Jak připravit zelený čaj?
Následující doporučení pomohou pochopit, jak správně připravit zelený čaj. Technologie je podobná přípravě černé odrůdy, ale má své vlastní zvláštnosti: suroviny je možné nalít třikrát až čtyřikrát teplou vodou. Doba vaření závisí na požadovaném efektu. Chcete-li získat nárazový efekt nápoje na tělo, musíte ho nalít na šálky po 1,5 minutách. Zvýšená chuť a tonické vlastnosti se objevují po podání infúze po dobu 7-10 minut.
Složení:
- zelený čaj - 2 lžičky.
- vyčištěná voda - 0,5 l;
- med, citron - na chuť.
Příprava
- V zahřátém pivovaru čajové lístky usínají.
- Voda se vaří, nechá se vychladnout na 80-90 stupňů.
- Třetina z celkové normy horké vody je nalita do konvice.
- Po minutě přidejte stejné množství tekutiny a zbytek se nalije před podáváním.
- Podáváme zelený čaj s citronem a medem. Cukr, pokud je podáván s daným nápojem, je méně vhodný.
Jak vyrobit zázvorový čaj?
Vědět, jak správně vařit zázvorový čaj vám pomůže poskytnout vám a rodině úžasný nápoj, jehož vlastnosti nejenže vám umožní získat skutečné potěšení z čajového obřadu, ale také pomohou vypořádat se s běžnou zimou a mnoha dalšími onemocněními. Rozemletý čerstvý kořen se jednoduše nanáší a nalije se 15 minut vroucí vodou nebo se připraví podle níže uvedené technologie.
Složení:
- kořen zázvoru - 30 g;
- vyčištěná voda - 500 ml;
- plátky citronu a med - podle chuti.
Příprava
- Kořen zázvoru se čistí odstraněním tmavé pokožky a poté se nareží na tenké talíře.
- Naplňte horkou vodu a vařte 10-15 minut.
- Přidejte nápoj trochu víc, než stojíte pod víkem, filtr, doplňte plátky citronu a oslaďte medem.
- Napijí čaj se zázvorem, citronem a medem v malých džbáních.
Jak vařit a pít vrba-čaj?
Další informace o tom, jak vařit vařený čaj, který je známý svým příznivým účinkem na tělo a mnoha užitečnými vlastnostmi. Vynikající chuť a jedinečné vlastnosti léčivého nápoje jsou zachovány opakovaným nalitím vroucí vody: je povoleno používat stejné listy až pětkrát.
Složení:
- ivanový čaj - 30 g;
- vyčištěná voda - 500 ml;
- med nebo jam - podle chuti.
Příprava
- Ivan čaj je umístěn v předehřáté konvici, nalije se vařící vodou.
- Obal nádobu zakryjte víkem a ponechte nápoj vařit nejméně 10 minut.
- Podáváme horký čaj s medem nebo džemem.
Jak vyrobit čaj masala?
Následující recept vám pomůže naučit se vyrábět čaj masala, což je tradiční nápoj v Indii, a je oblíbený u gurmánů a skutečných znalců čaje po celém světě. Nepřetržitým kořením přidávaným do nápoje je kořen zázvoru a kardamom. Další koření: skořice, hřebíček, baden, muškátový oříšek, pepř a další přísady se přidávají podle vůle a chuti a nejsou povinné.
Složení:
- černý čaj - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- Mléko - 0,5 litru;
- voda - 0,5 l;
- kořen zázvoru - 40 g;
- kardamom zelená - 2 lusky;
- skořice - 1 hůl;
- pepř - 2 hrách;
- květy - 4 ks;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
- Kardamom, hřebíček a pepř mletý v maltě.
- Přidejte koření, skořici ve směsi vody a mléka, vaříme 10 minut.
- Přidejte čaj a cukr, vaříme indický čaj asi 5 minut, filtr a podáváme.
Jak správně dělat čaj z dogrose?
Další recept pro ty, kteří ještě nevědí, jak udělat chutný čaj od dogrose. Je vhodnější použít pro tento účel láhev termosky nebo, pokud není, zahřát kontejner s nápojem na chvíli. Cenný výrobek nesnáší prodloužené vaření, ale poskytuje maximální vlastnosti při prodloužené infuzi ve vodě při teplotě 75-80 stupňů.
Složení:
- pes růže - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- filtrovaná voda - 0,5 l;
- med - na chuť.
Příprava
- Boky jsou rozdrceny, nasyceny horkou vodou a ponechány po dobu 8 hodin nebo přes noc.
- Pokud není termoska přítomna, přiveďte papoušek vodou do varu, zabalte ji nejméně hodinu.
- Při servírování oslaďte čaj s medem.
Jak udělat čaj se skořicí?
Úžasné chuťové charakteristiky získávají klasický černý nebo zelený čaj, pokud doplňujete jeho složení se skořicí. Nicméně, to je často vařil chutný a zdravý nápoj, používat koření bez čajových lístků nebo jejich minimální počet. Pro další chuť můžete přidat plátek citronu nebo pomeranče, bobule, mátu, citrusovou kůru.
Složení:
- skořice - 2 lžičky nebo 2 hole;
- vyčištěná voda - 1 l;
- oranžová - 1 ks;
- mincovna - 2 větve;
- černý čaj - 1 čajová lžička;
- med - na chuť.
Příprava
- Nakrájejte oranžovou omáčkou na plátky, přidejte do nádoby spolu s mátou, skořicí a čajovými lístky.
- Nalijte součásti se strmou vařící vodou, vařte 2-3 minuty, trochu to.
- Připravený čaj s oranžovým a skořicovým filtrem a podáváme s medem.
Jak vyrobit čaj matum?
Ti, kteří jsou seznámeni s thajskou kuchyni, se budou zajímat o to, jak vařit čaj matum ze sušeného ovoce cenného exotického stromu, který se často nazývá dřevěné nebo kamenné jablko. Takový nápoj je nejen chutný, ale také velmi užitečný. Jeho pravidelné užívání zlepší zdraví a pomůže lépe zvládat řadu onemocnění snadněji a rychleji.
Složení:
- sušené kelímky "kamenného jablka" - 4-5 kusů;
- voda 400 až 500 ml;
- med, citron - na chuť.
Příprava
- Hrnky sušeného exotického ovoce se nalijí strmou vroucí vodou, zahřívají se na minutu a poté zakryjí nádobu víkem a trvají alespoň hodinu.
- Dlouhší thajský čajový matum bude podáván, tím více bude nasycen konečnou chutí.
- Napijte pití s medem, přidáním plátků citronu, pokud si přejete.
Jak správně dělat čaj Puer?
Pravý čaj Puer má nenapodobitelnou bohatou chuť, vynikající vůni, povzbuzující a mírně opojný účinek. Ideální varná konvice je kameninová čajová konvice, ale neměla by být použita pro vaření jiných druhů čaje. Pokud není samostatná varná konvice, je lepší použít porcelán nebo kapacitu toalety.
Složení:
- Puer tea - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- vyčištěná voda - 400-500 ml;
- med - na chuť.
Příprava
- Čaj se nalije do vyhřívaného pivovaru, vylije horkou vodu a okamžitě vyčerpá.
- Naplníme listy čerstvou částí vody, necháme 5-7 vteřin, vylijeme do vyhřívaného šálku.
- Každá další dávka čaje trvá 10-15 vteřin.
Jak připravit čaj z rakytníku?
Zvýšení nutriční hodnoty a obohacení vlastností klasického černého čaje uspěje, což přispívá ke složení plodů rakytníka. Můžete udělat řepkový čaj s pomerančovou, citrónovou, přidat do kompozice jen kůru citrusů, skořice, jiné koření. Berry musí být nejprve rozemlet v maltě nebo nakrájen na mixér.
Složení:
- černý čaj - 1 polévková lžíce. lžíce;
- rajče - 150 g;
- vyčištěná voda - 0,5 l;
- plátky citronu nebo pomeranče - na chuť;
- med - na chuť.
Příprava
- Černý čaj, připravené bobule rakytníka, plátky citrusových plodů se dávají do horkého pivovaru.
- Nalijte vše se strmou vroucí vodou, zakryjte víkem, zabalte a nechte 5 až 10 minut naplnit.
- Při servírování oslaďte nápoj medem.
Jak připravit žlutý egyptský čaj?
Egyptský žlutý čaj je nápoj získaný vařením senovky. Kromě chutné nucené chuti má nápoj mnoho užitečných vlastností, které jsou při správné přípravě maximálně odhaleny. Semena je třeba opláchnout, vysušit a vyprážet v suché pánvi.
Složení:
- čmelák - 4 lžičky.
- vyčištěná voda - 0,5 l;
- med - na chuť.
Příprava
- Připravené semena se nalije vodou, zahřejí se na vaření a vaří se 5 až 10 minut.
- Přidejte hotový nápoj, který stojí za víkem dalších 20-30 minut, po kterém se podává s medem.
Jak správně vyrábět bylinný čaj?
Velmi užitečné jsou všechny druhy bylinných čajů. V závislosti na použitém základním komponentu má nápoj na tělo jiný účinek. Například nápoj s mátou nebo melisou uklidní vaše nervy, tymián a matka a nevlastní matka pomůže s kašláním a heřmánkový čaj s citronem pro bolest v krku. Každý nápoj se s výhodou konzumuje bez cukru nebo oslazuje medem.
Složení:
- byliny - 1 polévková lžíce. lžíce;
- vyčištěná voda - 250 ml;
- med, citron - na chuť.
Příprava
- Pivovar je ohříván, opláchnut vroucí vodou nebo umístěn v nádobě s vroucí vodou.
- Zaspají v nádobě trávy, nalijí strnující vařící vodu, pokrývají nádobu víkem a dobře ji zabalí.
- Po 5-30 minutách, v závislosti na očekávané nasycení chuti, nalijte bylinkový čaj do šálku a podávejte s medem.
Jak připravit Kalmyk čaj s mlékem?
Mléčný čaj , vařený podle receptury Kalmyk, dá vivacity a sílu, po dlouhou dobu potlačuje pocit hladu. V autentickém receptu se používá lisovaný zelený čaj, ale v nepřítomnosti si můžete vzít čistý listový čaj. Hlavní věc je, že výrobek je kvalitní. Mléko by v ideálním případě mělo být velbloud nebo kobyla.
Složení:
- zelený čaj - 1 polévková lžíce. lžíce;
- vyčištěná voda - 250 ml;
- mléko - 250 ml;
- máslo - 0,5 lžíce.
- pepř černý vavřín, muškátový oříšek, sůl - na chuť.
Příprava
- Listy zeleného čaje se nalijí studenou vodou, vyhřívají se na vaření a skáčejí tichým ohněm po dobu 10 minut.
- Přidejte sůl, bobkový list, černý pepř, muškátový oříšek, přidejte horké mléko a varte nápoj dalších 5 minut.
- Do kontejneru vložte plátek oleje, zakryjte víkem a nechte stát dalších 20 minut.